0
ویژه نامه ها

طرز تهیه آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی(غذای گیاهی)

کف قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری نان برای ته دیگ استفاده کنید. نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس مخلوط آلبالو را اضافه کنید
طرز تهیه آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی(غذای گیاهی)
طرز تهیه آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی(غذای گیاهی)

 طرز تهیه آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی(غذای گیاهی) برای5 نفر


مواد لازم آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی(غذای گیاهی)

مواد اصلی
برنج ۳ پیمانه
آلبالو ۵۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
زعفران دم کرده ۱.۵ قاشق چای خوری
سویا ریز ۱ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عد
آرد نخودچی ۱-۲ قاشق سوپ خوری
پیاز داغ ۲ قاشق سوپ خوری
خلال پسته و بادام ۲ قاشق سوپ خوری
روغن به مقدار لازم
نمک و ادویه معطر به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه 40 دقیقه
زمان پخت 80 دقیقه

1- آلبالوها را بشویید، هسته ودُم آن ها را جدا کنید وترجیحا در یک ظرف مسی یا لعابی همراه با شکر و یک پیمانه آب به مدت ١٥-١٠دقیقه بجوشانید، سپس آلبالوهارا از شربت جداکرده ، با پیازداغ مخلوط کنید.
2- در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی جوش آمد، برنج از قبل خیس خورده را داخل آن بریزید. صبر کنید تا آماده آبکشی شود. دقت کنید که برنج را باید کمی زنده تر آبکش کنید.
3- کف قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری نان برای ته دیگ استفاده کنید. نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس مخلوط آلبالو را اضافه کنید. بقیه برنج را هم بریزید و در انتها زعفران را قطره قطره روی چندجای برنج بریزید. حالا باید برنج را دم کنید.
4- سویای ریز را با مقدارمناسبی آب جوش خیس کنید تا نرم شود ، سپس آن راچرخ کرده، با پیاز رنده شده که آب آن گرفته اید، مخلوط کنید. آردنخودچی، نمک و انواع ادویه های معطر را در این قسمت به سویا اضافه کنید. مخلوط را خوب ورز دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، سپس آن را به صورت کوفته ریزه (کله گنجشکی) در آورده، با مقدارکمی روغن درتابه مناسب سرخ کنید
5- بعداز دم کشیدن پلو، در صورت نیازکمی روغن روی آن بریزید و هم بزنید، سپس آن را در ظرف مناسب بریزید، با کوفته ریزه ها و خلال بادام و پسته که از قبل خیسانده وکمی تفت داده اید ، تزئین کنید .

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
توکسوپلاسموز چیست و چگونه درمان میشود؟
توکسوپلاسموز چیست و چگونه درمان میشود؟

توکسوپلاسموز چیست و چگونه درمان میشود؟

طرز تهیه انواع دسر با بیسکویت
طرز تهیه انواع دسر با بیسکویت

طرز تهیه انواع دسر با بیسکویت

همه جیز راجع به مرگ مغزی
همه جیز راجع به مرگ مغزی

همه جیز راجع به مرگ مغزی

از علت تا درمان کزاز
از علت تا درمان کزاز

از علت تا درمان کزاز

همه جیز راجع به فلج مغزی
همه جیز راجع به فلج مغزی

همه جیز راجع به فلج مغزی

راهکارهای درمانی لرزش دست در خانه
راهکارهای درمانی لرزش دست در خانه

راهکارهای درمانی لرزش دست در خانه

پایان یک انحصارطلبی/ با تأیید شورای نگهبان وکالت کسب و کار شناخته شد
پایان یک انحصارطلبی/ با تأیید شورای نگهبان وکالت کسب و کار شناخته شد

پایان یک انحصارطلبی/ با تأیید شورای نگهبان وکالت کسب و کار شناخته شد

استفاده از انرژی هسته‌ای برای تولید برق
استفاده از انرژی هسته‌ای برای تولید برق

استفاده از انرژی هسته‌ای برای تولید برق

تفکیک قوا در نظریه مردم سالاری دینی و قانون اساسی
تفکیک قوا در نظریه مردم سالاری دینی و قانون اساسی

تفکیک قوا در نظریه مردم سالاری دینی و قانون اساسی

کمپی برای ترک گناه در کنار  نهری بهشتی
کمپی برای ترک گناه در کنار نهری بهشتی

کمپی برای ترک گناه در کنار نهری بهشتی

هرآنچه که باید راجع به بیماری میاستنی گراویس بدانیم
هرآنچه که باید راجع به بیماری میاستنی گراویس بدانیم

هرآنچه که باید راجع به بیماری میاستنی گراویس بدانیم

از علت تا درمان فلج بل
از علت تا درمان فلج بل

از علت تا درمان فلج بل

از علت تا درمان ضایعات مغزی
از علت تا درمان ضایعات مغزی

از علت تا درمان ضایعات مغزی

جنجال گرانی اینترنت و بودجه صدا و سیما/ آیا اینترنت در سال 1400 گران می شود؟
جنجال گرانی اینترنت و بودجه صدا و سیما/ آیا اینترنت در سال 1400 گران می شود؟

جنجال گرانی اینترنت و بودجه صدا و سیما/ آیا اینترنت در سال 1400 گران می شود؟

آموزش تهیه انواع دسر با انگور
آموزش تهیه انواع دسر با انگور

آموزش تهیه انواع دسر با انگور

دستور تهیه انواع دسر انگور
دستور تهیه انواع دسر انگور

دستور تهیه انواع دسر انگور

طرز تهیه چند مدل دسر انگور
طرز تهیه چند مدل دسر انگور

طرز تهیه چند مدل دسر انگور

تهیه انواع دسر با شیر
تهیه انواع دسر با شیر

تهیه انواع دسر با شیر

سندروم بهجت، علل و علائم آن
سندروم بهجت، علل و علائم آن

سندروم بهجت، علل و علائم آن

دستور تهیه چهار مدل دسر شیر
دستور تهیه چهار مدل دسر شیر

دستور تهیه چهار مدل دسر شیر

همه جیز راجع به تومور کاذب مغزی
همه جیز راجع به تومور کاذب مغزی

همه جیز راجع به تومور کاذب مغزی