نویسنده: مونا ناصری
مواد لازم:
پیاز خرد شده 1 عددروغن به میزان لازم
فلفل سبز خرد شده 1 عدد
قارچ ورقه ای خردشده 200 گرم
گوجه فرنگی خردشده 1عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آب به مقدار لازم
خامه 2 قاشق سوپخوری
آرد 1 قاشق سوپخوری
پاپریکا 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
نکته
به جای فلفل سبز می‌توان از فلفل دلمه‌ای استفاده کرد.آرد و سپس نمک و بعد تخم مرغ را زده و بعد کم کم آب اضافه کنید تا خمیر به دست آید.
به جای تهیه خمیر از پاستای آبکش شده میتوانید استفاده کنید.
این دستور 115 گرم کربوهیدرات، 35 گرم پروتئین، 70 گرم چربی و 1230 کیلوکالری انرژی دارد.
منبع مقاله :
نشریه‌ی هنر آشپزی شماره‌ی 131.
/ج
