0

نبات زعفراني

شکر را با آب بجوشانيد و در صورتي که خاص نبود با يک عدد سفيده ي تخم مرغ زده شده ضايعات آن را بگيريد . (به اين صورت که در هنگام جوش ، سفيده ي زده شده را به آب و شکر بيفزاييد و بعد که سفيده يک سمت ظرف جمع شد تمام جرم شکر را مي گيرد ).سپس درجه حرارت شکر که به 110 درجه رسيد ، زعفران را اضافه کنيد . يک ظرف تميز را برداريد و نخ يا چوب ها را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار دهيد و با چسب نواري آنها را محکم کنيد . سپس به صورتي که فاصله
نبات زعفراني
نبات زعفراني
نبات زعفراني





مواد لازم :

شکر / 500 گرم
آب / 200 ميلي ليتر
نخ يا چوب به مقدار کافي
چسب نواري به مقدار کافي
زعفران به مقدار کافي

طرز تهيه :

شکر را با آب بجوشانيد و در صورتي که خاص نبود با يک عدد سفيده ي تخم مرغ زده شده ضايعات آن را بگيريد . (به اين صورت که در هنگام جوش ، سفيده ي زده شده را به آب و شکر بيفزاييد و بعد که سفيده يک سمت ظرف جمع شد تمام جرم شکر را مي گيرد ).سپس درجه حرارت شکر که به 110 درجه رسيد ، زعفران را اضافه کنيد . يک ظرف تميز را برداريد و نخ يا چوب ها را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار دهيد و با چسب نواري آنها را محکم کنيد . سپس به صورتي که فاصله هر نخ از نخ ديگر يا چوب ها از يکديگر حدود 6 سانتيمتر باشد ، به آرامي شربت را در ظرف بريزيد و درب آن را با يک حوله ضخيم بپوشانيد تا ضمن آنکه شربت گرم بماند .آب آن بخار شده و بلورهاي نبات روي نخ يا چوب ها ايجاد شود . سپس به مدت 24 تا 48 ساعت صبر کنيد تا بلورهاي نبات بر روي نخ ها يا چوب ها تشکيل شود .
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
شنبه، 20 تير 1388
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 2181
موارد بیشتر برای شما
اربعین، تجلی عصر ظهور/ آیت الله میرباقری
اربعین، تجلی عصر ظهور/ آیت الله میرباقری

اربعین، تجلی عصر ظهور/ آیت الله میرباقری

روح الله زم بازداشت شد / اولین فیلم بازداشت و اعترافات
روح الله زم بازداشت شد / اولین فیلم بازداشت و اعترافات

روح الله زم بازداشت شد / اولین فیلم بازداشت و اعترافات

میوه و غذاهایی که سبب رشد جسمانی و روحانی می شود
میوه و غذاهایی که سبب رشد جسمانی و روحانی می شود

میوه و غذاهایی که سبب رشد جسمانی و روحانی می شود

مصونیت منفعل چیست؟
مصونیت منفعل چیست؟

مصونیت منفعل چیست؟

افراد با هویت را بشناسید

افراد با هویت را بشناسید

درک نظریه شبکه اجتماعی
درک نظریه شبکه اجتماعی

درک نظریه شبکه اجتماعی

مضرات سیگار الکترونیکی (بخش دوم)
مضرات سیگار الکترونیکی (بخش دوم)

مضرات سیگار الکترونیکی (بخش دوم)

افزایش علم توام با رشد عقل لازمه توسعه و پیشرفت
افزایش علم توام با رشد عقل لازمه توسعه و پیشرفت

افزایش علم توام با رشد عقل لازمه توسعه و پیشرفت

مضرات سیگار الکترونیکی (بخش اول)
مضرات سیگار الکترونیکی (بخش اول)

مضرات سیگار الکترونیکی (بخش اول)

وب 3.0
وب 3.0

وب 3.0

کاشت درختان میوه در راستای توسعه و پیشرفت اقتصادی
کاشت درختان میوه در راستای توسعه و پیشرفت اقتصادی

کاشت درختان میوه در راستای توسعه و پیشرفت اقتصادی

کیفیت تولد امام علی(ع)
کیفیت تولد امام علی(ع)

کیفیت تولد امام علی(ع)

انقلاب اسلامی در نگاه شهید مطهری
انقلاب اسلامی در نگاه شهید مطهری

انقلاب اسلامی در نگاه شهید مطهری

نگاهی به زندگی حضرت عبدالعظیم حسنی

نگاهی به زندگی حضرت عبدالعظیم حسنی

دیدگاه بزرگان درباره امام سجاد(ع)
دیدگاه بزرگان درباره امام سجاد(ع)

دیدگاه بزرگان درباره امام سجاد(ع)

بذل و بخشش، هم سنخی با امام
بذل و بخشش، هم سنخی با امام

بذل و بخشش، هم سنخی با امام

قطره ای از دریای حضرت زهرا(س)
قطره ای از دریای حضرت زهرا(س)

قطره ای از دریای حضرت زهرا(س)

عزت مومن در سایه سار کربلا
عزت مومن در سایه سار کربلا

عزت مومن در سایه سار کربلا

رویداد خانه فاطمه زهرا(س)

رویداد خانه فاطمه زهرا(س)

قطره ای از دریای اخلاق پیامبر(ص)
قطره ای از دریای اخلاق پیامبر(ص)

قطره ای از دریای اخلاق پیامبر(ص)

وحدت اسلامی یا وفاق تشیع و تسنن از منظر نهج البلاغه
وحدت اسلامی یا وفاق تشیع و تسنن از منظر نهج البلاغه

وحدت اسلامی یا وفاق تشیع و تسنن از منظر نهج البلاغه