0

طرز تهیه غذای محلی املت انار گیلانی

وقتی تخم مرغ پخت مایه انار را داخل آن ریخته و تخم مرغ را از یک طرف روی آن تا کنید و بعد با انار و تمشک و سس انار آن را تزیین کنید.
طرز تهیه غذای محلی املت انار گیلانی

طرز تهیه غذای محلی املت انار گیلانی برای 2 نفر


مواد لازم غذای محلی املت انار گیلانی

مواد اصلی
انار (درشت و ترش) ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۳ عدد
شاتوت (برای تزیین) به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

1- ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و با کمی نمک مخلوط کنید و پودر سیر را نیز به آنها اضافه نمایید.در تابه مقداری روغن بریزید و سیر و پیاز را کاملا تفت دهید تا طلایی شوند.
2- انار را شسته و دان کنید و مقداری نمک به آن بیفزایید و به پیاز و سیر اضافه کنید و کمی تفت دهید و اگر روغن کم بود قدری روغن به آن اضافه کنید.تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱ دقیقه باچنگال مخلوط نمائید و بعد ادویه و زعفران را به آن بیفزایید.
3- در تابه ای مسطح مقداری روغن بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود سپس تخم مرغ زده شده را داخل آن ریخته و سریع بچرخانید تا همه سطح تابه را بپوشاند.
4- وقتی تخم مرغ پخت مایه انار را داخل آن ریخته و تخم مرغ را از یک طرف روی آن تا کنید و بعد با انار و تمشک و سس انار آن را تزیین کنید.
5- مایه انار را کمی تفت دهید تا انارها نرم شودن سپس تخم مرغ ها را درون تابه بریزید و به ارامی بهم بزنید تا خودشان را بگیرند ، برای سرو کردن میتوانید پس از کشیدن در ظرف روی املت را با کمی مایه انار سرخ شده تزئین کنید.

سایر نکات
1)این غذا را هم با نان و هم با کته میتوان سرو کرد.
2)بهتر است مقدار بیشتری پودر سیر استفاده کنید تا املت شما خوشمزه تر شود.
3)انار استفاده شده در غذا باید ترش باشد.
4)در صورت تمایل مقداری رب انار ترش هم به مایه انار اضافه کنید.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر شما
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
دوشنبه، 22 بهمن 1397
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 157
موارد بیشتر برای شما
آموزش تیراندازی به نوه‌های صدام حسین برای مقابله با آمریکا!
آموزش تیراندازی به نوه‌های صدام حسین برای مقابله با آمریکا!

آموزش تیراندازی به نوه‌های صدام حسین برای مقابله با آمریکا!

جاری شدن آب در هیرمند پس از 18 سال
جاری شدن آب در هیرمند پس از 18 سال

جاری شدن آب در هیرمند پس از 18 سال

تیتر اول روزنامه های ورزشی کشور/ سه شنبه 3 اردیبهشت 1398
تیتر اول روزنامه های ورزشی کشور/ سه شنبه 3 اردیبهشت 1398

تیتر اول روزنامه های ورزشی کشور/ سه شنبه 3 اردیبهشت 1398

پوستر سی و دومین نمایشگاه کتاب تهران
پوستر سی و دومین نمایشگاه کتاب تهران

پوستر سی و دومین نمایشگاه کتاب تهران

اوضاع در لندن خطری شد

اوضاع در لندن خطری شد

ارتش به یاری سیل‌زدگان سیستان و بلوچستانی شتافت
ارتش به یاری سیل‌زدگان سیستان و بلوچستانی شتافت

ارتش به یاری سیل‌زدگان سیستان و بلوچستانی شتافت

مظنون بمب‌گذاری تروریستی سریلانکا بازداشت شد
مظنون بمب‌گذاری تروریستی سریلانکا بازداشت شد

مظنون بمب‌گذاری تروریستی سریلانکا بازداشت شد

لحظه منفجر شدن تانکر آب یک آسمانخراش پس از زلزله
لحظه منفجر شدن تانکر آب یک آسمانخراش پس از زلزله

لحظه منفجر شدن تانکر آب یک آسمانخراش پس از زلزله

تصاویر دوربین‎‌های مداربسته از بمب‌گذار کلیسای سریلانکا
تصاویر دوربین‎‌های مداربسته از بمب‌گذار کلیسای سریلانکا

تصاویر دوربین‎‌های مداربسته از بمب‌گذار کلیسای سریلانکا

تیتر اول روزنامه های کشور/ سه شنبه 3 اردیبهشت 1398
تیتر اول روزنامه های کشور/ سه شنبه 3 اردیبهشت 1398

تیتر اول روزنامه های کشور/ سه شنبه 3 اردیبهشت 1398

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: مناجات و روضه
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: مناجات و روضه

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: مناجات و روضه

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: شیر جمل (سرود)
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: شیر جمل (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: شیر جمل (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: لا یمکن الفرار از حکومت اباالفضل (ع)(سرود)
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: لا یمکن الفرار از حکومت اباالفضل (ع)(سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: لا یمکن الفرار از حکومت اباالفضل (ع)(سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: تو بقیع یه روز حرم می سازیم (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: تو بقیع یه روز حرم می سازیم (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: ماییم مست جام تو یا زین العابدین (ع)(مدح)
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: ماییم مست جام تو یا زین العابدین (ع)(مدح)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: ماییم مست جام تو یا زین العابدین (ع)(مدح)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: ای اهل حرم میر و علمدار خوش آمد (سرود)
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: ای اهل حرم میر و علمدار خوش آمد (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: ای اهل حرم میر و علمدار خوش آمد (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: قسم به اون سجاده و (سرود)
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: قسم به اون سجاده و (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: قسم به اون سجاده و (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: علی قرآن علی میزان (سرود)
مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: علی قرآن علی میزان (سرود)

مداحی میلاد امام سجاد(ع)/ حدادیان: علی قرآن علی میزان (سرود)

نمایش خاص عید پاک در اسپانیا

نمایش خاص عید پاک در اسپانیا

نقطه‌ای که اگر با دقت ببینید جهان‌تان دگرگون می‌شود!
نقطه‌ای که اگر با دقت ببینید جهان‌تان دگرگون می‌شود!

نقطه‌ای که اگر با دقت ببینید جهان‌تان دگرگون می‌شود!

رای مجلس شورای اسلامی به برگزاری انتخابات «استانی» و «تناسبی»
رای مجلس شورای اسلامی به برگزاری انتخابات «استانی» و «تناسبی»

رای مجلس شورای اسلامی به برگزاری انتخابات «استانی» و «تناسبی»