عضویت العربیة English
پنجشنبه، 8 مرداد 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام على علیه السّلام فرمودند: پایدارى زندگى به برنامه‌ریزىِ درست و وسیله رسیدن به آن، مدیریت صحیح است. غرر الحکم و درر الکلم، ح 6807
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/بیسکویت بادامی

تبلیغات
آخرین مقالات
دستور پدر زن صدام چه بود؟

دستور-پدر-زن-صدام-چه-بودعبدالکریم قاسم در سال 1937 (1958) ضد نظام پادشاهی عراق کودتا کرده و در این کشور نظام جمهوری [دیکتاتوری ادامه ...

كودكی خود را جاودانه كنید

كودكی-خود-را-جاودانه-كنیدكودكی ما از دست نرفته است بلكه همواره، نه در كنار ما، بلكه درون ما حضور دارد. پس چرا آن را حس نمی‌كنیم؟ ادامه ...

آموزش مسئولیت‌پذیری به کودکان

آموزش-مسئولیت‌پذیری-به-کودکانکودک برای برخوداری از عزّت نفس زیاد، به حسّ قدرت نیاز دارد. داشتن حسّ قدرت به معنی آن است که کودک دارای ادامه ...

مشکلات کودک در مدرسه

مشکلات-کودک-در-مدرسهکودکان، مدرسه را با نگرشهای پیچیده و قابلیّتهای گوناگون آغاز می‌کنند. میزان موفقیّت آنان تا حدّ زیادی ادامه ...

والدین، الگوی مسؤولیّت پذیری کودکان

والدین-الگوی-مسؤولیّت-پذیری-کودکانهر خانواده‌ای در نوع خود بی همتا ست. این بی همتایی باید محترم شمرده شود. هر فردی که وارد خانواده‌ای جدید ادامه ...

انتظار منطقی از کودکان

انتظار-منطقی-از-کودکاناین پرسش را والدینی که مایلند نظامی مبتنی بر احساس مسؤولیّت و پاسخگویی در خانواده‌شان حاکم باشد، مکرراً ادامه ...

جریحه دار کردن احساسات بزرگسالان توسط کودکان

جریحه-دار-کردن-احساسات-بزرگسالان-توسط-کودکانکودکان، اشخاص بسیار قدرتمندی هستند. در جامعه‌ای که به نحو چشمگیر کودک محور شده است، برخورد شدید آنان ادامه ...

واکنش کودکان در برابر مسئولیت پذیری

واکنش-کودکان-در-برابر-مسئولیت-پذیریکودکان در مورد تلاشهایی که بزرگترها به خرج می‌دهند تا آنان را فردی مسؤول بار آورند، دو سوگرا یا دمدمی ادامه ...

چشم داشتها و انتظارها از نظام انتخاباتی

چشم-داشتها-و-انتظارها-از-نظام-انتخاباتیانتخابات و رأی دادن، با سه قصد متفاوت صورت می‌گیرد. گاه هدف از رأی دادن بیان و انعكاس افكار عمومی یا ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 1489 بار

شنبه، 31 ارديبهشت 1390

بیسکویت بادامی

بیسکویت بادامی
بیسکویت بادامی


 





 
مواد لازم برای تهیه حدود 25 عدد بیسکویت:
آرد معمولی / (110 گرم)3/4 پیمانه
بادام خردشده / (30 گرم)1/4 پیمانه
پودر شکر/ (55 گرم)1/4 پیمانه
کره ریزشده / 60 گرم
زرده تخم مرغ / 1 عدد
شربت آلبالو / 2 قاشق چایخوری
بادام بوداده خردشده / (35 گرم)1/4 پیمانه
کرم آلبالو:
خاکه قند / (160 گرم) 1 پیمانه
شربت آلبالو / 2 قاشق چایخوری
آب داغ بطور تقریبی/ 2 قاشق چایخوری

بیسکویت بادامی

طرز تهیه:
آرد الک شده را با بادام خرد شده و شکر در ظرف متوسطی مخلوط کرده وکره را درون آن مالش می دهیم. زرده تخم مرغ و شربت آلبالو را آنقدر می زنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را به آرامی بر روی سطحی آغشته به آرد، آنقدر ورز می دهیم تا یکدست شود، سپس روی آنرا می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم. خمیر را بر روی کاغذهای شیرینی پزی به ضخامت 3 میلی متر پهن می کنیم، خمیر را با قالبهای گرد 6 سانتی متری برش می زنیم آنها را به فاصله 3 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر قرار می دهیم. سینی را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه، تا زمانی که بیسکویت ها کمی برشته شوند قرار می دهیم آنها را روی طبقه مشبک فر می چینیم تا خنک شوند. بر روی بیسکویت ها کرم آلبالو و بادام خردشده می پاشیم.
طرز تهیه کرم آلبالو:
خاکه قند را در ظرف کوچک نسوزی الک می کنیم شربت آلبالو و آب لازم را در آن ظرف می ریزیم، هم می زنیم تا خمیر سفتی بدست آید. خمیر را بر روی یک ظرف آب داغ آنقدر هم می زنیم تا کرم مانند شود.
منبع:مجله انواع بیسکویت




 

ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.