.jpg "طرز تهیه غذای ملل پلو چینی با مرغ")
طرز تهیه غذای ملل پلو چینی با مرغ برای 3 نفر
مواد لازم غذای ملل پلو چینی با مرغ
مواد اصلی
روغن به مقدار لازم
پیازچه ۴ عدد
سس سویا ۱/۴ پیمانه
زنجبیل (رنده شده) ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
هویج ۲ عدد
برنج ۲ پیمانه
سینه مرغ ۱ قطعه
نخود فرنگی (پخته شده) ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
1- ابتدا مرغ را با کمی روغن و زنجبیل سرخ کرده و با آب آبپز میکنیم و بعد آن را ریش ریش میکنیم.هویج را رنده کرده تفت میدهیم و یعد پیازچه ها را ریز کرده و آن ها را هم تفت میدهیم .
2- تخم مرغ را در ظرفی میزنیم و به صورت خاگینه و بدون روغن میپزیم و بعد ریز کرده و داخل هویج میریزیم و بقیه مواد را هم به آن اضافه میکنیم.
3- حالا برنج را در ظرفی کته میکنیم به صورتی که کاملا شفته باشد.مواد را با برنج آماده مخلوط کرده و سرو میکنیم.
سایر نکات
1)این غذا با روغن طبخ نمیشود اما معمولا برای ایرانیها غیر ممکن است غذایی را بدون روغن بخورند!
2)در برخی دستورها این غذا نخود فرنگی ندارد.
3)پلوهای چینی بسیار خمیر و شفته هستند و اگر شما نمیپسندید این غذا را مثل کته های ایرانی طبخ کنید.
منبع:سایت پاپیون
