ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

دستور پخت کدو تنبل شکم‌ پر

کدو تنبل از جمله میوه‌های پر خاصیت فصل سرماست. با کدو تنبل غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان پخت که در این مطلب طرز تهیه یکی از آن‌ها را آورده ایم.
دستور پخت کدو تنبل شکم‌ پر

طرز تهیه کدو تنبل شکم‌ پر

مناسب برای 4 نفر

693 کالری

در ماه‌های زمستان یا پاییز یک مهمانی شام دارید و می‌خواهید غذای گیاهی سرو کنید؟ یک کدوتنبل را با برنج، رازیانه، سیب، دانه‌های انار و گردو پر کنید و بپزید.
 
زمان آماده سازی
15 دقیقه
 
زمان پخت
60 دقیقه
 
مواد لازم
کدوتنبل ۱ عدد

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری

برنج ۱۰۰ گرم

پیاز رازیانه‌ بزرگ ۱ عدد

سیب سبز ۱ عدد

لیمو ۱ عدد

دانه‌ی رازیانه ۱ قاشق غذاخوری

تکه‌های چیلی نصف قاشق چایخوری

سیر ۲ حبه

گردو ۳۰ گرم

جعفری ۱ دسته‌ی بزرگ

سس تاهینی ۳ قاشق غذاخوری

دانه‌های انار برای سرو
 
مراحل پخت
1.فر را تا ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید. قسمت بالایی کدو را ببُرید و با یک قاشق فلزی، دانه‌های آن را بیرون بیاورید. تمام قسمت‌های دانه‌دار را خارج کنید و دانه‌ها را برای استفاده‌ی بعدی نگه دارید.

کدو را روی سینی فر قرار دهید. داخل و بیرون آن را با ۲ قاشق غذاخوری روغن چرب کنید و خوب ادویه بزنید. آن را به‌مدت ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود، در طبقه‌ی وسط فر قرار دهید و سر کدو را نیز در حین پخت در کنارش بگذارید.

2.در این حین، برنج را بشویید و بپزید. سپس روی سینی فر پخش کنید تا خنک شود. پیاز رازیانه و سیب را نازک برش بزنید و سپس نصف آب لیمو را روی آنها بریزید تا رنگ‌شان عوض شود.

3.دو قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی‌مانده را در یک تابه گرم کنید. دانه‌های رازیانه و تکه‌های چیلی را سرخ کنید. وقتی دانه‌ها شروع به ترکیدن کردند، نصف سیر و رازیانه را اضافه کنید.

۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند و سپس سیب، گردو و پوست لیمو را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید. این مخلوط را به برنج پخته اضافه کنید، سپس جعفری خردشده و ادویه بزنید.

4.این مخلوط را داخل کدوی پخته بریزید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه‌ی دیگر در فر قرار دهید تا کاملا داغ شود. در این حین، آب لیموی باقی‌مانده را با تاهینی، بقیه‌ی سیر و مقدار کافی آب مخلوط کنید تا سس‌تان آماده شود. در هنگام سرو روی کدو، دانه‌های انار و سس بریزید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی
نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی

نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی

راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)
راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)

راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)

دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا
دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا

دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا

جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما
جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما

جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما

روابط اجتماعی از منظر امام صادق علیه السلام

روابط اجتماعی از منظر امام صادق علیه السلام

مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)
مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)

مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)

تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی
تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی

تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی

ماهیت برجام 2 مشخص شد!
ماهیت برجام 2 مشخص شد!

ماهیت برجام 2 مشخص شد!

نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی
نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی

نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شب و روز من با عشق تو (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شب و روز من با عشق تو (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که

چه دلایلی سبب کاهش رزق و روزی میشود؟

چه دلایلی سبب کاهش رزق و روزی میشود؟

روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان
روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان

روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان

بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات
بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات

بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات