برای سالم بودن واقعا چقدر آب برای نوشیدن نیاز دارید؟
ممکن است شنیده باشید که باید هشت لیوان هشت اونسی یا حدود ۲۳۰ گرمی آب در روز (۲۳۷ میلی لیتر) بخورید (مجموعا ۶۴ اونس یا حدود ۱٫۹ لیتر).این پاسخ اشتباه است با وجود فراگیر بودن این قانون که به راحتی به ذهن سپرده می شود، طبق بررسی سال ۲۰۰۲، هیچ مدرک علمی برای حمایت از آن وجود ندارد.
در واقع، مطالعات متعدد نشان می دهند که این میزان بسیار واقعی تر از آبی است که برای اکثر بزرگسالان سالم ضروری است. محققان می گویند مشکل این قانون، این است که دریافت آب آشامیدنی با لیوان تنها راه برای آب رسانی به بدن نیست.
بله، درست است که سر کشیدن H2O راهی ارزان و به صرفه برای تامین آب بدن است، اما قانون “۸ در ۸” به شدت دو منبع بزرگ مصرف آب روزانه را نادیده می گیرد.
غذا و نوشیدنی یکی از این منابع، مواد غذایی هستند. همه چیزهایی که می خورید دارای آب هستند.
میوه ها و سبزیجات خام مقدار زیادی آب دارند؛ برای مثال، طبق آمار وزارت کشاورزی آمریکا، بیش از ۹۰ درصد وزن میوه هایی مانند هندوانه و توت فرنگی آب است.
رژیم های مختلف به طور طبیعی حاوی مقدار آب متفاوت هستند، اما حاوی میزان مناسبی آب هستند.
بر اساس گزارش سال ۲۰۰۴ توسط آکادمی ملی علوم، میانگین افراد در آمریکای شمالی حدود ۲۰ درصد از مصرف آب روزانه خود را از طریق غذا دریافت می کنند و آن را آب رسانی سالم به شمار می آورند.
سایر منابع آب کلیدی که قوانین “۸ در ۸” آن ها را نادیده می گیرد، سایر نوشیدنی ها هستند. نوشیدنی های غیر الکلی مانند قهوه، چای، شیر، آبمیوه و نوشابه بیشتر حاوی آب هستند و همه به آب رسانی بدن کمک می کنند.
برخلاف اسطوره محبوب دیگر، مطالعات نشان می دهند که قهوه آب بدن را از بین نمی برد و روش مناسبی برای دریافت H2O است. (فقط به خاطر داشته باشید مصرف بیش از حد کافئین، ممکن است عوارض جانبی ناخوشایند از جمله سردرد و اختلال در خواب به همراه داشته باشد.)
بین تمام مواد غذایی، آب و سایر مایعاتی که در روز مصرف می کنید، قصد دارید چقدر آب بنوشید؟
آکادمی ملی علوم پیشنهاد می دهد که زنان به طور کلی تقریبا ۲٫۷ لیتر (۹۱ اونس) آب از تمام نوشیدنی ها و غذاها در روز مصرف کنند و مردان حدود ۳٫۷ لیتر (۱۲۵ اونس) روزانه دریافت کنند.اما این پیشنهادات فقط دستورالعمل های کلی هستند و توسط مطالعات علمی شرکت پشتیبانی نشده اند. حقیقت این است که هیچ فرمول جادویی برای هیدراتاسیون یا آب رسانی بدن وجود ندارد – نیازهای هر فرد بسته به سن، وزن، سطح فعالیت بدنی، سلامت عمومی و حتی محیطی که در آن زندگی می کند، متفاوت است.
هر چه آب بیشتری از طریق عرق کردن از دست بدهید، برای جایگزینی، آب بیشتری از طریق غذا و نوشیدنی نیاز دارید.
بنابراین، به طور طبیعی، فردی که کار فیزیکی شدید در آب و هوای داغ و گرمسیری انجام می دهد، نسبت به فردی با قد و وزن مشابه که طی روز در یک دفتر کار با تهویه مطبوع نشسته است، نیاز به آب بیشتری دارد.
هرچند اگر به دنبال نظری قطعی هستید، بهترین کار این است که اعتدال را رعایت کنید.
به گفته آکادمی ملی علوم “اکثریت قریب به اتفاق افراد سالم با اجازه دادن به تشنگی به عنوان راهنما، به اندازه کافی با نیازهای هیدراتاسیون روزانه خود مواجه می شوند “.
هنگامی که سطح هیدراتاسیون بدن کاهش می یابد، بدن شما به طور طبیعی احساس تشنگی می کند و آب بهترین دارو است. (از طرف دیگر انتهای دستگاه گوارش، یعنی ادرار نیز می تواند به شما بگوید که آیا به اندازه کافی آب نوشیده اید یا نه- ادرار زرد تیره یا نارنجی معمولا نشان دهنده کمبود آب است، در حالی که ادراری که حاوی آب کافی است باید زرد کم رنگ یا بی رنگ باشد.)
سخن پایانی
زمانی که تشنه هستید، آب بنوشید و زمانی که بیش از حد عرق می کنید بیشتر آب مصرف کنید. بدن شما از این طریق آب خود را دریافت می کند.منبع: سایت راستینه
