0
ویژه نامه ها

دستور پخت سبزیجات ریشه‌ ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

امروزه شواهد قوی وجود دارد که نشان می دهد برخی از مواد مغذی حیاتی موجود در بسیاری از سبزیجات ریشه ای مانند ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و فیبر می توانند به مبارزه با سرطان، دیابت، چاقی و اختلالات التهابی مانند بیماری های قلبی و آرتریت کمک کنند. در ادامه دستور پخت یک غذای مقوی با این سبزیجات را برای شما آماده کرده ایم.
دستور پخت  سبزیجات ریشه‌ ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

طرز تهیه سبزیجات ریشه‌ ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

مناسب برای 2 نفر

442 کالری

این یک غذای راحت و سالم است. یک کاسه پولنتای کرمی و نرم که روی آن سبزیجات کبابی گرم ریخته می‌ شود و با سیر و مریم‌ گلی طعم‌ دار می‌ شود.
 
زمان آماده سازی 
25 دقیقه
 
زمان پخت 
35 دقیقه
 
مواد لازم
استاک مرغ ۲ فنجان

بلغور ذرت نصف فنجان

پنیر بز یک چهارم فنجان

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

نمک یک چهارم فنجان

فلفل یک‌ چهارم فنجان

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

سیر ۱ حبه

سبزیجات ریشه‌ ای کباب‌ شده ۲ فنجان

مریم‌ گلی ۱ قاشق غذاخوری

پستوی آماده۲ قاشق چایخوری

جعفری تازه برای تزئین
 
مراحل پخت
1.برای آماده کردن پولنتا استاک را در یک قابلمه‌ ی متوسط بریزید و روی گاز قرار دهید تا به‌جوش بیاید. شعله را کم کنید و به آرامی پولنتا یا بلغور ذرت را اضافه کنید و برای آنکه گلوله نشود، آن را تند بهم بزنید.

سر آن را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزد. سپس آن را بهم بزنید، سرش را بگذارید تا ۱۰ دقیقه‌ ی دیگر هم بپزد و بافتی کرمی پیدا کند. پنیر بز، روغن یا کره، نمک و فلفل را اضافه کنید.

2.در این حین برای آماده کردن سبزیجات روغن یا کره را در یک تابه‌ روی شعله‌ متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه تفت دهید تا عطرش بیرون بیاید. سبزیجات کبابی را اضافه کرده و ۲ تا ۴ دقیقه بهم بزنید تا کاملا نرم شوند. مریم‌ گلی را اضافه کنید و ۱ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا عطرش بیرون بیاید.

3.سبزیجات را روی پولنتا سرو کنید و در آخر مقداری پستو رویش بریزید. در صورت تمایل آن را با جعفری تزئین کنید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
امام خامنه‌ای به نامه "اسماعیل هنیه"پاسخ دادند
امام خامنه‌ای به نامه "اسماعیل هنیه"پاسخ دادند

امام خامنه‌ای به نامه "اسماعیل هنیه"پاسخ دادند

موافقت روحانی با پرداخت ۶۰۰ میلیاردی مطالبات پرستاران
موافقت روحانی با پرداخت ۶۰۰ میلیاردی مطالبات پرستاران

موافقت روحانی با پرداخت ۶۰۰ میلیاردی مطالبات پرستاران

افزایش خشم و نگرانی آمریکایی‌ها درباره اوضاع کشورشان / افت شدید حمایت از ترامپ
افزایش خشم و نگرانی آمریکایی‌ها درباره اوضاع کشورشان / افت شدید حمایت از ترامپ

افزایش خشم و نگرانی آمریکایی‌ها درباره اوضاع کشورشان / افت شدید حمایت از ترامپ

راهکارهای طبیعی برای کاهش استرس
راهکارهای طبیعی برای کاهش استرس

راهکارهای طبیعی برای کاهش استرس

به روزهایی که تویش نبودی، لبخند بزن
به روزهایی که تویش نبودی، لبخند بزن

به روزهایی که تویش نبودی، لبخند بزن

اعتیاد مجازی
اعتیاد مجازی

اعتیاد مجازی

روش های خانگی برای قطع خونریزی زخم
روش های خانگی برای قطع خونریزی زخم

روش های خانگی برای قطع خونریزی زخم

سخن آوا | اخلاق در خانه (استاد آقاتهرانی)
سخن آوا | اخلاق در خانه (استاد آقاتهرانی)

سخن آوا | اخلاق در خانه (استاد آقاتهرانی)

ظریف: وزارت امور خارجه در مقابل دوستان داخلی هم مجبور است از خود دفاع کند
ظریف: وزارت امور خارجه در مقابل دوستان داخلی هم مجبور است از خود دفاع کند

ظریف: وزارت امور خارجه در مقابل دوستان داخلی هم مجبور است از خود دفاع کند

ورود سازمان بازرسی کل کشور به بازار مسکن
ورود سازمان بازرسی کل کشور به بازار مسکن

ورود سازمان بازرسی کل کشور به بازار مسکن

تفکر و نقش آن در تکامل انسان
تفکر و نقش آن در تکامل انسان

تفکر و نقش آن در تکامل انسان

هرآنچه که باید راجع به اختلال دوقطبی در کودکان بدانیم
هرآنچه که باید راجع به اختلال دوقطبی در کودکان بدانیم

هرآنچه که باید راجع به اختلال دوقطبی در کودکان بدانیم

همه چیز راجع به سندرم آسپرگر
همه چیز راجع به سندرم آسپرگر

همه چیز راجع به سندرم آسپرگر

توضیحات درباره تسهیلات ۲۰۰ میلیون تومانی نمایندگان / افزایش سقف وام مسکن روستایی تا ۵۰ میلیون تومان
توضیحات درباره تسهیلات ۲۰۰ میلیون تومانی نمایندگان / افزایش سقف وام مسکن روستایی تا ۵۰ میلیون تومان

توضیحات درباره تسهیلات ۲۰۰ میلیون تومانی نمایندگان / افزایش سقف وام مسکن روستایی تا ۵۰ میلیون تومان

‌اولویت‌های مجلس یازدهم شورای اسلامی بر اساس بیانیه گام دوم انقلاب(بخش دوم)
‌اولویت‌های مجلس یازدهم شورای اسلامی بر اساس بیانیه گام دوم انقلاب(بخش دوم)

‌اولویت‌های مجلس یازدهم شورای اسلامی بر اساس بیانیه گام دوم انقلاب(بخش دوم)

هرآنچه که باید راجع به عفونت ادراری کودک بدانیم
هرآنچه که باید راجع به عفونت ادراری کودک بدانیم

هرآنچه که باید راجع به عفونت ادراری کودک بدانیم

سخن آوا | بُشر حافی (استاد پناهیان)
سخن آوا | بُشر حافی (استاد پناهیان)

سخن آوا | بُشر حافی (استاد پناهیان)

امیر عزیز نصیرزاده: متخصصین ما توانایی ساخت ۹۰ درصد شبیه‌ساز هواپیماهای فعال درجهان را دارند
امیر عزیز نصیرزاده: متخصصین ما توانایی ساخت ۹۰ درصد شبیه‌ساز هواپیماهای فعال درجهان را دارند

امیر عزیز نصیرزاده: متخصصین ما توانایی ساخت ۹۰ درصد شبیه‌ساز هواپیماهای فعال درجهان را دارند

اختلالات سازگاری چیست و چگونه درمان میشود؟
اختلالات سازگاری چیست و چگونه درمان میشود؟

اختلالات سازگاری چیست و چگونه درمان میشود؟

با راهکارهای هضم بهتر غذا آشنا شوید
با راهکارهای هضم بهتر غذا آشنا شوید

با راهکارهای هضم بهتر غذا آشنا شوید

هوتو غاری در بهشهر مازندران که خانه انسانهای اولیه بوده
هوتو غاری در بهشهر مازندران که خانه انسانهای اولیه بوده

هوتو غاری در بهشهر مازندران که خانه انسانهای اولیه بوده