0

طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی)

گلوله‌ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته‌ها را سرخ کنید.
طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی)

 طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی) برای 4 نفر


مواد لازم غذای ملل کوفته کاری(هندی)

مواد اصلی
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
کاری ۳ قاشق چای خوری
پیاز ۱ عدد
آبلیمو به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
خامه‌ ۱/۲ پیمانه
بادام ۶ عدد
آرد ۱ قاشق غذا خوری
روغن به مقدار لازم
ریحان (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

1- ابتدا گوشت و پیاز چرخکرده را به همراه نمک، فلفل، ریحان خرد شده و دو قاشق پودر کاری با هم مخلوط کرده و آن را به هشت قسمت تقسیم کرده هر قسمت را گلوله کنید.
2- گلوله‌ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته‌ها را سرخ کنید.
3- کوفته‌ها را از روغن بیرون آورده، ۱ قاشق پودر کاری باقیمانده و ۱ قاشق آرد را در همان روغن تفت داده و خامه رقیق شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید.
4- بادام‌ها و کوفته‌ها را به خامه در حال جوش اضافه کنید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید با هم پخته شده و جا بیفتد.پس از برداشتن کوفته از روی حرارت آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

سایر نکات
1) کوفته کاری را هم با برنج و هم با نان می‌توانید سرو کنید.
2) میزان استفاده از کاری را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید ولی باید مزه کاری در آن غالب باشد.
3) منظور از خامه رقیق شده یک لیوان شیر مخلوط با دو قاشق غذاخوری خامه سفت است.
4)به جای آبلیمو میتوانید از آبغوره یا آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
يکشنبه، 23 دی 1397
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 423
موارد بیشتر برای شما
مرگ 60 هزار نفر بر اثر مصرف سیگار
مرگ 60 هزار نفر بر اثر مصرف سیگار

مرگ 60 هزار نفر بر اثر مصرف سیگار

همه چیز درباره واکسن ۱۸ ماهگی کودک
همه چیز درباره واکسن ۱۸ ماهگی کودک

همه چیز درباره واکسن ۱۸ ماهگی کودک

انیمیشن/ مقاومت گزینه اصلی ملت ایران
انیمیشن/ مقاومت گزینه اصلی ملت ایران

انیمیشن/ مقاومت گزینه اصلی ملت ایران

ترانه/ امیرالمومنین آمد
ترانه/ امیرالمومنین آمد

ترانه/ امیرالمومنین آمد

اکولایزر تصویری | احیای امامت، مهمترین پیام غدیر

اکولایزر تصویری | احیای امامت، مهمترین پیام غدیر

خلق و خوی پسندیده همسرمان
خلق و خوی پسندیده همسرمان

خلق و خوی پسندیده همسرمان

استحکام بنیان خانواده
استحکام بنیان خانواده

استحکام بنیان خانواده

همه چیز درباره قطره زردی نوزاد
همه چیز درباره قطره زردی نوزاد

همه چیز درباره قطره زردی نوزاد

توصیه‌های خانوادگی
توصیه‌های خانوادگی

توصیه‌های خانوادگی

مهرورزی به همسر
مهرورزی به همسر

مهرورزی به همسر

عشق و محبت به همسر
عشق و محبت به همسر

عشق و محبت به همسر

پیوند مقدس زناشویی
پیوند مقدس زناشویی

پیوند مقدس زناشویی

چگونگی هزینه کردن مهریه
چگونگی هزینه کردن مهریه

چگونگی هزینه کردن مهریه

مقایسه درآمد مالیاتی ایران با کشورهای دیگر از تولید ناخالص

مقایسه درآمد مالیاتی ایران با کشورهای دیگر از تولید ناخالص

از ادامه ماجراهای گریس تا تازه‌ترین تحولات هنگ‌کنگ
از ادامه ماجراهای گریس تا تازه‌ترین تحولات هنگ‌کنگ

از ادامه ماجراهای گریس تا تازه‌ترین تحولات هنگ‌کنگ

مقدار مهرالسنه
مقدار مهرالسنه

مقدار مهرالسنه

مهریه معنوی
مهریه معنوی

مهریه معنوی

تیتر یک روزنامه های کشور/ یکشنبه 27 مرداد 1398
تیتر یک روزنامه های کشور/ یکشنبه 27 مرداد 1398

تیتر یک روزنامه های کشور/ یکشنبه 27 مرداد 1398

مداحی حماسی مطیعی درباره نفتکش‌ انگلیسی

مداحی حماسی مطیعی درباره نفتکش‌ انگلیسی

پنج درس از یک فضانورد درباره ی زندگی در فضا
پنج درس از یک فضانورد درباره ی زندگی در فضا

پنج درس از یک فضانورد درباره ی زندگی در فضا

حمله احسان علیخانی به ستاره زن سینما: کجای تلویزیون رقصیدی؟
حمله احسان علیخانی به ستاره زن سینما: کجای تلویزیون رقصیدی؟

حمله احسان علیخانی به ستاره زن سینما: کجای تلویزیون رقصیدی؟