آناناس را پوست بکنيد و آن را به صورت حلقه حلقه برش دهيد . شکر را با آب مخلوط کنيد و روي حرارت قرار دهيد تا شکر ذوب شود . سپس آناناس ها را به شيره اضافه کرده ، بگذاريد تا قوام بيايد . سپس جوهر ليمو را اضافه کنيد و بعد از چند دقيقه ظرف را از روي حرارت برداريد .
آناناس / 1 کيلو شکر / پ کيلو آب / چهار و نيم پيمانه جوهر ليمو / 1 قاشق چايخوري
طرز تهيه ي :
آناناس را پوست بکنيد و آن را به صورت حلقه حلقه برش دهيد . شکر را با آب مخلوط کنيد و روي حرارت قرار دهيد تا شکر ذوب شود . سپس آناناس ها را به شيره اضافه کرده ، بگذاريد تا قوام بيايد . سپس جوهر ليمو را اضافه کنيد و بعد از چند دقيقه ظرف را از روي حرارت برداريد .
نکته :
اگر آناناس از نوع سفت بود ابتدا مقداري آن را در آب بپزيد تا کمي نرم شود بعد به آن شکر را اضافه کنيد . منبع: نشريه هنر آشپزي شماره51 /س
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.