0

اهمیت ویتامین C

انسان‌ها جزء آن دسته گونه‌هایی هستند که نمی‌توانند ویتامین C تولید کنند. پس، لازم است که ویتامین C مورد نیاز بدن از طریق رژیم غذایی منظم دریافت شود. ویتامین C که اسید آسکوربیک نیز نامیده می‌شود، ماده مغذی ضروری برای بدن
اهمیت ویتامین C
  اهمیت ویتامین C

 

مترجم: امین حسین پور
منبع:راسخون

 

انسان‌ها جزء آن دسته گونه‌هایی هستند که نمی‌توانند ویتامین C تولید کنند. پس، لازم است که ویتامین C مورد نیاز بدن از طریق رژیم غذایی منظم دریافت شود. ویتامین C که اسید آسکوربیک نیز نامیده می‌شود، ماده مغذی ضروری برای بدن است. ویتامین C نقش عمده‌ای در تولید کلاژن ایفا می‌کند. کلاژن پروتئینی بلند و با ساختار رشته‌ای است که رگ‌های خونی را تقویت و به تشکیل بافت کمک می‌کند.
کمبود ویتامین C در بین ملوانان بسیار رایج بود و اولین بار توسط بقراط ثبت شد. کمبود ویتامین C در افرادی که میوه‌ و سبزیجات کافی در رژیم غذایی خود مصرف نمی‌کنند بسیار شایع است. این بیماری منجر به بروز برخی اختلالات مانند تشکیل لکه در پوست خصوصاً در پاها، خونریزی لثه‌ها و خونریزی غشاهای مخاطی می‌شود. کمبود شدید ویتامین C می‌تواند منجر به افتادن دندان‌ها شود. فرد مبتلا به کمبود ویتامین C ممکن است انقدر خونریزی کند تا جان خود را از دست بدهد چون، ویتامین C برای تولید کلاژن که زخم‌ها را بهبود می‌بخشد ضروری است. تأثیرات دیگر کمبود این ویتامین در بدن عبارتند از خشکی و افتادگی موها، خون دماغ‌های مکرر، کم خونی، چاقی به خاطر کاهش متابولیسم، آتروز، تضعیف مینای دندان‌ها و اختلال در رشد استخوان‌ها. به طور خلاصه، کمبود ویتامین C می‌تواند منجر به تضعیف دستگاه ایمنی شود که این به نوبه خود خطر ابتلا به عفونت را افزایش خواهد داد.
بهترین منبع طبیعی برای دریافت ویتامین C میوه و سبزیجات تازه است. از بین همه میوه‌ها و سبزیجات دارای ویتامین C کلم بروکلی، طالبی، گوجه فرنگی، پاپایا، انبه، توت فرنگی، فلفل قرمز، زرد و نارنجی، سیب زمینی شیرین، کیوی، اسفناج و مرکبات دارای بیشترین مقدار از این ویتامین محلول در آب هستند.
دریافت مقدار کافی ویتامین C خطر ابتلا به بیماری‌هایی که پیش‌تر اشاره شد را تا حدی زیادی کاهش می‌دهد. در کنار این، مصرف ویتامین C فواید زیادی دیگری نیز دارد:

• چون ویتامین C آنتی اکسیدانی عالی است، مانع آب مروارید می‌شود و خطر ابتلا به حمله‌های قلبی و سکته را با جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول در خون کاهش می‌دهد.
• کارکرد آنتی اکسیداسیون ویتامین فواید زیادی برای بیماران مبتلا به آسم دارد.
• گفته می‌شود ویتامین C برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مفید است.
• ویتامین C می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کند بنابراین، بیماران دیابتی باید ویتامین C بیشتری مصرف کنند.
• ویتامین C برای زنانی که تحت درمان ناباروری قرار دارند مفید است و تعداد اسپرم‌ها در مردان را افزایش می‌دهد.
• از ویتامین C برای درمان بیماری پارکینسون نیز استفاده می‌شود.
• ویتامین C احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و برای درمان سرطان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• این ویتامین مانع چین و چروک شدن پوست می‌شود و زخم‌ها را سریع‌تر بهبود می‌دهد. ویتامین C جزء مواد مغذی حیاتی برای سلامت پوست به شمار می‌رود.
• دوز بالای ویتامین C برای درمان سرماخوردگی مؤثر است و در برخی روش‌های درمان آلرژی نیز استفاده می‌شود.
• دریافت مقدار کافی ویتامین C در دوران بارداری به شدت برای تقویت استخوان‌های مادر و پیشگیری از بدشکلی‌های کودک توصیه می‌شود.

مصرف بیش از حد ویتامین C می‌تواند منجر به سوءهاضمه، اسهال، افزایش سطح استرس، تب، زردی، پشت درد شدید، بثورات پوستی، حالت تهوع، استفراغ، سرگیجه، سر درد، سنگ کلیه و غیره شود. از اینرو، توصیه می‌شود به مقدار کافی ویتامین C مصرف کنید. مواد غذایی طبیعی زیادی دارای ویتامین C هستند و با استفاده از رژیم غذایی می‌توان مقدار نیاز روزانه بدن را تأمین کرد.

 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
سه‌شنبه، 18 آبان 1395
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 1101
پدیدآورنده: علی اکبر مظاهری
موارد بیشتر برای شما
نمره قبولی از صفر تا بیست است
نمره قبولی از صفر تا بیست است

نمره قبولی از صفر تا بیست است

عجوزه‌ی دنیا از دیدگاه امیرالمومنین(ع) | حجت الاسلام فرحزاد
عجوزه‌ی دنیا از دیدگاه امیرالمومنین(ع) | حجت الاسلام فرحزاد

عجوزه‌ی دنیا از دیدگاه امیرالمومنین(ع) | حجت الاسلام فرحزاد

مهم ترین علامت محب اهل بیت(علیهم السلام) | حجت الاسلام فرحزاد
مهم ترین علامت محب اهل بیت(علیهم السلام) | حجت الاسلام فرحزاد

مهم ترین علامت محب اهل بیت(علیهم السلام) | حجت الاسلام فرحزاد

جایگاه محب حضرت علی(علیه السلام) بهشت است | حجت الاسلام فرحزاد
جایگاه محب حضرت علی(علیه السلام) بهشت است | حجت الاسلام فرحزاد

جایگاه محب حضرت علی(علیه السلام) بهشت است | حجت الاسلام فرحزاد

صداهای دوست­ داشتنی

صداهای دوست­ داشتنی

آیه مباهله و تفسیرآن | حجت الاسلام فرحزاد
آیه مباهله و تفسیرآن | حجت الاسلام فرحزاد

آیه مباهله و تفسیرآن | حجت الاسلام فرحزاد

اعمال انسان است که رحمت را دور می‌کند | حجت الاسلام فرحزاد
اعمال انسان است که رحمت را دور می‌کند | حجت الاسلام فرحزاد

اعمال انسان است که رحمت را دور می‌کند | حجت الاسلام فرحزاد

تداوم انقلاب | حجت الاسلام پناهیان
تداوم انقلاب | حجت الاسلام پناهیان

تداوم انقلاب | حجت الاسلام پناهیان

ریشه فتنه آخرالزمان | حجت الاسلام پناهیان
ریشه فتنه آخرالزمان | حجت الاسلام پناهیان

ریشه فتنه آخرالزمان | حجت الاسلام پناهیان

افق علمی کشور در پنجاه سال آینده / رهبر انقلاب در دیدار نخبگان
افق علمی کشور در پنجاه سال آینده / رهبر انقلاب در دیدار نخبگان

افق علمی کشور در پنجاه سال آینده / رهبر انقلاب در دیدار نخبگان

ضمانت تداوم انقلاب | حجت الاسلام پناهیان
ضمانت تداوم انقلاب | حجت الاسلام پناهیان

ضمانت تداوم انقلاب | حجت الاسلام پناهیان

امتحان دین | حجت الاسلام پناهیان
امتحان دین | حجت الاسلام پناهیان

امتحان دین | حجت الاسلام پناهیان

حماسه اربعین زمینه‌ساز ظهور حضرت حجت (عج) است
حماسه اربعین زمینه‌ساز ظهور حضرت حجت (عج) است

حماسه اربعین زمینه‌ساز ظهور حضرت حجت (عج) است

آخرت گرائی و هدف گذاری

آخرت گرائی و هدف گذاری

الگوهایی شاخص از مدیریت اولیای الهی
الگوهایی شاخص از مدیریت اولیای الهی

الگوهایی شاخص از مدیریت اولیای الهی

عدم تقدم بر خدا
عدم تقدم بر خدا

عدم تقدم بر خدا

راه نجات از بن بست‌های داخلی از زبان استاد رائفی پور
راه نجات از بن بست‌های داخلی از زبان استاد رائفی پور

راه نجات از بن بست‌های داخلی از زبان استاد رائفی پور

اول علما و دوم امیران جامعه
اول علما و دوم امیران جامعه

اول علما و دوم امیران جامعه

کاریزماتیک امام خمینی در مدیریت

کاریزماتیک امام خمینی در مدیریت

توافق با اتحادیه اروپا برسر برگزیت شکست دیگر را رقم زد
توافق با اتحادیه اروپا برسر برگزیت شکست دیگر را رقم زد

توافق با اتحادیه اروپا برسر برگزیت شکست دیگر را رقم زد

مدیریت در دیدگاه اسلامی
مدیریت در دیدگاه اسلامی

مدیریت در دیدگاه اسلامی