0
ویژه نامه ها

دستور پخت سبزیجات ریشه‌ ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

امروزه شواهد قوی وجود دارد که نشان می دهد برخی از مواد مغذی حیاتی موجود در بسیاری از سبزیجات ریشه ای مانند ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و فیبر می توانند به مبارزه با سرطان، دیابت، چاقی و اختلالات التهابی مانند بیماری های قلبی و آرتریت کمک کنند. در ادامه دستور پخت یک غذای مقوی با این سبزیجات را برای شما آماده کرده ایم.
دستور پخت  سبزیجات ریشه‌ ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

طرز تهیه سبزیجات ریشه‌ ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

مناسب برای 2 نفر

442 کالری

این یک غذای راحت و سالم است. یک کاسه پولنتای کرمی و نرم که روی آن سبزیجات کبابی گرم ریخته می‌ شود و با سیر و مریم‌ گلی طعم‌ دار می‌ شود.
 
زمان آماده سازی 
25 دقیقه
 
زمان پخت 
35 دقیقه
 
مواد لازم
استاک مرغ ۲ فنجان

بلغور ذرت نصف فنجان

پنیر بز یک چهارم فنجان

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

نمک یک چهارم فنجان

فلفل یک‌ چهارم فنجان

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

سیر ۱ حبه

سبزیجات ریشه‌ ای کباب‌ شده ۲ فنجان

مریم‌ گلی ۱ قاشق غذاخوری

پستوی آماده۲ قاشق چایخوری

جعفری تازه برای تزئین
 
مراحل پخت
1.برای آماده کردن پولنتا استاک را در یک قابلمه‌ ی متوسط بریزید و روی گاز قرار دهید تا به‌جوش بیاید. شعله را کم کنید و به آرامی پولنتا یا بلغور ذرت را اضافه کنید و برای آنکه گلوله نشود، آن را تند بهم بزنید.

سر آن را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزد. سپس آن را بهم بزنید، سرش را بگذارید تا ۱۰ دقیقه‌ ی دیگر هم بپزد و بافتی کرمی پیدا کند. پنیر بز، روغن یا کره، نمک و فلفل را اضافه کنید.

2.در این حین برای آماده کردن سبزیجات روغن یا کره را در یک تابه‌ روی شعله‌ متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه تفت دهید تا عطرش بیرون بیاید. سبزیجات کبابی را اضافه کرده و ۲ تا ۴ دقیقه بهم بزنید تا کاملا نرم شوند. مریم‌ گلی را اضافه کنید و ۱ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا عطرش بیرون بیاید.

3.سبزیجات را روی پولنتا سرو کنید و در آخر مقداری پستو رویش بریزید. در صورت تمایل آن را با جعفری تزئین کنید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
دستور تهیه چیز برگر
دستور تهیه چیز برگر

دستور تهیه چیز برگر

دستور تهیه شیرینی رول دارچینی (سینمن رول)
دستور تهیه شیرینی رول دارچینی (سینمن رول)

دستور تهیه شیرینی رول دارچینی (سینمن رول)

حکمت | به خاطر خدا احترام میذارم / استاد توکلی (نسخه اینستاگرام)
حکمت | به خاطر خدا احترام میذارم / استاد توکلی (نسخه اینستاگرام)

حکمت | به خاطر خدا احترام میذارم / استاد توکلی (نسخه اینستاگرام)

دستور تهیه سمبوسه تندوری
دستور تهیه سمبوسه تندوری

دستور تهیه سمبوسه تندوری

جشن تولد ملکه مهم تر از هر چیز!
جشن تولد ملکه مهم تر از هر چیز!

جشن تولد ملکه مهم تر از هر چیز!

حمایت رضازاده از رئیسی
حمایت رضازاده از رئیسی

حمایت رضازاده از رئیسی

کووایران برکت از سینوفارم موثرتر است
کووایران برکت از سینوفارم موثرتر است

کووایران برکت از سینوفارم موثرتر است

میمون دزد!
میمون دزد!

میمون دزد!

جزء به جزء مسابقه‌ دورهمی کپی است
جزء به جزء مسابقه‌ دورهمی کپی است

جزء به جزء مسابقه‌ دورهمی کپی است

ادعای همتی و واکنش نماینده مجلس!
ادعای همتی و واکنش نماینده مجلس!

ادعای همتی و واکنش نماینده مجلس!

نماهنگ ریحانه به‌مناسبت روز دختر
نماهنگ ریحانه به‌مناسبت روز دختر

نماهنگ ریحانه به‌مناسبت روز دختر

مصدومیت وحشتناک اریکسن در یورو ۲۰۲۰
مصدومیت وحشتناک اریکسن در یورو ۲۰۲۰

مصدومیت وحشتناک اریکسن در یورو ۲۰۲۰

گول رای ندادن ها را نخوریم...
گول رای ندادن ها را نخوریم...

گول رای ندادن ها را نخوریم...

تصادف سگ با مردی در حال راه رفتن!
تصادف سگ با مردی در حال راه رفتن!

تصادف سگ با مردی در حال راه رفتن!

رئیس‌جمهور سوئد و انتخابات ایران!
رئیس‌جمهور سوئد و انتخابات ایران!

رئیس‌جمهور سوئد و انتخابات ایران!

واکنش احساسی یک اردک و یک سگ
واکنش احساسی یک اردک و یک سگ

واکنش احساسی یک اردک و یک سگ

مردی که به مهاجم ضربه می‌زند!
مردی که به مهاجم ضربه می‌زند!

مردی که به مهاجم ضربه می‌زند!

این کشور را مثل گل میشود اداره کرد/ استاد پناهیان
این کشور را مثل گل میشود اداره کرد/ استاد پناهیان

این کشور را مثل گل میشود اداره کرد/ استاد پناهیان

فرار جالب لاما از دست شیر کوهی
فرار جالب لاما از دست شیر کوهی

فرار جالب لاما از دست شیر کوهی

افتتاحیه یورو ٢٠٢٠ با آواز آندره‌آ بوچلی
افتتاحیه یورو ٢٠٢٠ با آواز آندره‌آ بوچلی

افتتاحیه یورو ٢٠٢٠ با آواز آندره‌آ بوچلی

کلیپ بامزه درباره زاکانی کاندیدای ریاست جمهوری
کلیپ بامزه درباره زاکانی کاندیدای ریاست جمهوری

کلیپ بامزه درباره زاکانی کاندیدای ریاست جمهوری