0

طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی)

گلوله‌ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته‌ها را سرخ کنید.

 طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی) برای 4 نفر


مواد لازم غذای ملل کوفته کاری(هندی)

مواد اصلی
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
کاری ۳ قاشق چای خوری
پیاز ۱ عدد
آبلیمو به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
خامه‌ ۱/۲ پیمانه
بادام ۶ عدد
آرد ۱ قاشق غذا خوری
روغن به مقدار لازم
ریحان (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

1- ابتدا گوشت و پیاز چرخکرده را به همراه نمک، فلفل، ریحان خرد شده و دو قاشق پودر کاری با هم مخلوط کرده و آن را به هشت قسمت تقسیم کرده هر قسمت را گلوله کنید.
2- گلوله‌ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته‌ها را سرخ کنید.
3- کوفته‌ها را از روغن بیرون آورده، ۱ قاشق پودر کاری باقیمانده و ۱ قاشق آرد را در همان روغن تفت داده و خامه رقیق شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید.
4- بادام‌ها و کوفته‌ها را به خامه در حال جوش اضافه کنید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید با هم پخته شده و جا بیفتد.پس از برداشتن کوفته از روی حرارت آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

سایر نکات
1) کوفته کاری را هم با برنج و هم با نان می‌توانید سرو کنید.
2) میزان استفاده از کاری را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید ولی باید مزه کاری در آن غالب باشد.
3) منظور از خامه رقیق شده یک لیوان شیر مخلوط با دو قاشق غذاخوری خامه سفت است.
4)به جای آبلیمو میتوانید از آبغوره یا آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر شما
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
يکشنبه، 23 دی 1397
تخمین زمان مطالعه: 10 دقیقه
بازدید: 186
موارد بیشتر برای شما
پول خودمه
پول خودمه

پول خودمه

نباتات قرآنی
نباتات قرآنی

نباتات قرآنی

کمک به سیل‌زدگان استان‌های گلستان و مازندران
کمک به سیل‌زدگان استان‌های گلستان و مازندران

کمک به سیل‌زدگان استان‌های گلستان و مازندران

آزمودن رباتها در رقابتهای رباتیک دانش آموزی
آزمودن رباتها در رقابتهای رباتیک دانش آموزی

آزمودن رباتها در رقابتهای رباتیک دانش آموزی

آبروی ما امانت است

آبروی ما امانت است

تصنیف/ وصف بهار
تصنیف/ وصف بهار

تصنیف/ وصف بهار

تصنیف/ لبخند بهار
تصنیف/ لبخند بهار

تصنیف/ لبخند بهار

نماهنگ | «عَشَقَ»
نماهنگ | «عَشَقَ»

نماهنگ | «عَشَقَ»

عاشقانه با خدای خودت
عاشقانه با خدای خودت

عاشقانه با خدای خودت

پوستر یه عید واقعی
پوستر یه عید واقعی

پوستر یه عید واقعی

روابط دوستی دختر و پسر
روابط دوستی دختر و پسر

روابط دوستی دختر و پسر

عکس نوشته دستور فرمانده کل قوا به رئیس ستاد کل نیروهای مسلح
عکس نوشته دستور فرمانده کل قوا به رئیس ستاد کل نیروهای مسلح

عکس نوشته دستور فرمانده کل قوا به رئیس ستاد کل نیروهای مسلح

تحویل سال، فرصتی مناسب برای تحول درونی
تحویل سال، فرصتی مناسب برای تحول درونی

تحویل سال، فرصتی مناسب برای تحول درونی

پیامبر(ص) از مردم و با مردم بود

پیامبر(ص) از مردم و با مردم بود

راهکارهایی برای اینکه کارمان به طلاق نکشد (بخش دوم)
راهکارهایی برای اینکه کارمان به طلاق نکشد (بخش دوم)

راهکارهایی برای اینکه کارمان به طلاق نکشد (بخش دوم)

چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی
چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی

چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی

الزامات مالیاتی «رونق تولید»
الزامات مالیاتی «رونق تولید»

الزامات مالیاتی «رونق تولید»

حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم
حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم

حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم

ربیع القلوب

ربیع القلوب

ولخرجی نکن!
ولخرجی نکن!

ولخرجی نکن!

گناه نکن!
گناه نکن!

گناه نکن!