0
ویژه نامه ها
پیشکسوتان شهادت | به مناسبت شهادت حجت‌الاسلام مصطفی قاسمی

پیشکسوتان شهادت | به مناسبت شهادت حجت‌الاسلام مصطفی قاسمی

شنبه، 14 ارديبهشت 1398
سال 1398، سال رونق تولید

سال 1398، سال رونق تولید

پنجشنبه، 1 فروردين 1398

طرز تهیه غذای ملل بیسکویت کنتوسی (ایتالیایی)

آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا سبک شده و هوا بخورند و بعد کم کم به مواد دیگر اضافه نمایید
طرز تهیه غذای ملل  بیسکویت کنتوسی (ایتالیایی)

 طرز تهیه غذای ملل  بیسکویت کنتوسی (ایتالیایی) برای 12 نفر


مواد لازم غذای ملل بیسکویت کنتوسی

مواد اصلی
آرد ۳ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
کره ۱۷۰ گرم
بادام ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
عصاره وانیل ۲-۱ قطره

طرز تهیه
زمان تهیه ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

1- ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسانده و نرم کرده اید با شکر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا صاف و یکدست شوند.سپس وانیل ، ۳ تخم مرغ کامل و ۱ زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
2- آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا سبک شده و هوا بخورند و بعد کم کم به مواد دیگر اضافه نمایید ، با قاشق مخلوط کنید تا مایه نان یکدست شود سپس بادام ها را اضافه نمایید.
3- داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه بیسکویت را به صورت مستطیلی داخل ظرف بریزید یا آن را داخل قالب مستطیلی برید، قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه قرار دهید تا بیسکویت ترد و طلایی شود.
4- پس از پخت آن را از فر خارج کنید و با چاقو از طول برش های یک اندازه بزنید ( سرعت عمل بالا داشته باشید تا خشک نشود ) .
5- بیسکویت های برش خورده را ته سینی فر بچینید و مجدد ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن کاملا خشک و ترد شود سپس از فر خارج کنید.

سایر نکات
1)این بیسکویت جزو بیسکویت های معروف ایتالیایی است.
2)در صورت تمایل میتوانید این بیسکویت ها را برای مدت طولانی در جای خشک و خنک نگه داری کنید.
3)بهتر است بادام ها را از شب قبل داخل آب داغ و شکر و گلاب و کمی زعفران خیس کنسد تا ترد و خوشمزه شوند و به بیسکویت شما مزه ای ایرانی بدهند.

منبع:سایت پاپیون


ارسال نظر شما
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
چهارشنبه، 7 آذر 1397
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 249
موارد بیشتر برای شما
میهمان نور
میهمان نور

میهمان نور

هدیه ی روز مادر
هدیه ی روز مادر

هدیه ی روز مادر

نگاهی به مسجد گوهرشاد
نگاهی به مسجد گوهرشاد

نگاهی به مسجد گوهرشاد

آشنایی با مسجد شیخ لطف الله اصفهان
آشنایی با مسجد شیخ لطف الله اصفهان

آشنایی با مسجد شیخ لطف الله اصفهان

آشنایی با مسجد جمعه اصفهان

آشنایی با مسجد جمعه اصفهان

ارزیابی جنبه‌های مثبت و منفی هوش مصنوعی
ارزیابی جنبه‌های مثبت و منفی هوش مصنوعی

ارزیابی جنبه‌های مثبت و منفی هوش مصنوعی

زنده دلان شب قدر را زنده می دارند
زنده دلان شب قدر را زنده می دارند

زنده دلان شب قدر را زنده می دارند

معرفی کتاب «ده قرار مهم برای زندگی مشترک»
معرفی کتاب «ده قرار مهم برای زندگی مشترک»

معرفی کتاب «ده قرار مهم برای زندگی مشترک»

بیانات امام همواره چراغ راه بود
بیانات امام همواره چراغ راه بود

بیانات امام همواره چراغ راه بود

هر چیز معنوى و روحى، مستحسن نیست
هر چیز معنوى و روحى، مستحسن نیست

هر چیز معنوى و روحى، مستحسن نیست

هیچ مجموعه ای مثل سپاه معنوی نیست
هیچ مجموعه ای مثل سپاه معنوی نیست

هیچ مجموعه ای مثل سپاه معنوی نیست

کمونیسم و تعلیم و تربیت
کمونیسم و تعلیم و تربیت

کمونیسم و تعلیم و تربیت

جوانی، بهار زندگانی
جوانی، بهار زندگانی

جوانی، بهار زندگانی

نظریات تربیتی ما کار نکو

نظریات تربیتی ما کار نکو

آرامش جماران
آرامش جماران

آرامش جماران

اصل دیالکتیکی تضاد
اصل دیالکتیکی تضاد

اصل دیالکتیکی تضاد

دستور پخت انواع پوره
دستور پخت انواع پوره

دستور پخت انواع پوره

هم  بازی هم  درس
هم بازی هم درس

هم بازی هم درس

اصول دیالکتیک

اصول دیالکتیک

علمی بودن فلسفه مادی
علمی بودن فلسفه مادی

علمی بودن فلسفه مادی

شوق دیدار رهبر
شوق دیدار رهبر

شوق دیدار رهبر