0
ویژه نامه ها

سالاد نه شام است نه ناهار!

سالادها انواع گوناگونى دارند. برخى از سالادها از سبزى هاى تازه تشكيل شده اند و برخى ديگر، سبزى هاى پخته، انواع مغزها و دانه ها را نيز به همراه دارند. به طور كلى، سالادهايى كه از كاهو، كلم، خيار و گوجه فرنگى تشكيل شده اند و به سالادهاى معمولى معروف هستند، منبع انواع ويتامين ها، فيبر غذايى و آنتى اكسيدان ها به شمار مى روند. البته در مقدار قابل دسترس اين مواد مغذى مى توان به عواملى نظير خرد شدن و قرار گرفتن طولانى در معرض نور آفتاب و هواى اتاق نيز اشاره
سالاد نه شام است نه ناهار!
سالاد نه شام است نه ناهار!
سالاد نه شام است نه ناهار!

چاق و لاغر ندارد

شما هم عادت داريد به همراه غذايتان سالاد بخوريد؟ يا اين كه فقط وقتى تصميم به لاغر شدن مى گيريد سالادجاى شامتان را اشغال مى كند؟ كمى فكر كنيد، شما هم تصور مى كنيد كه فقط مى توان از آن براى پر كردن معده و جلوگيرى از پرخورى استفاده كرد؟
سالادها انواع گوناگونى دارند. برخى از سالادها از سبزى هاى تازه تشكيل شده اند و برخى ديگر، سبزى هاى پخته، انواع مغزها و دانه ها را نيز به همراه دارند. به طور كلى، سالادهايى كه از كاهو، كلم، خيار و گوجه فرنگى تشكيل شده اند و به سالادهاى معمولى معروف هستند، منبع انواع ويتامين ها، فيبر غذايى و آنتى اكسيدان ها به شمار مى روند. البته در مقدار قابل دسترس اين مواد مغذى مى توان به عواملى نظير خرد شدن و قرار گرفتن طولانى در معرض نور آفتاب و هواى اتاق نيز اشاره كرد كه همه اينها در كاهش ميزان اين مواد مغذى تاثير مى گذارد. به طور متوسط ۳۰۰ تا ۷۰۰ گرم سبزى از طريق برنامه غذايى روزانه توصيه مى شود و عادت به خوردن سالاد يكى از راه هاى تامين اين مقدار سبزى مورد نياز است.
در سالاد مى توان برخى از سبزى ها را به صورت پخته دريافت كرد كه در ميان آنها مى توان به انواع كلم ها، لوبيا سبز و نخود فرنگى اشاره كرد. اما اين سبزى ها گاهى به صورت پيش غذا كه كمى سنگين تر از سالاد هستند، سرو مى شود و از مواد غذايى متنوع ترى تشكيل شده اند و در وعده هاى غذايى سبك تر اين سبزى ها به شكل سالاد سرو مى شوند. اين وعده هاى سبك تر به همراه غذا ميل شده و گاهى با تركيب شدن با مواد غذايى نظير انواع دانه ها، مغزها، جوانه گندم و تخم مرغ، حتى به جاى شام مورد استفاده قرار مى گيرند.
اما در برخى موارد سالادها مى توانند زيان بار باشند. براى مثال، برخى از سبزى ها كه در خانواده كلم، پياز، شلغم و ترب قرار دارند، گواتروژن بوده و براى افرادى كه به كم كارى تيروييد مبتلا هستند، توصيه نمى شود اما اين افراد مى توانند از پخته اين سبزى ها به شكل سالاد استفاده كنند، بنابراين تحت هيچ شرايطى سالاد از رژيم غذايى كسى حذف نمى شود. بهتر است عادت خوردن سالاد را از كودكى به فرزندانتان آموزش دهيد. زيرا اين عادت مانع از بروز چاقى در كودكى مى شود كه اين روزها نرخ رو به رشدى را در حال طى كردن است.

تصاوير زيبا و مرتبط با اين مقاله


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی
بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی

بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی

نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»
نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»

نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»

مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟
مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ
آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ

آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ

اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)
اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)

اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)

فواید و مضرات خوردن شیر موز
فواید و مضرات خوردن شیر موز

فواید و مضرات خوردن شیر موز

راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی
راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی

راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی

گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس
گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس
گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس
عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس

عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس

مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟
مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟

مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟

خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور
خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور

خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور

راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل
راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل

راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل

مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی
مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی

مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی

درباره فواید لبو چه می دانید؟
درباره فواید لبو چه می دانید؟

درباره فواید لبو چه می دانید؟

همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن
همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن

همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن

اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ
اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ

اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ

الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود
الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود

الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود

حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)
حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)

حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)

مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند
مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند

مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند

نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر
نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر