0

طرز تهیه غذای محلی بادام سوخته گیلانی ( آستانه )

یک سینی رو هم که بهتره استیل باشه (نشد رویی خوبه ) کف اش رو چرب کنید و کنار بگذارید

طرز تهیه غذای محلی بادام سوخته گیلانی ( آستانه ) برای 4 نفر


مواد لازم غذای محلی بادام سوخته گیلانی ( آستانه )

مواد اصلی
بادام زمینی بوداده ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن جامد یا کره ۱ قاشق غذا خوری
وانیل‌ ۱/۳ قاشق مربا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

1- اول میتونید بادام رو توی میکسر یا غذاساز حتی گوشکوب میتونید خرد وشکسته کنید و سعی کنید طوری باشه که نه زیاد پودر بشه نه زیاد درشت باشه و وانیل رو هم باهاش قاطی میکنیم و کنار بزارید .
2- یک سینی رو هم که بهتره استیل باشه (نشد رویی خوبه ) کف اش رو چرب کنید و کنار بگذارید
3- شکر رو تو ماهیتابه میریزیم و روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا شکر اب بشه و کاراملی بشه بعد یه قاشق کره یا روغن جامد رو بهش اضافه میکنیم و این روغن اختیاری هستش و میتونید حذفش کنید یا کمترش کنید ولی باعث میشه سوخته بادا م تون ترد و و خوردنش راحت تر باشه
4- بعد از اضافه کردن خوب هم میزنیم تا با کارامل مون حل بشه بعد بادام رو به کارامل مون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد باهم حل بشه و یکدست بشه و بعد از ینکه مطمئن شدیم مواد خوب باهم حل شده داغ میریزیم تو سینی چرب مواظب باشید که به دستتون نگیره بچسبه میسوزونه
5- و یک وردنه رو چرب میکنیم و با وردنه خوب مواد رو پهن تا حدود نیم سانت بشه بعد با یه چاقو که چربش کردیم روش خطهایی مثل برش زدن رو میزنیم و بعد میزاریم تا سرد بشه بعد از سرد شدن میتونید بازدن چاقو به زیر بادام سوخته خشک شده راحت جداشون کنید و کامل در میاد
6- و اون خطهای برشی که زدیم راحت شکسته میشه و میتونید این علامت برش لوزی یا مربع بزنید فقط باید موقع پهن کردن با وردنه و رد چاقو زدن سریع این کار رو بکنید که سرد نشه چون سرد بشه رد چاقو نمی مونه و بعد موقع شکستن و شکل در آوردن نامیزون در میاد برش هاش
7- من گاهی وقتا از کنجد هم استفاده میکنم و مثلا برای یک پیمانه بادام زمینی از یک سوم پیمانه کنجد بوداده و یک سوم گردو و یک سوم پیمانه بادام زمینی استفاده میکنم با هر خشکبار دیگه ای میتونید درست کنید فقط باید هر میزان که خشکبار استفاده میکنید همون میزان شکر داشته باشید ،

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر شما
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
جمعه، 3 اسفند 1397
تخمین زمان مطالعه: 10 دقیقه
بازدید: 93
موارد بیشتر برای شما
راهکارهایی برای اینکه کارمان به طلاق نکشد (بخش دوم)
راهکارهایی برای اینکه کارمان به طلاق نکشد (بخش دوم)

راهکارهایی برای اینکه کارمان به طلاق نکشد (بخش دوم)

چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی
چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی

چالش‌های پیش‌روی رونق تولید ملی

الزامات مالیاتی «رونق تولید»
الزامات مالیاتی «رونق تولید»

الزامات مالیاتی «رونق تولید»

حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم
حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم

حمایت از تولید و اشتغال در قرآن کریم

ربیع القلوب

ربیع القلوب

ولخرجی نکن!
ولخرجی نکن!

ولخرجی نکن!

گناه نکن!
گناه نکن!

گناه نکن!

اهمیت استفاده از اوقات فراغت
اهمیت استفاده از اوقات فراغت

اهمیت استفاده از اوقات فراغت

شتر دیدی؟ ندیدی!
شتر دیدی؟ ندیدی!

شتر دیدی؟ ندیدی!

پیدایش بات‌نت‌ها
پیدایش بات‌نت‌ها

پیدایش بات‌نت‌ها

نیاز های دوران نوجوانی
نیاز های دوران نوجوانی

نیاز های دوران نوجوانی

اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش چهارم)
اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش چهارم)

اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش چهارم)

اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش سوم)
اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش سوم)

اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش سوم)

شیطان، شرخر بزرگ!

شیطان، شرخر بزرگ!

عکس نوشته بیانات رهبر انقلاب  در اجتماع زائران و مجاوران حرم مطهر رضوی
عکس نوشته بیانات رهبر انقلاب در اجتماع زائران و مجاوران حرم مطهر رضوی

عکس نوشته بیانات رهبر انقلاب در اجتماع زائران و مجاوران حرم مطهر رضوی

اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش دوم)
اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش دوم)

اصولی کاربردی ارتباط با نوجوان (بخش دوم)

6 سیل زده از مرگ حتمی نجات پیدا کردند
6 سیل زده از مرگ حتمی نجات پیدا کردند

6 سیل زده از مرگ حتمی نجات پیدا کردند

ابتهال زیبا در مدح امیرالمومنین (علیه السلام)
ابتهال زیبا در مدح امیرالمومنین (علیه السلام)

ابتهال زیبا در مدح امیرالمومنین (علیه السلام)

نماهنگ/ خروج عملی اروپا از برجام

نماهنگ/ خروج عملی اروپا از برجام

ما مظلومیم اما قوی هستیم
ما مظلومیم اما قوی هستیم

ما مظلومیم اما قوی هستیم

نماهنگ | رونق تولید
نماهنگ | رونق تولید

نماهنگ | رونق تولید