ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

دستور پخت کاسرول سوسیس و عدس

کاسرول یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه فرانسوی است که به روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. از انواع آن می توان به کاسرول گوشت، سبزیجات، سوسیس، مرغ و غیره اشاره کرد. این غذای لذیذ معمولا در فر پخته می شود. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاسرول سوسیس و عدس فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم را آموزش دهیم.
دستور پخت  کاسرول سوسیس و عدس

طرز تهیه کاسرول سوسیس و عدس

مناسب برای 2 نفر

450 کالری

این کاسرول کلاسیک که درست کردنش از ابتدا تا انتها ۴۵ دقیقه طول می‌ کشد، یکی از دستورات غذایی طولانی است.

با این حال سرهم کردن آن فقط ۱۰ دقیقه زمان می‌ برد و شما در حین پخت آن می‌ توانید یک سالاد درست کنید یا یک لیوان چای بنوشید.

اگر می‌ خواهید این غذا را گیاهخواری کنید، به جای سوسیس ایتالیایی از سوسیس سویا و به جای استاک مرغ از استاک سبزیجات استفاده کنید.
 
زمان آماده سازی 
10 دقیقه
 
زمان پخت 
45 دقیقه
 
مواد لازم
روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری

سوسیس ایتالیایی تند ۱ عدد

پیاز کوچک ۱ عدد

عدس ۱ قوطی

اسفناج تازه 1 فنجان

استاک مرغ کم‌ سدیم سه چهارم فنجان

پونه‌ ی کوهی خشک ۱ قاشق چایخوری

برنج قهوه‌ ای فوری سه چهارم فنجان

فلفل یک‌ هشتم قاشق چایخوری

پنیر چدار بسیار تند یک‌ چهارم فنجان
 
مراحل پخت
1.فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید. یک قالب نان یا کاسرول یک لیتری را با اسپری روغن چرب کنید.

2.روغن را در یک تابه‌ ی متوسط روی شعله‌ ی متوسط گرم کنید. سوسیس و پیازها را اضافه کرده، دائما بهم بزنید و حدود ۵ دقیقه بپزید تا پیازها نرم شوند.

سپس عدس، اسفناج، استاک و پونه‌ ی کوهی را اضافه کنید. شعله را بالا ببرید و حدود ۳ دقیقه بپزید. سپس برنج و فلفل را اضافه کنید.

این مخلوط را در قالب فر از قبل آماده‌ شده بریزید و رویش را با فویل بپوشانید. حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا برنج نرم شود. روی آن پنیر بریزید و سرش را بردارید. حدود ۲ دقیقه‌ ی دیگر بپزید تا پنیر آب شود.
 

نکته

استاک کنسروی باقی‌ مانده را می‌ توانید تا ۵ روز در یخچال یا تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید. استاک‌ های باقی‌ مانده دارای بسته‌ بندی آسپتیک تا یک هفته در یخچال ماندگاری دارند. می‌ توانید آنها را به سوپ‌ ها، سس‌ ها و خوراک‌ ها اضافه کرده یا در هنگام پخت برنج و غلات استفاده کنید. در هنگام گرم کردن مجدد باقی‌ مانده‌ ی غذا، مقداری استاک به آن اضافه کنید تا خشک نشود.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
دسر ماست و گلابی
دسر ماست و گلابی

دسر ماست و گلابی

دستور پخت ریسوتوی جو و بروکلی با لیمو و ریحان
دستور پخت ریسوتوی جو و بروکلی با لیمو و ریحان

دستور پخت ریسوتوی جو و بروکلی با لیمو و ریحان

سالسا میگو
سالسا میگو

سالسا میگو

چند ایده خوب برای صبحانه‌ای سیرکننده با پروتئین بالا
چند ایده خوب برای صبحانه‌ای سیرکننده با پروتئین بالا

چند ایده خوب برای صبحانه‌ای سیرکننده با پروتئین بالا

اسپاگتی با سس دودی گوجه‌ فرنگی

اسپاگتی با سس دودی گوجه‌ فرنگی

ناگت مرغ با سبزیجات معطر
ناگت مرغ با سبزیجات معطر

ناگت مرغ با سبزیجات معطر

دستور پخت همبرگر استروگانف
دستور پخت همبرگر استروگانف

دستور پخت همبرگر استروگانف

دستور پخت تخم‌ مرغ پخته با اسفناج و گوجه‌فرنگی
دستور پخت تخم‌ مرغ پخته با اسفناج و گوجه‌فرنگی

دستور پخت تخم‌ مرغ پخته با اسفناج و گوجه‌فرنگی

میلک‌ شیک موکا
میلک‌ شیک موکا

میلک‌ شیک موکا

استروگانف قارچ و استیک
استروگانف قارچ و استیک

استروگانف قارچ و استیک

دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن
دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

سالاد فاتوش
سالاد فاتوش

سالاد فاتوش

دستور پخت راگوی عدس با کدو سبز
دستور پخت راگوی عدس با کدو سبز

دستور پخت راگوی عدس با کدو سبز

چیزکیک بلوبری، موز و بادام درختی

چیزکیک بلوبری، موز و بادام درختی

نارضایتی همسران از رابطه جنسی
نارضایتی همسران از رابطه جنسی

نارضایتی همسران از رابطه جنسی

دستور پخت پاستای چیکن آلفردو
دستور پخت پاستای چیکن آلفردو

دستور پخت پاستای چیکن آلفردو

مرغ لیمو بروکلی با بادام هندی
مرغ لیمو بروکلی با بادام هندی

مرغ لیمو بروکلی با بادام هندی

دستور پخت سوپ قارچ لذیذ
دستور پخت سوپ قارچ لذیذ

دستور پخت سوپ قارچ لذیذ

مرگ برجام و راهکارهای پیش روی ایران

مرگ برجام و راهکارهای پیش روی ایران

دستور پخت پیتای تخم‌ مرغ و سبزیجات
دستور پخت پیتای تخم‌ مرغ و سبزیجات

دستور پخت پیتای تخم‌ مرغ و سبزیجات

دستور پخت گرانولای تند
دستور پخت گرانولای تند

دستور پخت گرانولای تند