0
ویژه نامه ها

طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی)

گلوله‌ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته‌ها را سرخ کنید.
طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی)
طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی)

 طرز تهیه غذای ملل کوفته کاری(هندی) برای 4 نفر


مواد لازم غذای ملل کوفته کاری(هندی)

مواد اصلی
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
کاری ۳ قاشق چای خوری
پیاز ۱ عدد
آبلیمو به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
خامه‏ ۱/۲ پیمانه
بادام ۶ عدد
آرد ۱ قاشق غذا خوری
روغن به مقدار لازم
ریحان (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

1- ابتدا گوشت و پیاز چرخکرده را به همراه نمک، فلفل، ریحان خرد شده و دو قاشق پودر کاری با هم مخلوط کرده و آن را به هشت قسمت تقسیم کرده هر قسمت را گلوله کنید.
2- گلوله‌ها هر کدام باید به اندازه یک نارنگی کوچک درآید. روغن را در ظرفی داغ کرده کوفته‌ها را سرخ کنید.
3- کوفته‌ها را از روغن بیرون آورده، ۱ قاشق پودر کاری باقیمانده و ۱ قاشق آرد را در همان روغن تفت داده و خامه رقیق شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید.
4- بادام‌ها و کوفته‌ها را به خامه در حال جوش اضافه کنید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید با هم پخته شده و جا بیفتد.پس از برداشتن کوفته از روی حرارت آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

سایر نکات
1) کوفته کاری را هم با برنج و هم با نان می‌توانید سرو کنید.
2) میزان استفاده از کاری را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید ولی باید مزه کاری در آن غالب باشد.
3) منظور از خامه رقیق شده یک لیوان شیر مخلوط با دو قاشق غذاخوری خامه سفت است.
4)به جای آبلیمو میتوانید از آبغوره یا آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی
حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی

حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی

خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا
خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا

خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا

طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب
طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب

طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب

یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان
یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان

یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان

شکار پشه با «تُف»!
شکار پشه با «تُف»!

شکار پشه با «تُف»!

وقت تلف نکنید!
وقت تلف نکنید!

وقت تلف نکنید!

مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار
مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار

مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار

آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی
آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی

آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی

درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی
درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی
درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی

آیا ما امت آخرالزمان هستیم؟/ استاد جباری
آیا ما امت آخرالزمان هستیم؟/ استاد جباری

آیا ما امت آخرالزمان هستیم؟/ استاد جباری

سریال امنیتی دیگر در راه تلویزیون/ "لوتی" سریال نوروزی شبکه سه شد
سریال امنیتی دیگر در راه تلویزیون/ "لوتی" سریال نوروزی شبکه سه شد

سریال امنیتی دیگر در راه تلویزیون/ "لوتی" سریال نوروزی شبکه سه شد

وضعیت واکسن‌های ایرانی!
وضعیت واکسن‌های ایرانی!

وضعیت واکسن‌های ایرانی!

روایت محسن رضایی از ۱۵۰ چترباز اقتصادی
روایت محسن رضایی از ۱۵۰ چترباز اقتصادی

روایت محسن رضایی از ۱۵۰ چترباز اقتصادی

مزایده پورشه شخصی دیگو مارادونا
مزایده پورشه شخصی دیگو مارادونا

مزایده پورشه شخصی دیگو مارادونا

گلزنی محمدی در دیدار العربی مقابل السیلیه
گلزنی محمدی در دیدار العربی مقابل السیلیه

گلزنی محمدی در دیدار العربی مقابل السیلیه

حق انتقام از اسرائیل برای ایران محفوظ است
حق انتقام از اسرائیل برای ایران محفوظ است

حق انتقام از اسرائیل برای ایران محفوظ است

تکرار مدیریت دولت‌های گذشته سم مهلک است
تکرار مدیریت دولت‌های گذشته سم مهلک است

تکرار مدیریت دولت‌های گذشته سم مهلک است

انیمیشن موقرمزی/ این داستان: سفر به پاریس
انیمیشن موقرمزی/ این داستان: سفر به پاریس

انیمیشن موقرمزی/ این داستان: سفر به پاریس

حضور حاج قاسم در جمع مدافعان حرم
حضور حاج قاسم در جمع مدافعان حرم

حضور حاج قاسم در جمع مدافعان حرم

چرا انصار الله از لیست گروه‌های تروریستی آمریکا خارج شد؟!
چرا انصار الله از لیست گروه‌های تروریستی آمریکا خارج شد؟!

چرا انصار الله از لیست گروه‌های تروریستی آمریکا خارج شد؟!