ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

دستور پخت ساندویچ بادمجان کبابی و پارمسان

اگر گیاهخوار هستید و دلتان یک ساندویچ پنیری خوشمزه می خواهد باید بدانید برای تهیه ساندویچ بادمجان کبابی احتیاجی به مرغ و گوشت ندارید. با یک عدد بادمجان و مقداری پنیر و چند برگ اسفناج می شود یک ساندویچ هیجان انگیز درست کرد.
دستور پخت ساندویچ بادمجان کبابی و پارمسان

طرز تهیه ساندویچ بادمجان کبابی و پارمسان

مناسب برای ۴ نفر

۲۸۶ کالری

این دستور ساندویچ بادمجان  پارمسان سالم‌ تر بجای بادمجان سرخ‌ کرده از بادمجان گریل‌ شده‌ ی دودی استفاده می‌ کند بنابراین چربی و کالری کمی دارد.

برای آنکه درست کردن این ساندویچ‌ ها آسان‌ تر شود، حتما قبل از رفتن به سراغ گریل، تمام مواد تشکیل‌ دهنده را آماده کنید.
 
زمان پخت 
45 دقیقه
 
مواد لازم
بادمجان بزرگ ۱ عدد

روغن کانولا یا زیتون به میزان لازم

نمک یک‌ چهارم قاشق چایخوری

پارمسان ۳ قاشق غذاخوری

پنیر موزارلای نیم چرب نصف فنجان

روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری

گوجه فرنگی له‌شده ۱ فنجان

بچه اسفناج ۱۴۰ گرم

ریحان تازه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

نان فوکاشا یا نان محلی ۴ تکه‌ ی کوچک
 
مراحل پخت
1.گریل را با درجه‌ی متوسط  بالا گرم کنید.

2.حلقه‌ های بادمجان را روی سینی فر قرار دهید و رویشان نمک بپاشید. هر دو طرف آن را با اسپری روغن بپوشانید. پارمسان ( یا اسیاگو) و موزارلا را در یک کاسه‌ ی کوچک بریزید. هر دو سمت نان فوکاشا را با روغن بپوشانید.

3.اسفناج را در یک کاسه‌ ی بزرگ مخصوص مایکرویو قرار دهید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید. ۲ تا ۳ دقیقه با درجه‌ی بالا در مایکرویو قرار دهید تا اسفناج نرم شود. گوجه فرنگی و ۲ قاشق غذاخوری ریحان را در یک کاسه‌ ی کوچک مخصوص مایکرویو باهم مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و ۲ دقیقه در مایکرویو قرار دهید تا حباب کند.

4.تمام مواد تشکیل‌ دهنده را با بادمجان روی سینی فر بگذارید و آن را کنار گریل ببرید. حلقه‌ های بادمجان را تا زمانی که هر دو طرفشان قهوه‌ ای و نرم شود، گریل کنید ( ۲ تا ۳ دقیقه برای هر طرف). هر سمت نان را ۱ دقیقه گریل کنید تا تست شود. بادمجان و نان را به سینی فر برگردانید. درجه‌ ی گریل را روی متوسط بگذارید.

5.روی هر برش نان، ۱ حلقه بادمجان قرار دهید. سپس ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی، ۱ قاشق غذاخوری اسفناج پخته و ۱ قاشق غذاخوری پنیر روی هر حلقه‌ی بادمجان بگذارید. این کار را با بقیه‌ی بادمجان‌ها، سس، اسفناج و پنیر تکرار کنید و روی هر کدام مقداری ریحان بپاشید. سینی فر را روی گریل قرار دهید، سرپوش را ببندید و تا زمانی که پشته‌ی بادمجان داغ و پنیر آب شود  ۵ تا ۷ دقیقه  گریل کنید.
 

نکته ۱

بادمجان ها را به ۱۲ حلقه به ضخامت مناسب حلقه کنید.
 

نکته ۲

در صورت امکان گوجه فرنگی ها را کبابی کنید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
ادعای مضحک پنتاگون | یک هفته پس از حمله، از زخمی‌ها مطلع شدیم
ادعای مضحک پنتاگون | یک هفته پس از حمله، از زخمی‌ها مطلع شدیم

ادعای مضحک پنتاگون | یک هفته پس از حمله، از زخمی‌ها مطلع شدیم

مداحی فاطمیه1398/ بذری: آتش زبانه زد(روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بذری: آتش زبانه زد(روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بذری: آتش زبانه زد(روضه)

دستور پخت سالمون و اسفناج با کرم تارتار
دستور پخت سالمون و اسفناج با کرم تارتار

دستور پخت سالمون و اسفناج با کرم تارتار

دستور پخت گلابی کبابی با پنیر بِری و پسته
دستور پخت گلابی کبابی با پنیر بِری و پسته

دستور پخت گلابی کبابی با پنیر بِری و پسته

مداحی فاطمیه1398/ بذری: روضه حضرت زهرا(سلام الله علیها)

مداحی فاطمیه1398/ بذری: روضه حضرت زهرا(سلام الله علیها)

مداحی فاطمیه1398/ بذری: درسته پر کشیدنت تو اوج عزته
مداحی فاطمیه1398/ بذری: درسته پر کشیدنت تو اوج عزته

مداحی فاطمیه1398/ بذری: درسته پر کشیدنت تو اوج عزته

شبهات فاطمیه | آیا ابوبکر از بی حرمتی به خانه وحی ابراز ندامت کرد؟
شبهات فاطمیه | آیا ابوبکر از بی حرمتی به خانه وحی ابراز ندامت کرد؟

شبهات فاطمیه | آیا ابوبکر از بی حرمتی به خانه وحی ابراز ندامت کرد؟

مداحی فاطمیه1398/ بذری: ذکر یا زینب انقلاب می کنه
مداحی فاطمیه1398/ بذری: ذکر یا زینب انقلاب می کنه

مداحی فاطمیه1398/ بذری: ذکر یا زینب انقلاب می کنه

مداحی فاطمیه1398/ بذری: ای دل آرام حسین
مداحی فاطمیه1398/ بذری: ای دل آرام حسین

مداحی فاطمیه1398/ بذری: ای دل آرام حسین

خوراک عدس و سبزیجات با پودر کاری
خوراک عدس و سبزیجات با پودر کاری

خوراک عدس و سبزیجات با پودر کاری

دستور تهیه میت لوفت با سس قارچ و خامه‌ ی ترش
دستور تهیه میت لوفت با سس قارچ و خامه‌ ی ترش

دستور تهیه میت لوفت با سس قارچ و خامه‌ ی ترش

آکرومگالی چیست و  علائم و درمان آن؟
آکرومگالی چیست و علائم و درمان آن؟

آکرومگالی چیست و علائم و درمان آن؟

پنکیک کدو تنبل
پنکیک کدو تنبل

پنکیک کدو تنبل

دستور پخت سوپ سبز بروکلی و کلم کیل

دستور پخت سوپ سبز بروکلی و کلم کیل

علل و راههای درمان سوزش کف پا
علل و راههای درمان سوزش کف پا

علل و راههای درمان سوزش کف پا

دستور پخت گوجه‌ فرنگی پخته با پارمسان
دستور پخت گوجه‌ فرنگی پخته با پارمسان

دستور پخت گوجه‌ فرنگی پخته با پارمسان

دستور پخت برگرهای سالمون فوق‌العاده سالم
دستور پخت برگرهای سالمون فوق‌العاده سالم

دستور پخت برگرهای سالمون فوق‌العاده سالم

حاج قاسم سلیمانی که بود؟
حاج قاسم سلیمانی که بود؟

حاج قاسم سلیمانی که بود؟

به دینش چیکار داری؟کمکش کن... | استاد حسین انصاریان

به دینش چیکار داری؟کمکش کن... | استاد حسین انصاریان

لحظه انتخاب
لحظه انتخاب

لحظه انتخاب

علت و درمان کیست مچ دست(کیست گانگلیون)
علت و درمان کیست مچ دست(کیست گانگلیون)

علت و درمان کیست مچ دست(کیست گانگلیون)