0
ویژه نامه ها

طرز تهیه غذای ملل دمی آلمانی

یک لیوان کوچک آب مرغ و پنیر پیتزا را افزوده و با قاشق مخلوط می‌کنیم و برنج زعفرانی را در این مواد می‌ریزیم.
طرز تهیه غذای ملل دمی آلمانی
طرز تهیه غذای ملل دمی آلمانی

   طرز تهیه غذای ملل دمی آلمانی  برای 5 نفر


مواد لازم غذای ملل دمی آلمانی

مواد اصلی
برنج ۴ پیمانه
مرغ فیله شده ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا رنده شده ۱/۲ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی و تفت داده شده ۱/۲ پیمانه
آب مرغ ۵ پیمانه
تخم مرغ (زرده) ۳ عدد
زعفران دم کرده ۱/۴ پیمانه
پیاز سرخ شده ۲ عدد
کره به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

1- ابتدا کره را در تابه روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود سپس فیله‌های مرغ را به شکل دلخواه خرد کرده و در آن تفت می‌دهیم، مقداری فلفل سیاه ریخته، بعد از سه الی چهار دقیقه فلفل دلمه‌ای و پیاز داغ را هم اضافه می‌کنیم و پس از یک دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم.
2- برنج را با آب مرغ مخلوط کرده، زعفران را هم می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم تا کته شود، ولی به صورتی که سفت و خام باشد. نمی‌خواهیم کاملا بپزد و فقط آب آن کشیده شود
3- زرده‌های تخم‌مرغ را در کاسه‌ای ریخته و با قاشق کمی هم می‌زنیم.
4- یک لیوان کوچک آب مرغ و پنیر پیتزا را افزوده و با قاشق مخلوط می‌کنیم و برنج زعفرانی را در این مواد می‌ریزیم.
5- ظرف نشکنی را کاملا چرب می‌کنیم و از مواد برنج و زرده تخم‌مرغ مقداری کف ظرف می‌ریزیم، با پشت قاشق فشرده می‌کنیم و بعد مواد گوشتی یک لایه روی سطح برنج ریخته و دوباره مابقی برنج را می‌ریزیم و سطح آن را صاف می‌کنیم. کره آب شده را روی سطح برنج می‌ریزیم. روی آن را با فویل می‌پوشانیم و روی فویل را چند سوراخ ایجاد می‌کنیم.
6- در فر گرم شده از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط به مدت یک ساعت قرار می‌دهیم، ولی بعد از ۴۰ دقیقه به آن نگاه می‌کنیم اگر ته آن برشته شد، آماده است.

سایر نکات
اگر از فیله مرغ استفاده کردید هنگام تفت دادن به آن نمک و فلفل بزنید، اما اگر از فیله گوشت استفاده کردید، هنگام تفت دادن فقط فلفل اضافه کنید. نمک غذا را بعد از مخلوط کردن مواد با هم در انتها اضافه می‌کنیم
اگر دوست دارید پنیر پیتزا را روی مواد بدهید و با آن مخلوط نکنید
این غذا معمولا با کته ساده سرو میشود و در واقع مثل نوعی خورش است پس اگر دوست داشتید مواد گوشتی آن را بیشتر کنید.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
کلیپ تصویری | باب الحوائجه / استاد حسینی صدر
کلیپ تصویری | باب الحوائجه / استاد حسینی صدر

کلیپ تصویری | باب الحوائجه / استاد حسینی صدر

مهارت و تکنیک های برخورد با دنیا در اندیشه امام کاظم علیه السلام
مهارت و تکنیک های برخورد با دنیا در اندیشه امام کاظم علیه السلام

مهارت و تکنیک های برخورد با دنیا در اندیشه امام کاظم علیه السلام

از علت تا درمان بیماری لایم
از علت تا درمان بیماری لایم

از علت تا درمان بیماری لایم

بهترین رژیم غذایی برای بیماران کلیوی
بهترین رژیم غذایی برای بیماران کلیوی

بهترین رژیم غذایی برای بیماران کلیوی

کلیپ تصویری | آمده‌ام ای شاه سلامت کنم / استاد دارستانی
کلیپ تصویری | آمده‌ام ای شاه سلامت کنم / استاد دارستانی

کلیپ تصویری | آمده‌ام ای شاه سلامت کنم / استاد دارستانی

علل غش کردن چیست و چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟
علل غش کردن چیست و چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟

علل غش کردن چیست و چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟

علل و درمان خونریزی مغزی
علل و درمان خونریزی مغزی

علل و درمان خونریزی مغزی

کنایه مجری به کاندیدای احتمالی ریاست جمهوری ۱۴۰۰
کنایه مجری به کاندیدای احتمالی ریاست جمهوری ۱۴۰۰

کنایه مجری به کاندیدای احتمالی ریاست جمهوری ۱۴۰۰

گاف دادن آذری جهرمی...!!!
گاف دادن آذری جهرمی...!!!

گاف دادن آذری جهرمی...!!!

نماهنگ|مهر ایران
نماهنگ|مهر ایران

نماهنگ|مهر ایران

موشن گرافیک | چه کنیم همسایه خوبی باشیم؟
موشن گرافیک | چه کنیم همسایه خوبی باشیم؟

موشن گرافیک | چه کنیم همسایه خوبی باشیم؟

کنج زندان بلا به غم اسیری/ جواد مقدم
کنج زندان بلا به غم اسیری/ جواد مقدم

کنج زندان بلا به غم اسیری/ جواد مقدم

مداحی شهادت امام کاظم(ع)/ مقدم: سی سال غم تو سینمه زنجیر و غل به گردنم
مداحی شهادت امام کاظم(ع)/ مقدم: سی سال غم تو سینمه زنجیر و غل به گردنم

مداحی شهادت امام کاظم(ع)/ مقدم: سی سال غم تو سینمه زنجیر و غل به گردنم

نماهنگ | تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «عصرهای کریسکان»
نماهنگ | تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «عصرهای کریسکان»

نماهنگ | تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «عصرهای کریسکان»

امام هفتم ما پاره پاره شد جگرش/ محمود کریمی
امام هفتم ما پاره پاره شد جگرش/ محمود کریمی

امام هفتم ما پاره پاره شد جگرش/ محمود کریمی

آقا فدایی تو منم خونه تو وطنم/ حاج محمود کریمی
آقا فدایی تو منم خونه تو وطنم/ حاج محمود کریمی

آقا فدایی تو منم خونه تو وطنم/ حاج محمود کریمی

اسرائیل که هیچ با شیطان هم همکاری میکنیم...!
اسرائیل که هیچ با شیطان هم همکاری میکنیم...!

اسرائیل که هیچ با شیطان هم همکاری میکنیم...!

ذکر هفت نکته مفید به هنگام مسافرت با کودک
ذکر هفت نکته مفید به هنگام مسافرت با کودک

ذکر هفت نکته مفید به هنگام مسافرت با کودک

نوزاد از چه سنی می تواند آب میوه مصرف کند؟
نوزاد از چه سنی می تواند آب میوه مصرف کند؟

نوزاد از چه سنی می تواند آب میوه مصرف کند؟

آموزش صحیح نوشتن کپشن در اینستاگرام
آموزش صحیح نوشتن کپشن در اینستاگرام

آموزش صحیح نوشتن کپشن در اینستاگرام

هر آنچه لازم است درباره اختلالات تکلم بدانید
هر آنچه لازم است درباره اختلالات تکلم بدانید

هر آنچه لازم است درباره اختلالات تکلم بدانید