0
ویژه نامه ها
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

1 ساعت و 41 دقیقه پیش
ویژه نامه دهه وقف

ویژه نامه دهه وقف

شنبه، 11 آبان 1398

روغن پالم و فواید آن

روغن پالم یکی از روغن های سبزیجات مفید است که دارای خواص بسیاری است. ما در این مطلب به برخی از این خواص اشاره خواهیم کرد.
روغن پالم و فواید آن

روغن پالم چیست؟

روغن پالم یکی از روغن های سبزیجات بسیار مفیدی است که از پالپ های مختلف میوه روغن پالم گرفته می شود.

اصلی ترین گونه هایی که در تولید روغن پالم استفاده می شود ، پالم افریقایی و امریکایی است.

رنگ روغن پالم بخاطر داشتن مقادیر باالیی از بتا کاروتن ،نارنجی مایل به قرمز است. همچنین یکی ازمعدود چربی های سبزیجات اشباع شده ایست که میزان کلسترول ال دی ال بدن را بالا می برد.

روغن پالم عمدتا برای آشپزی در افریقا، آسیای جنوب شرقی و چند کشور خاص در امریکای جنوبی استفاده می شود. بخاطر ملاحظات پزشکی در سالهای اخیر راجع به وجود بیش از حد چربی های غیراشباع در رژیم های غذایی، استفاده از این روغن در نقاط دیگر جهان نیز طرفدار پیدا کرده است.


خواص روغن پالم

روغن پالم فواید زیادی بر سلامتی انسان دارد که به تفصیل به آن خواهیم پرداخت.

ارتقاء سطح انرژی
بتا کربنات یکی از ترکیبات اصلی روغن پالم است که انرژی زا است وبه تعادل هومونها در بدن کمک میکند.

بهبود بینایی
بتاکاروتن موجود در این روغن برای بینایی مفید است. مقدار زیاد آنتی اکسیدان در این روغن سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند .

بتاکاروتن محصول جانبی متابولیسم سلولی است و بدن را در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد منجربه تخریب و جهش سلولی می شوند که ممکن است صدمه به بینایی شخص را در پی داشته باشد . آنتی اکسیدان های موجود در این روغن خطر ابتلا به تخریب ماکولا و آب مروارید را کاهش می دهند.

جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی
در روغن پالم هر دو نوع کلسترول خوب HDL و کلسترول بد LDL وجود دارند ، اگرچه یکی خوب است و دیگری بد، اما با این حال مصرف روغن پالم می تواند در بدن تعادلی بهتری بین این دو کلسترول ایجاد کند.

سطح بالای کلسترول LDL احتمال گرفتگی رگ ها را بالا میبرد که خود منجر به سکته قلبی و سکته مغزی می گردد .با حفظ تعادل مناسب کلسترول هر دو نوع برای بدن لازم است ، می توانید سیستم قلبی عروقی سالمی داشته باشید.

کاهش ابتلا به سرطان
توکوفرول، نوعی ویتامین E، از آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این روغن است که با خنثی سازی رادیکال های آزاد از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند.

رادیکالهای آزاد سلول های عادی را به سلول های سرطانی تبدیل می کند ، بنابراین مقادیر بالای توکوفرول موجود در روغن پالم برای بدن ضروری است.

کمک به بارداری سالم
کمبود ویتامین سلامت زنان باردار و جنین را تهدید می کند.

در این روغن مقادیر زیادی ویتامین D ،Aو E وجود دارد. از آنجایی که بدن نمی تواند بطور طبیعی چنین ویتامین هایی را تامین کند، می بایست در برنامه غذایی مصرف شود.بنابرین افزودن روغن پالم به رژیم غذایی تامین ویتامین بمقدار کافی را تضمین می کند.


احتیاط

اگر کلسترول بد LDL بالایی دارید، از مصرف روغن پالم خودداری کنید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
رئیس‌جمهور: بیانات روز گذشته مقام معظم رهبری شجاعانه و روشنگرانه و بسیار مهم بود
رئیس‌جمهور: بیانات روز گذشته مقام معظم رهبری شجاعانه و روشنگرانه و بسیار مهم بود

رئیس‌جمهور: بیانات روز گذشته مقام معظم رهبری شجاعانه و روشنگرانه و بسیار مهم بود

با معرفت ترین فرمانده نسبت به نیروهایش
با معرفت ترین فرمانده نسبت به نیروهایش

با معرفت ترین فرمانده نسبت به نیروهایش

مهندسان ایرانی رکورد نصب ۳ روزه سکوی نفتی را زدند
مهندسان ایرانی رکورد نصب ۳ روزه سکوی نفتی را زدند

مهندسان ایرانی رکورد نصب ۳ روزه سکوی نفتی را زدند

وزارت علوم برای مقابله جدی با تحریم وارد عمل شد
وزارت علوم برای مقابله جدی با تحریم وارد عمل شد

وزارت علوم برای مقابله جدی با تحریم وارد عمل شد

معاون وزیر اقتصاد درباره دلایل کارشناسی دولت برای گران‌کردن بنزین توضیح میدهد

معاون وزیر اقتصاد درباره دلایل کارشناسی دولت برای گران‌کردن بنزین توضیح میدهد

سازمان حمایت: هرگونه افزایش قیمت به‌بهانه تغییر نرخ بنزین ممنوع است
سازمان حمایت: هرگونه افزایش قیمت به‌بهانه تغییر نرخ بنزین ممنوع است

سازمان حمایت: هرگونه افزایش قیمت به‌بهانه تغییر نرخ بنزین ممنوع است

بیانیه سپاه: با هرگونه ناامنی قاطعانه برخورد می‌کنیم/ لزوم تلاش همه قوا در پاسخگویی به مطالبات به حق مردمی
بیانیه سپاه: با هرگونه ناامنی قاطعانه برخورد می‌کنیم/ لزوم تلاش همه قوا در پاسخگویی به مطالبات به حق مردمی

بیانیه سپاه: با هرگونه ناامنی قاطعانه برخورد می‌کنیم/ لزوم تلاش همه قوا در پاسخگویی به مطالبات به حق مردمی

مردم ولی نعمت مسئولین هستند/ حجت الاسلام ماندگاری
مردم ولی نعمت مسئولین هستند/ حجت الاسلام ماندگاری

مردم ولی نعمت مسئولین هستند/ حجت الاسلام ماندگاری

جذاب شدن سربازی برای پسر‌ها / یادگیری مقابله با کلاهبرداری در پادگان‌ها
جذاب شدن سربازی برای پسر‌ها / یادگیری مقابله با کلاهبرداری در پادگان‌ها

جذاب شدن سربازی برای پسر‌ها / یادگیری مقابله با کلاهبرداری در پادگان‌ها

وزارت امور خارجه روسیه: احتمالاً خارجی‌ها در اغتشاشات اخیر ایران دست داشتند
وزارت امور خارجه روسیه: احتمالاً خارجی‌ها در اغتشاشات اخیر ایران دست داشتند

وزارت امور خارجه روسیه: احتمالاً خارجی‌ها در اغتشاشات اخیر ایران دست داشتند

افتتاح بیمارستان رباتیک دانشگاه استنفورد
افتتاح بیمارستان رباتیک دانشگاه استنفورد

افتتاح بیمارستان رباتیک دانشگاه استنفورد

توزیع کارت آزمون استخدامی سال ۹۸ امروز آغاز شد
توزیع کارت آزمون استخدامی سال ۹۸ امروز آغاز شد

توزیع کارت آزمون استخدامی سال ۹۸ امروز آغاز شد

مقابله با گرانی به کمک بسیج ۳جانبه اصناف، تعزیرات و سازمان حمایت  / فعال شدن گشتِ نامحسوس
مقابله با گرانی به کمک بسیج ۳جانبه اصناف، تعزیرات و سازمان حمایت / فعال شدن گشتِ نامحسوس

مقابله با گرانی به کمک بسیج ۳جانبه اصناف، تعزیرات و سازمان حمایت / فعال شدن گشتِ نامحسوس

نام‌نویسی دور جدید اعزام به عتبات آغاز شد/ آغاز سفرها از ۳ آذرماه

نام‌نویسی دور جدید اعزام به عتبات آغاز شد/ آغاز سفرها از ۳ آذرماه

واکنش سایت پرتغالی به گلزنی کریس/حمله رونالدو به رکورد دایی 4 ماه متوقف شد
واکنش سایت پرتغالی به گلزنی کریس/حمله رونالدو به رکورد دایی 4 ماه متوقف شد

واکنش سایت پرتغالی به گلزنی کریس/حمله رونالدو به رکورد دایی 4 ماه متوقف شد

بنزین ۲.۵ درصد در سبد خانوار سهم دارد /دولت از محل صادرات بنزین ۱۴ هزار میلیارد تومان درآمد  دارد
بنزین ۲.۵ درصد در سبد خانوار سهم دارد /دولت از محل صادرات بنزین ۱۴ هزار میلیارد تومان درآمد دارد

بنزین ۲.۵ درصد در سبد خانوار سهم دارد /دولت از محل صادرات بنزین ۱۴ هزار میلیارد تومان درآمد دارد

تازه‌ترین حواشی اخیر تغییر قیمت بنزین
تازه‌ترین حواشی اخیر تغییر قیمت بنزین

تازه‌ترین حواشی اخیر تغییر قیمت بنزین

رئیس‌جمهور به همه دستگاه‌ها دستور دادند: حتی تقاضای گرانی هم ندهید
رئیس‌جمهور به همه دستگاه‌ها دستور دادند: حتی تقاضای گرانی هم ندهید

رئیس‌جمهور به همه دستگاه‌ها دستور دادند: حتی تقاضای گرانی هم ندهید

تبدیل خانه‌ به مسجد ۵ طبقه

تبدیل خانه‌ به مسجد ۵ طبقه

اصلاح لایحه تجارت
اصلاح لایحه تجارت

اصلاح لایحه تجارت

بداخلاقی در خانواده/ حجت الاسلام حسینی قمی
بداخلاقی در خانواده/ حجت الاسلام حسینی قمی

بداخلاقی در خانواده/ حجت الاسلام حسینی قمی