0
ویژه نامه ها

نيازهاي تغذيه‌اي در دوران بلوغ

بلوغ يكي از بحراني‌ترين دوره هاي رشد انسان محسوب مي‌شود.به دليل وسعت فيزيكي و رفتاري در اين دوران وضعيت تغذيه‌اي نوجوان تحت تأثير قرار مي‌گيرد. دانستن مراحل رشد پيش نياز فهم وضعيت تغذيه‌اي در اين دوران از زندگي است.بلوغ فرآيند فيزيكي تبديل كودك به بزرگسالي مي‌باشد. و با تغييرات فيزيكي كه شامل رشد كل بدن است. شروع مي‌شود. فرد در حدود 20% از قد و 50% از وزن دوران بزرگسالي را در اين دوره بدست مي‌آورد. اين رشد در حدود 5 تا 7 سال ادامه دارد
نيازهاي تغذيه‌اي در دوران بلوغ
نيازهاي تغذيه‌اي در دوران بلوغ
نيازهاي تغذيه‌اي در دوران بلوغ

بلوغ يكي از بحراني‌ترين دوره هاي رشد انسان محسوب مي‌شود.به دليل وسعت فيزيكي و رفتاري در اين دوران وضعيت تغذيه‌اي نوجوان تحت تأثير قرار مي‌گيرد. دانستن مراحل رشد پيش نياز فهم وضعيت تغذيه‌اي در اين دوران از زندگي است.بلوغ فرآيند فيزيكي تبديل كودك به بزرگسالي مي‌باشد. و با تغييرات فيزيكي كه شامل رشد كل بدن است. شروع مي‌شود. فرد در حدود 20% از قد و 50% از وزن دوران بزرگسالي را در اين دوره بدست مي‌آورد. اين رشد در حدود 5 تا 7 سال ادامه دارد و به طور معمول بلوغ مقدار چربي بدن را در مردان 15% و در زنان 19% مي‌باشد. زنان در ضمن بلوغ تركيب چربي بيشتري بدست مي‌آورند. و در بزرگسالي مقدار چربي بدن آنها تا 25% نيز مي‌رسد. در مقايسه با مردان كه چربي آنها 15% مي‌باشد. در زمان بلوغ مردان در حدود 2 برابر زنان ماهيچه بدست مي‌آورند. بطور كلي تا سن 9 سالگي دخترها و پسرها از نظر رشدي و نياز به انرژي و موادمغذي مشابهند و سپس از سن10-11 سالگي جهش رشدي در دخترها شروع مي‌شود. كه نقطه پيك يا بالاترين حد آن در سن 12 سالگي بوده و معمولاًشروع اولين قاعدگي در پايان نقطه پيك يعني 13 سالگي مي‌باشد. جهش رشد در پسرها در سن 12 تا 13 سالگي شروع شده و معمولاً بالاترين حد آنها يا نقطه پيك آن در14 سالگي مي‌باشد.

انرژي:

با توجه سرعت آهنگ رشد در دوره بلوغ نياز به انرژي نيز افزايش مي‌يابد:

سن

در دخترها

14 – 11

 به ازاء هر Kgوزن بدن 47Kcal

18 - 15

به ازاء هر Kgوزن بدن 40  Kcal

24 – 19

 به ازاء هر Kgوزن بدن 38 Kcal

ريزمغذيهاي مورد نياز در دوران بلوغ

در دوران بلوغ به جهت رشد و آهنگ سريع رشد نياز به انرژي و پروتئين جهت متابوليسم و رشد و نمو بافتها و ماهيچه‌هاي بدن افزايش مي‌يابد.
نيز نياز به ويتامين‌هاي خانواده B خصوصاً ويتامين ريبوفلاوين ( B2 ) و نياسين و ويتامين B6 ويتامين , B 12 به جهت نقش مهمي كه در متابوليسم انرژي و ساير مواد مغذي دارند حائز اهميت مي‌باشد. بعلاوه نياز به فولات ( اسيد فوليك ) در نتيجه افزايش رشد و بلوغ جنسي افزايش مي‌يابد. با توجه به اينكه ويتامينها بخصوص اسيد فوليك موجود در مواد غذايي به سرعت در برابر حرارت نظير آنچه در فرآيند پخت ويا تهيه كنسرو وجود دارد تخريب مي‌گردد. و نيز با توجه به اينكه نوجوانان از ميوه و سبزي تازه به مقدار كمتري استفاده مي‌كنند. بايد به دريافت روزانه اين مواد مغذي از طريق مصرف ميوهها و سبزيها توجه خاص نمود. ويتامين C نيز به جهت نقش مهمي كه در تشكيل كلاژن و سيستم ايمني بدن و بطور كلي رشد نمو بدن دارد حائز اهميت و نيز موجب افزايش جذب آهن مي‌گردد.ويتامينA نيز به جهت نقش مهمي كه در رشد و نمو بافتها توليد مثل، بينايي،عملكرد سيستم ايمني دارد. با توجه به افزايش نقش مهمي كه در رشد در دوران بلوغ از اهميت خاصي برخوردار است.
ويتامينD با توجه به نقشي كه در جذب فسفر و كلسيم و رشد استخوانها و رشد بافت ماهيچه‌اي و عصبي در دوران بلوغ بايد به آن توجه بيشتري داشت. همچنين در ويتامين K , E به جهت نقش مهمي كه دارند، بايد به دريافت روزانه آن توجه داشت.مواد معدني مورد نياز در اين دوران كلسيم، فسفر، آهن، روي، يد مي‌باشد. كه نياز به اين مواد مغذي در زمان جهش به 2 برابر افزايش مي‌يابد.نياز به كلسيم به جهت اينكه 45% رشد استخوانها در اين زمان اتفاق مي‌افتد. ضروري است. تركيب مهم ديگري كه علاوه بر كلسيم در رشد استخوانها نقش دارد. فسفر مي‌باشد.كه موجب افزايش جذب كلسيم مي‌گردد. اما بايد توجه داشت كه چون نسبت كلسيم و فسفر هميشه بايد 1 به 1 باشد. بنابراين دريافت فسفر اضافي اين نسبت را بر هم زده و سبب كاهش سطح كلسيم خون و نهايتاً تحليل استخوانهاني مي‌گردد.
پسران و دختران در اين دوران نياز بيشتري به آهن دارند. در مردان ساخت توده ماهيچه‌اي كه همراه با حجم بيشتر خون مي‌باشد. و در زنان آهن از دست رفته به علت عادت ماهيانه نياز بيشتر آهن در اين دوران را ايجاب مي‌كند. به همين دليل دختران نوجوان در خطر بيشتر كمبود آهن و كم خوني ناشي از آن مي‌باشند.روي نيز براي رشد جسمي و جنسي ضروري مي‌باشد. نياز به روي در هنگام جهش رشد بالا مي‌رود.
منبع: http://www.koodakaneh.com

تصاوير زيبا و مرتبط با اين مقاله


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
بررسی ابعاد فرهنگی و اجتماعی شیوع بیماری کرونا
بررسی ابعاد فرهنگی و اجتماعی شیوع بیماری کرونا

بررسی ابعاد فرهنگی و اجتماعی شیوع بیماری کرونا

تفاوت ارزش (Value) با قیمت (Price) چیست و چه کاربردی در تحلیل بنیادی دارند؟
تفاوت ارزش (Value) با قیمت (Price) چیست و چه کاربردی در تحلیل بنیادی دارند؟

تفاوت ارزش (Value) با قیمت (Price) چیست و چه کاربردی در تحلیل بنیادی دارند؟

رویکردهای تحلیل بنیادی کدامند؟ آشنایی با رویکردهای پایین به بالا و بالا به پایین
رویکردهای تحلیل بنیادی کدامند؟ آشنایی با رویکردهای پایین به بالا و بالا به پایین

رویکردهای تحلیل بنیادی کدامند؟ آشنایی با رویکردهای پایین به بالا و بالا به پایین

درمان سرماخوردگی کودکان و نوزادان بدون معالجه خودسرانه
درمان سرماخوردگی کودکان و نوزادان بدون معالجه خودسرانه

درمان سرماخوردگی کودکان و نوزادان بدون معالجه خودسرانه

اطلاعات لازم برای تحلیل بنیادی، از چه منابعی باید کسب شوند؟
اطلاعات لازم برای تحلیل بنیادی، از چه منابعی باید کسب شوند؟

اطلاعات لازم برای تحلیل بنیادی، از چه منابعی باید کسب شوند؟

آشنایی با اصول کیفی و انواع آن در تحلیل بنیادی بورس
آشنایی با اصول کیفی و انواع آن در تحلیل بنیادی بورس

آشنایی با اصول کیفی و انواع آن در تحلیل بنیادی بورس

آشنایی با اصول کمی و انواع آن در تحلیل بنیادی بورس
آشنایی با اصول کمی و انواع آن در تحلیل بنیادی بورس

آشنایی با اصول کمی و انواع آن در تحلیل بنیادی بورس

مقایسه تحلیل بنیادی با تحلیل تکنیکال و بررسی تفاوت های آن ها
مقایسه تحلیل بنیادی با تحلیل تکنیکال و بررسی تفاوت های آن ها

مقایسه تحلیل بنیادی با تحلیل تکنیکال و بررسی تفاوت های آن ها

اثرات و عوارض مصرف آنتی بیوتیک ها و بروز چاقی در کودکان
اثرات و عوارض مصرف آنتی بیوتیک ها و بروز چاقی در کودکان

اثرات و عوارض مصرف آنتی بیوتیک ها و بروز چاقی در کودکان

نماهنگ | شهادت حضرت رقیه(س) / محمود کریمی
نماهنگ | شهادت حضرت رقیه(س) / محمود کریمی

نماهنگ | شهادت حضرت رقیه(س) / محمود کریمی

نماهنگ | اینجا کجاست حسین جان / شیخ حسین انصاریان
نماهنگ | اینجا کجاست حسین جان / شیخ حسین انصاریان

نماهنگ | اینجا کجاست حسین جان / شیخ حسین انصاریان

نماهنگ | دهن وا کردن، همه زخمای روی بدنت / کربلایی حسن عطایی
نماهنگ | دهن وا کردن، همه زخمای روی بدنت / کربلایی حسن عطایی

نماهنگ | دهن وا کردن، همه زخمای روی بدنت / کربلایی حسن عطایی

نماهنگ | تیغه های علمم می بوسم / حاج عبدالرضا هلالی
نماهنگ | تیغه های علمم می بوسم / حاج عبدالرضا هلالی

نماهنگ | تیغه های علمم می بوسم / حاج عبدالرضا هلالی

کارتون ماجراهای ژول ورن/ سخره اوبان
کارتون ماجراهای ژول ورن/ سخره اوبان

کارتون ماجراهای ژول ورن/ سخره اوبان

لشکری از اقشار مختلف
لشکری از اقشار مختلف

لشکری از اقشار مختلف

حکمت | خانه‌های نورانی (استاد توکلی)
حکمت | خانه‌های نورانی (استاد توکلی)

حکمت | خانه‌های نورانی (استاد توکلی)

شیرینی | طرز تهیه فرنی لبنانی
شیرینی | طرز تهیه فرنی لبنانی

شیرینی | طرز تهیه فرنی لبنانی

حلال خوری در روزگار ما/ استاد حسن عباسی
حلال خوری در روزگار ما/ استاد حسن عباسی

حلال خوری در روزگار ما/ استاد حسن عباسی

امام خمینی(ره) و وصف حال و هوای دوران جنگ
امام خمینی(ره) و وصف حال و هوای دوران جنگ

امام خمینی(ره) و وصف حال و هوای دوران جنگ

کمک نظامی فرح به صدام برای بمباران ایران! هشتگ #رژیم_بعث_پهلوی داغ شد
کمک نظامی فرح به صدام برای بمباران ایران! هشتگ #رژیم_بعث_پهلوی داغ شد

کمک نظامی فرح به صدام برای بمباران ایران! هشتگ #رژیم_بعث_پهلوی داغ شد

آهنگ امام رضا قربون کبوترات/ محمد حسین پویانفر
آهنگ امام رضا قربون کبوترات/ محمد حسین پویانفر

آهنگ امام رضا قربون کبوترات/ محمد حسین پویانفر