شوفه ها با بهار می آیند، بهار آغاز تجدید حیات در طبیعت است. شکوفه ها پیام آوران پاک این حقیقت هستند که ما هم می توانیم در خصلت ها و عادت ناپسند خود تجدید نظر کنیم و از سردی و بی برگی و باری زمستان منجمد اندیشه خود، به چشمه های جوشان و نوشان فطرت مطهر انسانیت مبدل شویم و با گرمی مهر و صفا و هدایت و تعاون مثمرثمر برای همگان باشیم. در کشور ما کمتر کسی از شکوفه درمانی با اطلاع است. دکتر ادوارد باخ پزشک انگلیسی پایه گذار شکوفه درمانی است. او دریافت کلسترول خون بسیاری از افراد با توجه به رژیم غذایی، در نتیجه استرس کاری است. استرس ها نیاز به تغییر شیوه زندگی دارند نه داروی کاهش کلسترول در بدن و یا کسی که از دمکرده پوست بید استفاده کند، هرگز به مانند مصرف آسپرین دچار خونریزی روده نمی شود. آسپرین داروی مسکن درد و رقیق کننده خون است. اثر دارویی پوست بید طبیعی است و قرص آسپرین یک ماده مصنوعی است. باخ از سال 1931 به مدت 5 سال بررسی های زیادی درباره شکوفه گیاهان کرد و بیماران متعددی را بدین وسیله درمان کرد. او به این نتیجه رسید که 38 ماده طبیعی نقش مهمی در درمان بیماری ها دارند واین 38 ماده طبیعی شامل آب چشمه و چندین شکوفه گیاهان مختلف از جمله غافث، صنوبر لرزان، راش، قنطریون، شاه بلوط هندی، کاسنی، نارون، خاس، پیچ امین الدوله، گل حنا، شاه پسند، خردل، بلوط، زیتون، کاج، بلوط قرمز، گل آفتابی، شاه بلوط شیرین، انگور، گردو، بید، نسترن، جارو علفی، شاه بلوط هندی گل سفید، غنچه شاه بلوط هندی، علف جارو، ممرز می باشد. به اعتقاد باخ بیماری ها در نتیجه عدم تطابق انسان با طبیعت آزاد است. برای مثال شکوفه زیتون برای افراد ضعیف، بی رمق بی انرژی با خستگی مزمن بسیار مفید و مؤثر است. معمولاً افرادی بدون دلیل خاصی یک باره دچار خستگی مغزی و جسمی می گردند. در مواردی عامل اصلی، نقاهت بعد بیماری های طولانی و صعب العلاج، کار سنگین و خارج از ظرفیت فرد، نهایتاً فقر و تنگدستی سبب بروز این بیماری می گردد. با استفاده از شکوفه زیتون بعد از سه ماه مداوا بیماری کاملاً درمان می گردد. به عقیده باخ، با شکوفه گیاهان می توان از بیماری های نوزادان گرفته تا افراد کهنسال را شفا داد و انتخاب شکوفه ها مبتنی بر روابط، وضعیت حس ها و شخصیت بیماران است.

ادامه دارد...
منبع تحقیق: اقتباس از: تندرستی خوردنی است. پروفسور ابوالقاسم متین
منبع مقاله: فصلنامه طبیب سبز، شماره 3.