0
ویژه نامه ها

دستور پخت خوراک نخود و مرغ خاورمیانه ای

نخود یکی از حبوبات محبوب و بسیار سالم برای بدن است. گیاه نخود به صورت بوته‌ای و به صورت یک سال در میان در زمین‌های کشاورزی کاشته می‌شود.مرغ یکی از شایع ترین پروتئین های مصرفی در جهان است. این پرنده برای هزاران سال است که در سراسر جهان به عنوان غذا مصرف می شود.با یکی از غذاهایی که با این دو ماده خوراکی طبخ میشود آشنا شوید.
دستور پخت خوراک نخود و مرغ خاورمیانه ای

طرز تهیه خوراک نخود و مرغ خاورمیانه‌ای

مناسب برای 4 نفر

267 کالری

این دستور خوراک مرغ سریع و سرشار از پروتئین، بخاطر زیره، آب لیمو و سیر عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. می‌توانید با دو برابر کردن اندازه‌ی مواد، مقدار بیشتری از آن را درست کنید و به عنوان یک شام سریع و سالم در شب‌هایی که سرتان شلوغ است، فریز نمایید. این خوراک را با couscous و بروکلی بخارپز سرو کنید.
 
زمان آماده سازی 
35 دقیقه
 
زمان پخت
35 دقیقه
 
مواد لازم
سیر۴ حبه

نمک سه‌ چهارم قاشق چایخوری

آب لیمو یک‌ چهارم فنجان

زیره ‌۱ قاشق چایخوری

پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

فلفل نصف قاشق چایخوری

سینه مرغ ۱ پوند

روغن زیتون فوق‌ بکر۱ قاشق غذاخوری

پیاز۱ عدد

گوجه فرنگی ۱ قوطی

نخود ۱ قوطی

جعفری یک‌ چهارم فنجان
 
مراحل پخت
1.با پشت چنگال، سیر و نصف قاشق چایخوری نمک را در یک تخته‌ی برش له کنید تا به شکل خمیر شود. آن را در یک کاسه‌ متوسط بریزید و آب لیمو، زیره، پاپریکا و فلفل را اضافه کرده و بهم بزنید. سپس مرغ را بریزید و مخلوط کنید.

2.روغن را در یک دیگ چدنی بزرگ روی شعله‌ی متوسط – بالا گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و بپزید، گاهی بهم بزنید تا قهوه‌ای طلایی شود (۶ تا ۸ دقیقه).

با استفاده از یک قاشق شیاردار، مرغ را در دیگ بریزید (ماریناد را نگه دارید) و بپزید. گاهی بهم بزنید تا قسمت بیرونی مات شود (حدود ۴ دقیقه).

گوجه فرنگی‌ها را به همراه آبشان، نخود و ماریناد کنار گذاشته و یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک باقی‌مانده اضافه کنید.

شعله را به متوسط کاهش دهید و ۵ تا ۷ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا مرغ کاملا پخته شود. در هنگام سرو روی آن جعفری بپاشید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
تلاش جدید ترامپ برای حل بحران قطر به منظور کاهش پروازها از آسمان ایران
تلاش جدید ترامپ برای حل بحران قطر به منظور کاهش پروازها از آسمان ایران

تلاش جدید ترامپ برای حل بحران قطر به منظور کاهش پروازها از آسمان ایران

ماجرای یک میلیارد دلاری که به خودروسازان رسید چیست؟
ماجرای یک میلیارد دلاری که به خودروسازان رسید چیست؟

ماجرای یک میلیارد دلاری که به خودروسازان رسید چیست؟

خبر تعلیق ورزش ایران کذب محض است
خبر تعلیق ورزش ایران کذب محض است

خبر تعلیق ورزش ایران کذب محض است

رئیس سازمان برنامه و بودجه از ارسال برنامه اصلاح ساختار بودجه کشور به مجلس در روز شنبه خبر داد.
رئیس سازمان برنامه و بودجه از ارسال برنامه اصلاح ساختار بودجه کشور به مجلس در روز شنبه خبر داد.

رئیس سازمان برنامه و بودجه از ارسال برنامه اصلاح ساختار بودجه کشور به مجلس در روز شنبه خبر داد.

جزئیات تماس های  تلفنی رئیس جمهور با وزیر بهداشت و وزیر کشور
جزئیات تماس های تلفنی رئیس جمهور با وزیر بهداشت و وزیر کشور

جزئیات تماس های تلفنی رئیس جمهور با وزیر بهداشت و وزیر کشور

همه چیز درباره نارگیل
همه چیز درباره نارگیل

همه چیز درباره نارگیل

15 خرداد و گندزدایی از آفت‌های انقلاب
15 خرداد و گندزدایی از آفت‌های انقلاب

15 خرداد و گندزدایی از آفت‌های انقلاب

فردا، آخرین مهلت تعیین روش آزادسازی سهام عدالت است
فردا، آخرین مهلت تعیین روش آزادسازی سهام عدالت است

فردا، آخرین مهلت تعیین روش آزادسازی سهام عدالت است

با خواص و مضرات هلو آشنا شوید
با خواص و مضرات هلو آشنا شوید

با خواص و مضرات هلو آشنا شوید

درباره هویج،خواص و مضرات آن چه میدانید؟
درباره هویج،خواص و مضرات آن چه میدانید؟

درباره هویج،خواص و مضرات آن چه میدانید؟

تاثیر مرگ آگاهی بر کاهش اضطراب
تاثیر مرگ آگاهی بر کاهش اضطراب

تاثیر مرگ آگاهی بر کاهش اضطراب

هندوانه چه خواص و مضراتی دارد؟
هندوانه چه خواص و مضراتی دارد؟

هندوانه چه خواص و مضراتی دارد؟

اطلاعاتی در خصوص خانه هوشمند ‏
اطلاعاتی در خصوص خانه هوشمند ‏

اطلاعاتی در خصوص خانه هوشمند ‏

بازتاب سخنان ر هبر معظم انقلاب در خصوص قتل جورج فلوید
بازتاب سخنان ر هبر معظم انقلاب در خصوص قتل جورج فلوید

بازتاب سخنان ر هبر معظم انقلاب در خصوص قتل جورج فلوید

آخرین خبرها از لیگ قهرمانان آسیا
آخرین خبرها از لیگ قهرمانان آسیا

آخرین خبرها از لیگ قهرمانان آسیا

شکوه یک خداحافظی
شکوه یک خداحافظی

شکوه یک خداحافظی

کرونا در ایران| ۳۱۳۴ مبتلای جدید/تعداد جانباختگان از مرز ۸ هزار تن گذشت
کرونا در ایران| ۳۱۳۴ مبتلای جدید/تعداد جانباختگان از مرز ۸ هزار تن گذشت

کرونا در ایران| ۳۱۳۴ مبتلای جدید/تعداد جانباختگان از مرز ۸ هزار تن گذشت

زلزله‌ ۵ ریشتری صالح آباد در ایلام
زلزله‌ ۵ ریشتری صالح آباد در ایلام

زلزله‌ ۵ ریشتری صالح آباد در ایلام

وزیر آموزش و پرورش خبر داد؛ احتمال شروع سال تحصیلی جدید از تابستان
وزیر آموزش و پرورش خبر داد؛ احتمال شروع سال تحصیلی جدید از تابستان

وزیر آموزش و پرورش خبر داد؛ احتمال شروع سال تحصیلی جدید از تابستان

درس اصلی در حرکت انقلابی 15 خرداد 1342
درس اصلی در حرکت انقلابی 15 خرداد 1342

درس اصلی در حرکت انقلابی 15 خرداد 1342

آمار جهانی کرونا / شمار قربانیان کروناویروس به ۳۸۲ هزار و ۴۸۱ نفر رسید
آمار جهانی کرونا / شمار قربانیان کروناویروس به ۳۸۲ هزار و ۴۸۱ نفر رسید

آمار جهانی کرونا / شمار قربانیان کروناویروس به ۳۸۲ هزار و ۴۸۱ نفر رسید