0
ویژه نامه ها

طرز تهیه غذای ملل پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)

تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید.کره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.
طرز تهیه غذای ملل پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)
طرز تهیه غذای ملل پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)

طرز تهیه غذای ملل پوره سیب زمینی هندی (کامچوری) برای 4 نفر


مواد لازم غذای ملل پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)

مواد اصلی
سیب زمینی ۵ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۳۰ گرم
ماست‏ (چکیده و خامه ای) ۱/۲ پیمانه
آویشن ۱ قاشق غذا خوری
نعنا (خشک) ۱ قاشق غذا خوری
زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
شیر به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه ۴۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

1- ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و نگینی کنید و بعد از شستن با مقداری آب و نمک بپزید طوری که بعد از پخت آب سیب زمینی اضافه نیاید و کاملا جذب سیب زمینی شود.
2- تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید.کره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.
3- وقتی سیب زمینی پخته شد (میتوانید آن را له کنید)کره را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی کره به خورد سیب زمینی رود.تخم مرغ های آبپز را رنده بزنید و به سیب زمینی اضافه کنید.
4- ماست را با مقدار دلخواهی شیر(بسته به غلظت دلخواه)مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شوند،سپس ان را کم کم به مواد افزوده و به آرامی مخلوط کنید.ادویه را هم به مواد اضافه کرده و سبزی های خشک را با دست کمی پودر کرده و به آن بیفزایید.
5- مواد را کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت شوند.روی ظرف حاوی پوره را با سلفون خوب بپوشانید و به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کمی سفت و مزه دار شود سپس روی پوره ها کمی فلفل بپاشید و سرو کنید.

سایر نکات
برای اضافه کردن شیر دقت داشته باشید که پوره شما باید در حدی غلیظ باشد که کمی حالت کشدار داشته باشد
این پوره هندی معمولا در کنار غذاهای گوشتی سرو میشود اما به تنهایی هم نوعی غذا محسوب میشود
در صورت تمایل مقداری خامه هم به پوره اضافه کنید
این پوره در هند به صورت تند و با فلفل قرمز زیاد طبخ میشود

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی
حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی

حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی

خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا
خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا

خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا

طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب
طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب

طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب

یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان
یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان

یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان

شکار پشه با «تُف»!
شکار پشه با «تُف»!

شکار پشه با «تُف»!

وقت تلف نکنید!
وقت تلف نکنید!

وقت تلف نکنید!

مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار
مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار

مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار

آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی
آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی

آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی

درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی
درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی
درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی

آیا ما امت آخرالزمان هستیم؟/ استاد جباری
آیا ما امت آخرالزمان هستیم؟/ استاد جباری

آیا ما امت آخرالزمان هستیم؟/ استاد جباری

سریال امنیتی دیگر در راه تلویزیون/ "لوتی" سریال نوروزی شبکه سه شد
سریال امنیتی دیگر در راه تلویزیون/ "لوتی" سریال نوروزی شبکه سه شد

سریال امنیتی دیگر در راه تلویزیون/ "لوتی" سریال نوروزی شبکه سه شد

وضعیت واکسن‌های ایرانی!
وضعیت واکسن‌های ایرانی!

وضعیت واکسن‌های ایرانی!

روایت محسن رضایی از ۱۵۰ چترباز اقتصادی
روایت محسن رضایی از ۱۵۰ چترباز اقتصادی

روایت محسن رضایی از ۱۵۰ چترباز اقتصادی

مزایده پورشه شخصی دیگو مارادونا
مزایده پورشه شخصی دیگو مارادونا

مزایده پورشه شخصی دیگو مارادونا

گلزنی محمدی در دیدار العربی مقابل السیلیه
گلزنی محمدی در دیدار العربی مقابل السیلیه

گلزنی محمدی در دیدار العربی مقابل السیلیه

حق انتقام از اسرائیل برای ایران محفوظ است
حق انتقام از اسرائیل برای ایران محفوظ است

حق انتقام از اسرائیل برای ایران محفوظ است

تکرار مدیریت دولت‌های گذشته سم مهلک است
تکرار مدیریت دولت‌های گذشته سم مهلک است

تکرار مدیریت دولت‌های گذشته سم مهلک است

انیمیشن موقرمزی/ این داستان: سفر به پاریس
انیمیشن موقرمزی/ این داستان: سفر به پاریس

انیمیشن موقرمزی/ این داستان: سفر به پاریس

حضور حاج قاسم در جمع مدافعان حرم
حضور حاج قاسم در جمع مدافعان حرم

حضور حاج قاسم در جمع مدافعان حرم

چرا انصار الله از لیست گروه‌های تروریستی آمریکا خارج شد؟!
چرا انصار الله از لیست گروه‌های تروریستی آمریکا خارج شد؟!

چرا انصار الله از لیست گروه‌های تروریستی آمریکا خارج شد؟!