0
ویژه نامه ها
مرثیه ها و مولودی‌های ویژه حضرت فاطمه (علیها السلام)

مرثیه ها و مولودی‌های ویژه حضرت فاطمه (علیها السلام)

چهارشنبه، 30 بهمن 1398
سبک زندگی فاطمی

سبک زندگی فاطمی

يکشنبه، 6 بهمن 1398

دستور پخت سوپ قارچ لذیذ

قارچ‌ ها منابع قوی از ویتامین‌ ها و مواد معدنی هستند. مصرف معمول آن‌ ها به رفع بسیاری از کمبود‌ها کمک می‌ کند.در این مطلب با طرز تهیه یک سوپ قارچ لذیذ آشنا می شویم.
دستور پخت سوپ قارچ لذیذ

طرز تهیه سوپ قارچ لذیذ

مناسب برای 6 نفر

245 کالری

یک سوپ گیاهی سیر کننده و کم‌ چرب که منبع خوبی از اسید فولیک است.
 
زمان آماده سازی 
30 دقیقه
 
زمان پخت 
30 دقیقه
 
مواد لازم
قارچ پورچینی ۲۵ گرم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

پیاز متوسط، ریز خردشده ۱ عدد

هویج بزرگ، خردشده ۲ عدد

سیر، ریز خردشده ۲ حبه

رزماری خردشده ۱ قاشق غذاخوری

قارچ تازه‌ ی ریز خردشده ۵۰۰ گرم

استاک سبزیجات ۱٫۲ لیتر

مارسالا ۵ قاشق غذاخوری

پوره‌ ی گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

جوی نیمکوب ۱۰۰ گرم

پارمسان تازه‌ ی رنده‌ شده برای سرو (اختیاری)
 
مراحل پخت
1. پورچینی را با ۲۵۰ میلی‌ لیتر آب جوش در یک کاسه بریزید و بگذارید ۲۵ دقیقه خیس بخورد. روغن را در یک قابلمه گرم کنید و پیاز، هویج، سیر، رزماری و ادویه را اضافه کنید. به‌ مدت ۵ دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا نرم شود. پورچینی را از آب خارج کنید، آبش را نگه دارید و آن را ریز خرد کنید. سپس به همراه قارچ‌ های تازه در قابلمه بریزید. ۵ دقیقه‌ ی دیگر نیز سرخ کنید و سپس استاک، مارسالا، پوره‌ ی گوجه فرنگی و آب پورچینی را اضافه کنید.

2. به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که جو نرم شود، بپزید. اگر بیش‌ ازحد غلیظ شد، آب بیشتری اضافه کنید. در هنگام سرو در صورت تمایل روی آن پنیر پارمسان رنده‌ شده بپاشید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
سیمای امام حسین علیه السلام در آئینه قرآن
سیمای امام حسین علیه السلام در آئینه قرآن

سیمای امام حسین علیه السلام در آئینه قرآن

بلندپروازی‌های اردوغان در سوریه
بلندپروازی‌های اردوغان در سوریه

بلندپروازی‌های اردوغان در سوریه

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش سوم)/ استاد پیشوایی
درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش سوم)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش سوم)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش سوم)/ استاد پیشوایی
درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش سوم)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش سوم)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش دوم)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش دوم)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش اول)/ استاد پیشوایی
درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش اول)/ استاد پیشوایی

درباره شهید اول و ثانی و ثالث(بخش اول)/ استاد پیشوایی

اگر فرزندتان تصاویرگناه آلود را ببیند/ استاد تراشیون
اگر فرزندتان تصاویرگناه آلود را ببیند/ استاد تراشیون

اگر فرزندتان تصاویرگناه آلود را ببیند/ استاد تراشیون

9 مکان آلوده که بیشترین خطر انتقال ویروس را دارند
9 مکان آلوده که بیشترین خطر انتقال ویروس را دارند

9 مکان آلوده که بیشترین خطر انتقال ویروس را دارند

گپِ فضایی
گپِ فضایی

گپِ فضایی

نگاهی اجمالی به حیات مبارک امام حسن مجتبی(ع)
نگاهی اجمالی به حیات مبارک امام حسن مجتبی(ع)

نگاهی اجمالی به حیات مبارک امام حسن مجتبی(ع)

نگاهی به چگونگی شهادت امام حسن عسکری(ع)
نگاهی به چگونگی شهادت امام حسن عسکری(ع)

نگاهی به چگونگی شهادت امام حسن عسکری(ع)

نگران جان مردم باشیم نه تعطیلی مدارس و ادارات
نگران جان مردم باشیم نه تعطیلی مدارس و ادارات

نگران جان مردم باشیم نه تعطیلی مدارس و ادارات

بیانات شهید مطهری درباره امام حسن عسکری(ع)
بیانات شهید مطهری درباره امام حسن عسکری(ع)

بیانات شهید مطهری درباره امام حسن عسکری(ع)

صنعت حصیربافی

صنعت حصیربافی

سرگرمی‌ یا سردرگمی؟
سرگرمی‌ یا سردرگمی؟

سرگرمی‌ یا سردرگمی؟

آشنایی با آیاتی که به مبارزه طلبی قرآن اشاره میکند
آشنایی با آیاتی که به مبارزه طلبی قرآن اشاره میکند

آشنایی با آیاتی که به مبارزه طلبی قرآن اشاره میکند

با موافقت رهبر معظم انقلاب، «عباس کشاورز» فعلا سرپرست وزارت جهاد کشاورزی شد
با موافقت رهبر معظم انقلاب، «عباس کشاورز» فعلا سرپرست وزارت جهاد کشاورزی شد

با موافقت رهبر معظم انقلاب، «عباس کشاورز» فعلا سرپرست وزارت جهاد کشاورزی شد

حضرت زینب سلام الله علیها احیاگر واقعه عاشورا
حضرت زینب سلام الله علیها احیاگر واقعه عاشورا

حضرت زینب سلام الله علیها احیاگر واقعه عاشورا

حربه های شیطان در روزگار ما/ استاد عالی

حربه های شیطان در روزگار ما/ استاد عالی

مرقد واقعی حضرت زینب سلام الله علیها کجاست؟
مرقد واقعی حضرت زینب سلام الله علیها کجاست؟

مرقد واقعی حضرت زینب سلام الله علیها کجاست؟

سخنگوی دولت: تا اواخر اسفندماه نیازمند مراعات و همراهی بیشتر مردم هستیم
سخنگوی دولت: تا اواخر اسفندماه نیازمند مراعات و همراهی بیشتر مردم هستیم

سخنگوی دولت: تا اواخر اسفندماه نیازمند مراعات و همراهی بیشتر مردم هستیم