0
ویژه نامه ها
پیشکسوتان شهادت | به مناسبت شهادت حجت‌الاسلام مصطفی قاسمی

پیشکسوتان شهادت | به مناسبت شهادت حجت‌الاسلام مصطفی قاسمی

شنبه، 14 ارديبهشت 1398
سال 1398، سال رونق تولید

سال 1398، سال رونق تولید

پنجشنبه، 1 فروردين 1398

طرز تهیه غذای محلی خورشت ترشی (گیلانی)

سپس پوست گوجه ها راگرفته،آنها را خورد کرده و به سیر اضافه میکنیم ،کمی نمک زده و در ظرف را میگذاریم تاگوجه ها بپزد
طرز تهیه غذای محلی خورشت ترشی (گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی خورشت ترشی (گیلانی) برای 3 نفر


مواد لازم غذای محلی خورشت ترشی

مواد اصلی
سیر ۳ حبه
گوجه فرنگی ۲-۳ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
آرد گندم ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
آب ۴ لیوان
نمک و گلپر به مقدار لازم
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
نعنا خرد شده ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰  دقیقه

1- ابتدا درظرفی کمی روغن ریخته و سیر رارنده کرده و به آن اضافه میکینم وسیر راتفت میدهیم،
2- سپس پوست گوجه ها راگرفته،آنها را خورد کرده و به سیر اضافه میکنیم ،کمی نمک زده و در ظرف را میگذاریم تاگوجه ها بپزد
3- در حین اینکه گوجه ها در حال پختن هست آرد را با ۴ لیوان آب خوب هم میزنیم و به کناری می گذاریم ، سپس گشنیز و نعناع تازه را ساطوری میکنیم
4- بعدازینکه گوجه هاپخت رب گوجه را اضافه کرده وخوب تفت میدهیم
5- سپس مخلوط آب و آرد را به غذا اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا آرد گلوله نشود،
6- هنگامی که غذا به مرحله جوش رسید شعله راکم میکنیم تا جابیوفتد ،دراین مرحله گشنیزونعناع ساطوری شده را اضافه میکنیم و نمک آن را اندازه میکنیم
7- وقتی که غذا جا افتاد وبوی خامی آرد ازبین رفت تخم مرغهارادرظرفی هم زده وبه غذا اضافه میکنیم، دیگر هم نمی زنیم ودرظرف رامی گذاریم،
8- بعد ازچند دقیقه تخم مرغهای پخته شده را به تکه های کوچکتر تقسیم می کنیم ودرآخرهم کمی گلپر به غذا اضافه میکنیم.

سایر نکات
برای اینکه آرد گلوله نشود آرد را باآب سرد مخلوط کنید وحسابی هم بزنیداین غذا هم همراه نان وهم با برنج سرو می شود و در واقع بستگی به ذائقه شما دارد ولی در دستور اصلی آن همراه با نان میل میشود

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر شما
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
جمعه، 3 اسفند 1397
تخمین زمان مطالعه:
بازدید: 222
موارد بیشتر برای شما
اصل دیالکتیکی تضاد
اصل دیالکتیکی تضاد

اصل دیالکتیکی تضاد

هم  بازی هم  درس
هم بازی هم درس

هم بازی هم درس

اصول دیالکتیک
اصول دیالکتیک

اصول دیالکتیک

علمی بودن فلسفه مادی
علمی بودن فلسفه مادی

علمی بودن فلسفه مادی

شوق دیدار رهبر

شوق دیدار رهبر

تبیین مادی دیالکتیکی
تبیین مادی دیالکتیکی

تبیین مادی دیالکتیکی

بَلدی به حرف نیست
بَلدی به حرف نیست

بَلدی به حرف نیست

این یک واقعیت است
این یک واقعیت است

این یک واقعیت است

چه قدر زود دیر شد
چه قدر زود دیر شد

چه قدر زود دیر شد

راز و رمزهای خوش تیپی
راز و رمزهای خوش تیپی

راز و رمزهای خوش تیپی

رابطه تهوع با بارداری
رابطه تهوع با بارداری

رابطه تهوع با بارداری

بزرگترین کلاه برداری های اینترنتی رایج
بزرگترین کلاه برداری های اینترنتی رایج

بزرگترین کلاه برداری های اینترنتی رایج

ادرار در زمان حاملگی
ادرار در زمان حاملگی

ادرار در زمان حاملگی

کفش پاشنه‌ بلند بلای جانتان می‌شود

کفش پاشنه‌ بلند بلای جانتان می‌شود

کنترل فشار خون در زمان بارداری
کنترل فشار خون در زمان بارداری

کنترل فشار خون در زمان بارداری

مذاکرات نهایی با ویلموتس پایان یافت
مذاکرات نهایی با ویلموتس پایان یافت

مذاکرات نهایی با ویلموتس پایان یافت

خطرات کم خونی برسلامت کودک
خطرات کم خونی برسلامت کودک

خطرات کم خونی برسلامت کودک

حمایت پارلمان آلمان از رژیم اشغالگر قدس
حمایت پارلمان آلمان از رژیم اشغالگر قدس

حمایت پارلمان آلمان از رژیم اشغالگر قدس

گرفتار شدن مردی در درون قفسه شیر نر

گرفتار شدن مردی در درون قفسه شیر نر

لحظه ایجکت کردن خلبان جنگنده آمریکایی قبل از سقوط
لحظه ایجکت کردن خلبان جنگنده آمریکایی قبل از سقوط

لحظه ایجکت کردن خلبان جنگنده آمریکایی قبل از سقوط

تیتر یک روزنامه های ورزشی کشور/ پنجشنبه 2 خرداد 1398
تیتر یک روزنامه های ورزشی کشور/ پنجشنبه 2 خرداد 1398

تیتر یک روزنامه های ورزشی کشور/ پنجشنبه 2 خرداد 1398