.jpg "طرز تهیه غذای ملل کباب عراقی(کباب ملوکی)")
طرز تهیه غذای ملل کباب عراقی(کباب ملوکی) برای 4 نفر
مواد لازم غذای ملل کباب عراقی(کباب ملوکی)
مواد اصلی
کباب آماده (به اندازه لازم) ۴۵۰ گرم
سس گوجه فرنگی (تهیه شده با گوجه فرنگی تازه) ۲ فنجان
روغن ۱/۴ قاشق سوپ خوری
نان (نان پهن یا نان پیتا) به مقدار لازم
سبزیجات (پیاز، فلفل، سبزی، خرد شده) ۴-۳ فنجان
جعفری (یا سبزی دیگر، خرد شده) ۱ فنجان
ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه
1- تابه را چرب کنید. روی آن را با نان بپوشانید. کباب ها را روی نان قرار دهید. سبزیجات خردشده را روی کباب بپاشید. روی آن را باز هم نان بگذارید. نان را سوراخ کنید.
2- فر را با حرارت متوسط گرم کنید. ماهیتابه را ۱۵ دقیقه قبل از زمان سرو غذا داخل فر قرار دهید. ۳ فنجان سس را با ملاقه روی کل ماهیتابه بریزید. سرو کنید.
سایر نکات
می توانید این غذا را با یک کاسه سیزیجات خام (فلفل دلمه ای، پیاز، سبزی و ... خرد شده) سرو کنید تا شبیه به سالسای مکزیکی شود.
