عضویت العربیة English
سه‌شنبه، 10 شهريور 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام على علیه السّلام فرمودند: پایدارى زندگى به برنامه‌ریزىِ درست و وسیله رسیدن به آن، مدیریت صحیح است. غرر الحکم و درر الکلم، ح 6807
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/فرني با نشاسته

تبلیغات
آخرین مقالات
ثابت بن قُرّه، صابی حرّانی

ثابت-بن-قُرّه-صابی-حرّانیثابت بن قرّه به فرقه‌ی صابی، که به ستاره پرستان بابلی نسب می رساند، تعلق داشت. چون دین صابیان با ستارگان ادامه ...

جامعه‌شناسی امیل دورکم

جامعه‌شناسی-امیل-دورکمدورکم با عناوین و القابی چون «پدر کارکردگرایی»، «پدر جامعه‌شناسی فرانسه»، «بنیان گذار جامعه‌شناسی نوین» ادامه ...

زندگینامه‌ی امیل دورکم

زندگینامه‌ی-امیل-دورکمامیل داوید دورکم یکی از تأثیرگذارترین چهره‌ها در جامعه‌شناسی فرانسه است که بنیان گذار جامعه‌شناسی مدرن ادامه ...

ریشه‌های ‌اندیشه‌ی امیل دورکم

ریشه‌های-‌اندیشه‌ی-امیل-دورکمدورکم کتاب خوانی پرشور و انسانی بسیار فرهیخته با ذهنی پذیرای انواع ایده‌های فکری بود. با وصف این، دشوار ادامه ...

کمونیسم مارکس

کمونیسم-مارکسمارکس که یکی از اثرگذارترین متفکران اجتماعی در همه‌ی اعصار بوده است، نوشته‌های بسیاری دارد. اما کتاب‌هایی ادامه ...

تأثیرگذاری فکری کارل مارکس

تأثیرگذاری-فکری-کارل-مارکسکارل مارکس در حوزه‌های بسیاری وارد شد. او سهم عمده‌ای در تفکر جامعه شناختی داشت. فیلسوف، اقتصاددان، تاریخ ادامه ...

زندگینامه‌ی کارل مارکس

زندگینامه‌ی-کارل-مارکسکارل‌ هاینریش مارکس در پنجم ماه مه 1818 در شهر تریر، واقع در استان غربی راینلاند، در مرزهای غربی کشور ادامه ...

ریشه‌های اندیشه‌ی کارل مارکس

ریشه‌های-اندیشه‌ی-کارل-مارکسعوامل بسیاری بر کارل مارکس اثر گذاشتند. باید توجه کرد که مارکس در شهر تریر زاده شد؛ شهری واقع در استان ادامه ...

کارکردگرایی هربرت اسپنسر

کارکردگرایی-هربرت-اسپنسرداروین نظریه‌ی تکامل خود را بر مبنای مشاهدات تجربی‌اش در جهان طبیعی، به ویژه در خلال سفر اکتشافی‌اش با ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 23479 بار

چهارشنبه، 9 دی 1388

فرني با نشاسته
فرني با نشاسته
فرني با نشاسته

نويسنده :مريم جدي





مواد لازم:

نشاسته: 1 پيمانه
آب سرد: 1 پيمانه
شير: 4 پيمانه
شكر: يك و نيم پيمانه
گلاب :نصف پيمانه
مغز هل كوبيده: 1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه:

نشاسته را با يك پيمانه آب مخلوط و حل كنيد يا اين كه نشاسته را در يك پارچه ي مَلمل يا تنظيف بريزيد و داخل يك پيمانه آب قرار دهيد. سپس شيره ي آن را بگيريد. تا اگر مواد خارجي در نشاسته باشد به اين صورت گرفته شود.
نشاسته ي حل شده را با دو پيمانه شير مخلوط كنيد و روي آتش ملايم بگذاريد و با قاشق چوبي آن را هم بزنيد تا گلوله نشود. بقيه ي شير را به تدريج با نشاسته مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد.
سپس شكر، گلاب و مغز هل كوبيده يا وانيل را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. وقتي خوب غليظ شد ، آن را امتحان كنيد يعني با كفگير روي آن خطي بكشيد؛ اگر جاي كفگير به جا ماند، فرني آماده است.

سپس آن را در ظرف هاي يك نفره يا در يك ظرف بزرگ بريزيد و روي آن را با خلال پسته تزيين كنيد.
نکته:در صورت تمايل مي توانيد به جاي هل کوبيده از نصف قاشق چايخوري وانيل استفاده کنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 35


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.