0

طرز تهیه غذای ملل بیسکویت کنتوسی (ایتالیایی)

آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا سبک شده و هوا بخورند و بعد کم کم به مواد دیگر اضافه نمایید

 طرز تهیه غذای ملل  بیسکویت کنتوسی (ایتالیایی) برای 12 نفر


مواد لازم غذای ملل بیسکویت کنتوسی

مواد اصلی
آرد ۳ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
کره ۱۷۰ گرم
بادام ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
عصاره وانیل ۲-۱ قطره

طرز تهیه
زمان تهیه ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

1- ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسانده و نرم کرده اید با شکر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا صاف و یکدست شوند.سپس وانیل ، ۳ تخم مرغ کامل و ۱ زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
2- آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا سبک شده و هوا بخورند و بعد کم کم به مواد دیگر اضافه نمایید ، با قاشق مخلوط کنید تا مایه نان یکدست شود سپس بادام ها را اضافه نمایید.
3- داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه بیسکویت را به صورت مستطیلی داخل ظرف بریزید یا آن را داخل قالب مستطیلی برید، قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه قرار دهید تا بیسکویت ترد و طلایی شود.
4- پس از پخت آن را از فر خارج کنید و با چاقو از طول برش های یک اندازه بزنید ( سرعت عمل بالا داشته باشید تا خشک نشود ) .
5- بیسکویت های برش خورده را ته سینی فر بچینید و مجدد ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن کاملا خشک و ترد شود سپس از فر خارج کنید.

سایر نکات
1)این بیسکویت جزو بیسکویت های معروف ایتالیایی است.
2)در صورت تمایل میتوانید این بیسکویت ها را برای مدت طولانی در جای خشک و خنک نگه داری کنید.
3)بهتر است بادام ها را از شب قبل داخل آب داغ و شکر و گلاب و کمی زعفران خیس کنسد تا ترد و خوشمزه شوند و به بیسکویت شما مزه ای ایرانی بدهند.

منبع:سایت پاپیون


ارسال نظر شما
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
چهارشنبه، 7 آذر 1397
تخمین زمان مطالعه: 10 دقیقه
بازدید: 214
موارد بیشتر برای شما
چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی
چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی

چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی

الزامات مالیاتی «رونق تولید»
الزامات مالیاتی «رونق تولید»

الزامات مالیاتی «رونق تولید»

حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم
حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم

حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم

ربیع القلوب
ربیع القلوب

ربیع القلوب

ولخرجی نکن!

ولخرجی نکن!

گناه نکن!
گناه نکن!

گناه نکن!

اهمیت استفاده از اوقات فراغت
اهمیت استفاده از اوقات فراغت

اهمیت استفاده از اوقات فراغت

شتر دیدی؟ ندیدی!
شتر دیدی؟ ندیدی!

شتر دیدی؟ ندیدی!

پیدایش بات‌نت‌ها
پیدایش بات‌نت‌ها

پیدایش بات‌نت‌ها

شیطان، شرخر بزرگ!
شیطان، شرخر بزرگ!

شیطان، شرخر بزرگ!

عکس نوشته بیانات رهبر انقلاب  در اجتماع زائران و مجاوران حرم مطهر رضوی
عکس نوشته بیانات رهبر انقلاب در اجتماع زائران و مجاوران حرم مطهر رضوی

عکس نوشته بیانات رهبر انقلاب در اجتماع زائران و مجاوران حرم مطهر رضوی

6 سیل زده از مرگ حتمی نجات پیدا کردند
6 سیل زده از مرگ حتمی نجات پیدا کردند

6 سیل زده از مرگ حتمی نجات پیدا کردند

ابتهال زیبا در مدح امیرالمومنین (علیه السلام)
ابتهال زیبا در مدح امیرالمومنین (علیه السلام)

ابتهال زیبا در مدح امیرالمومنین (علیه السلام)

نماهنگ/ خروج عملی اروپا از برجام

نماهنگ/ خروج عملی اروپا از برجام

ما مظلومیم اما قوی هستیم
ما مظلومیم اما قوی هستیم

ما مظلومیم اما قوی هستیم

نماهنگ | رونق تولید
نماهنگ | رونق تولید

نماهنگ | رونق تولید

عید در عید
عید در عید

عید در عید

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: ای دل تا نجف برو (سرود جدید)
میلاد امام علی(ع)/ کریمی: ای دل تا نجف برو (سرود جدید)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: ای دل تا نجف برو (سرود جدید)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: یاقوت لب لعل تو بر جان من (مناجات)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: یاقوت لب لعل تو بر جان من (مناجات)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: ای لنگر زمین و آسمان (سرود جدید)
میلاد امام علی(ع)/ کریمی: ای لنگر زمین و آسمان (سرود جدید)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: ای لنگر زمین و آسمان (سرود جدید)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: مگر در آسمان داریم از خورشید بالاتر (مدح)
میلاد امام علی(ع)/ کریمی: مگر در آسمان داریم از خورشید بالاتر (مدح)

میلاد امام علی(ع)/ کریمی: مگر در آسمان داریم از خورشید بالاتر (مدح)