0
ویژه نامه ها

طرز تهیه غذای ملل کت(سوپ گوجه فرنگی هندی)

پودر زیره را با روغن یا کره تفت دهید.تخم مرغها را آب پز کنید و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و بعد رنده بزنید.
طرز تهیه غذای ملل  کت(سوپ گوجه فرنگی هندی)
طرز تهیه غذای ملل  کت(سوپ گوجه فرنگی هندی)

طرز تهیه غذای ملل  کت(سوپ گوجه فرنگی هندی) برای 4 نفر


مواد لازم غذای ملل  کت(سوپ گوجه فرنگی هندی)

مواد اصلی
آرد نخودچی ۲ قاشق سوپ خوری
زردچوبه به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
نمک به مقدار لازم
تخم مرغ ۲ عدد
برگ کاری ۵ عدد 
سیاه دانه ۱/۲ قاشق سوپ خوری
زنجبیل (رنده شده) ۱/۲ قاشق سوپ خوری
سیر (رنده شده) ۱ قاشق سوپ خوری
زیره سبز (پودر شده) ۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۲ قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی ۱.۵ کیلوگرم
تمر هندی ۱ بسته
 
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

1- ابتدا پیاز را پوست گرفته و در صورت تمایل خرد کنید و آن را داخل فر یا قابلمه نچسب به صورت تنوری بپزید .تمر هندی را با آب مخلوط کرده و خوب چنگ بزنید و بعد از صافی رد کنید تا آب آن کاملا گرفته شود.
2- پودر زیره را با روغن یا کره تفت دهید.تخم مرغها را آب پز کنید و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و بعد رنده بزنید.
3- همه مواد به جز تخم مرغ و آرد نخودچی را در آب گوجه‌فرنگی و آب تمرهندی صاف شده ریخته، روی حرارت بگذارید تا بپزند. بعد از پختن از صافی رد کرده یا میکس کنید.
4- آرد نخودچی را در آب سرد حل کرده، به مواد اضافه کنید. بگذارید کمی غلیظ شود. بعد از جا افتادن در ظرف گودی کشیده، با تخم‌مرغ‌های آب‌پز حلقه‌شده تزیین کنید.

سایر نکات
1)این غذا را می‌توانید مثل سوپ تند و یا همراه خورش‌های دیگر با نان یا برنج سرو کنید.
2)می‌توانید این غذا را با رب و گوجه‌فرنگی نیز تهیه کنید.
3)بهتر است پودر نارگیل را خودتان از نارگیل تازه تهیه کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود.
4)اگر برگ کاری ندارید از پودر کاری یا فلفل قرمز استفاده کنید و توجه داشته باشید این غذا در هند به صورت خیلی تند سرو میشود.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
مادری سنتی و مدرن، تقابل یا تعامل
مادری سنتی و مدرن، تقابل یا تعامل

مادری سنتی و مدرن، تقابل یا تعامل

گزگز دست و پا و چگونگی تشخیص و درمان آن
گزگز دست و پا و چگونگی تشخیص و درمان آن

گزگز دست و پا و چگونگی تشخیص و درمان آن

انتقال کرونا از سطوح یا غذا ممکن نیست!!!
انتقال کرونا از سطوح یا غذا ممکن نیست!!!

انتقال کرونا از سطوح یا غذا ممکن نیست!!!

وقتی شلوار نتانیاهو از پاش می افتد!!!
وقتی شلوار نتانیاهو از پاش می افتد!!!

وقتی شلوار نتانیاهو از پاش می افتد!!!

ارتباط مؤثر با یادگیری مهارت های ارتباطی/ دکتر همتی
ارتباط مؤثر با یادگیری مهارت های ارتباطی/ دکتر همتی

ارتباط مؤثر با یادگیری مهارت های ارتباطی/ دکتر همتی

یک نکته ی تربیتی/ پرهیز از مشاجره ی بین والدین
یک نکته ی تربیتی/ پرهیز از مشاجره ی بین والدین

یک نکته ی تربیتی/ پرهیز از مشاجره ی بین والدین

حساب بردن و حرف شنوی کودکان به چه معناست؟/ دکتر همتی
حساب بردن و حرف شنوی کودکان به چه معناست؟/ دکتر همتی

حساب بردن و حرف شنوی کودکان به چه معناست؟/ دکتر همتی

کودکان کند ذهن/ استاد همتی
کودکان کند ذهن/ استاد همتی

کودکان کند ذهن/ استاد همتی

شلیک با سلاح تهاجمی تمام ایرانی "مصاف"
شلیک با سلاح تهاجمی تمام ایرانی "مصاف"

شلیک با سلاح تهاجمی تمام ایرانی "مصاف"

10 گل برتر منچستریونایتد به چلسی
10 گل برتر منچستریونایتد به چلسی

10 گل برتر منچستریونایتد به چلسی

جو بایدن تحریمها را کاهش نمی دهد
جو بایدن تحریمها را کاهش نمی دهد

جو بایدن تحریمها را کاهش نمی دهد

همه چیز درباره بیماری فلج مغزی
همه چیز درباره بیماری فلج مغزی

همه چیز درباره بیماری فلج مغزی

معایب و محاسن فضای مجازی!
معایب و محاسن فضای مجازی!

معایب و محاسن فضای مجازی!

عوامل موفقیت کیا در ایران
عوامل موفقیت کیا در ایران

عوامل موفقیت کیا در ایران

پاس گل طارمی و سوپرگل اولیویرا...
پاس گل طارمی و سوپرگل اولیویرا...

پاس گل طارمی و سوپرگل اولیویرا...

چرا پاپ به عراق آمد؟/ دکتر رویوران
چرا پاپ به عراق آمد؟/ دکتر رویوران

چرا پاپ به عراق آمد؟/ دکتر رویوران

حکمت | ظرفیتت رو بالا ببر / استاد دارستانی
حکمت | ظرفیتت رو بالا ببر / استاد دارستانی

حکمت | ظرفیتت رو بالا ببر / استاد دارستانی

شکست امیر علی اکبری مقابل کانگ جی وون از کره جنوبی
شکست امیر علی اکبری مقابل کانگ جی وون از کره جنوبی

شکست امیر علی اکبری مقابل کانگ جی وون از کره جنوبی

با آلرژی ها چه کنیم؟
با آلرژی ها چه کنیم؟

با آلرژی ها چه کنیم؟

کشوری که خود را با منافع ما وفق ندهد، لِه می‌کنیم!
کشوری که خود را با منافع ما وفق ندهد، لِه می‌کنیم!

کشوری که خود را با منافع ما وفق ندهد، لِه می‌کنیم!

اگر اتمام حجت نباشد عقوبتی در کار نیست/ استاد کاشانی
اگر اتمام حجت نباشد عقوبتی در کار نیست/ استاد کاشانی

اگر اتمام حجت نباشد عقوبتی در کار نیست/ استاد کاشانی