ماكارونى با تن ماهى
اسپاگتى همان ماكارونى است
مواد لازم براى ۴ نفر
ماكارونى رشته اى: ۲۲۵ گرم ( نصف يك بسته معمولى ماكارونى)، سير رنده شده: يك حبه، گوجه فرنگى ريز خرد شده: ۴۰۰ گرم، كنسرو تن ماهى: ۴۲۵ گرم ( دو كنسرو ماهى)، زيتون سبز يا سياه ( بدون هسته): ۱۰ عدد، روغن مايع: يك قاشق سوپخورى، سس قرمز تند و يا پودر فلفل قرمز تند يا پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چايخورى، نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم.
شيوه پخت: اسپاگتى ها را در آب جوش پخت بدهيد و سپس آبكش كنيد. پس از آن تن ماهى، سس قرمز يا پودر فلفل قرمز، نمك، فلفل سياه و زيتون بدون هسته و دو نيم شده را به گوجه فرنگى ( قبلا پخته شده) بيفزاييد و مواد را خوب با هم مخلوط كنيد. اكنون به شيوه و روال هميشگى ماكارونى را دم بيندازيد، گرچه اين اسپاگتى را ديگر نبايد دم انداخت چرا كه قبلا اسپاگتى را پخته ايد. فراموش نكنيد كه كنسرو تن ماهى به ۲۰ دقيقه جوشيدن در آب نياز دارد.
ماكارونى در تاريخ