0
ویژه نامه ها
مرثیه ها و مولودی‌های ویژه حضرت فاطمه (علیها السلام)

مرثیه ها و مولودی‌های ویژه حضرت فاطمه (علیها السلام)

10 ساعت و 21 دقیقه پیش
سبک زندگی فاطمی

سبک زندگی فاطمی

يکشنبه، 6 بهمن 1398

استروگانف قارچ و استیک

استراگانف یک نوع خوراک روسی است که از تکه‌های فیله گوشت گاو به همراه خامه تشکیل شده‌است. پس از ابداع آن در قرن نوزده میلادی در روسیه، این خوراک در ایران، اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، جنوب آفریقا، لبنان و برزیل رواج یافت.
استروگانف قارچ و استیک

طرز تهیه استروگانف قارچ و استیک

مناسب برای 2 نفر

271 کالری

شاید باورش سخت باشد اما این غذای خوشمزه و خامه‌ای، فوق‌ العاده سالم نیز هست.
 
زمان آماده سازی
10 دقیقه
 
زمان پخت
20 دقیقه
 
مواد لازم
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

پیاز قرمز، خرد شده ۱ عدد

سیر خرد شده ۲ حبه

پاپریکا ۱ قاشق چای‌ خوری

فلفل سبز خرد شده ۱ عدد

قارچ، قطعه قطعه شده ۲۰۰ گرم

سرکه قرمز ۲ قاشق غذا خوری

استاک گوشت گاو ۱۵۰ میلی‌ لیتر

استیک ۲۰۰ گرم

پنیر ماسکار پونه، بدون چربی ۱۵۰ میلی لیتر
 
مراحل پخت
1.روغن را در یک تابه گرم کنید و پیازها را برای چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سیر و پاپریکا را اضافه کرده و برای ۱ تا ۲ دقیقه بپزید تا عطرشان بیرون بیاید. فلفل و قارچ را اضافه کرده و برای ۵ تا ۸ دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند.

2.سرکه را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا تقریبا تبخیر شود. سپس استاک را اضافه کرده و چند دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود. گوشت گاو را اضافه کرده و بسته به اینکه آن را چگونه دوست دارید، ۲ تا ۳ دقیقه بپزید. سپس پنیر را اضافه کرده و ادویه بزنید. این غذا را با برنج یا پاستای پهن سرو کنید.
 
نکته
استیک در اینجا منظور گوشت بالای ران، کم‌چرب، برش‌خورده و تمام چربی‌های آن جدا شده، می باشد.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
نظام ارزیابی و داوری خداوند
نظام ارزیابی و داوری خداوند

نظام ارزیابی و داوری خداوند

مهم‌ترین مبانی جهان‌شناختی
مهم‌ترین مبانی جهان‌شناختی

مهم‌ترین مبانی جهان‌شناختی

مهم ترین مبانی انسان شناختی
مهم ترین مبانی انسان شناختی

مهم ترین مبانی انسان شناختی

معانی صفات خداوند
معانی صفات خداوند

معانی صفات خداوند

اختیار و شادکامی

اختیار و شادکامی

چهار صفر از واحد پول ملی ظرف دو سال آینده حذف می شود
چهار صفر از واحد پول ملی ظرف دو سال آینده حذف می شود

چهار صفر از واحد پول ملی ظرف دو سال آینده حذف می شود

قهرمانی تیم کشتی فرنگی ایران با کسب 5 مدال طلا
قهرمانی تیم کشتی فرنگی ایران با کسب 5 مدال طلا

قهرمانی تیم کشتی فرنگی ایران با کسب 5 مدال طلا

آخرین اخبار مربوط به کرونا در ایران
آخرین اخبار مربوط به کرونا در ایران

آخرین اخبار مربوط به کرونا در ایران

قوی سازی اقتصاد برگ برنده ما در برابر آرایش تهاجمی دشمن علیه ایران اسلامی است
قوی سازی اقتصاد برگ برنده ما در برابر آرایش تهاجمی دشمن علیه ایران اسلامی است

قوی سازی اقتصاد برگ برنده ما در برابر آرایش تهاجمی دشمن علیه ایران اسلامی است

بازدید رییس جمهوری از ۴ خودروی جدید و بهینه‌سازی شده
بازدید رییس جمهوری از ۴ خودروی جدید و بهینه‌سازی شده

بازدید رییس جمهوری از ۴ خودروی جدید و بهینه‌سازی شده

دو نفر به علت ویروس کرونا در قم فوت کردند
دو نفر به علت ویروس کرونا در قم فوت کردند

دو نفر به علت ویروس کرونا در قم فوت کردند

مداحان معروف از لیست وحدت اصولگرایان حمایت کردند
مداحان معروف از لیست وحدت اصولگرایان حمایت کردند

مداحان معروف از لیست وحدت اصولگرایان حمایت کردند

ستاد مرکزی نظارت بر انتخابات افتتاح شد
ستاد مرکزی نظارت بر انتخابات افتتاح شد

ستاد مرکزی نظارت بر انتخابات افتتاح شد

۵۰ درصد مردم از بانک‌ها وام نگرفته اند/ ۷۰ درصد مشکلات کشور ناشی از سوء مدیریت است

۵۰ درصد مردم از بانک‌ها وام نگرفته اند/ ۷۰ درصد مشکلات کشور ناشی از سوء مدیریت است

در صورت تبلیغات نامتعارف امکان عدم تائید صحت انتخابات وجود دارد/ تمام شایعات درباره رد صلاحیت‌ها کذب است
در صورت تبلیغات نامتعارف امکان عدم تائید صحت انتخابات وجود دارد/ تمام شایعات درباره رد صلاحیت‌ها کذب است

در صورت تبلیغات نامتعارف امکان عدم تائید صحت انتخابات وجود دارد/ تمام شایعات درباره رد صلاحیت‌ها کذب است

مثبت شدن آزمایشات اولیه دو مورد مشکوک به ابتلا به کروناویروس در قم
مثبت شدن آزمایشات اولیه دو مورد مشکوک به ابتلا به کروناویروس در قم

مثبت شدن آزمایشات اولیه دو مورد مشکوک به ابتلا به کروناویروس در قم

بسته خبری هفته آخر بهمن ماه 1398
بسته خبری هفته آخر بهمن ماه 1398

بسته خبری هفته آخر بهمن ماه 1398

چگونه کاندیداهای اصلح را شناسایی کنیم؟
چگونه کاندیداهای اصلح را شناسایی کنیم؟

چگونه کاندیداهای اصلح را شناسایی کنیم؟

معجزۀ آسانسور (قسمت آخر)

معجزۀ آسانسور (قسمت آخر)

معجزۀ آسانسور (قسمت دوم)
معجزۀ آسانسور (قسمت دوم)

معجزۀ آسانسور (قسمت دوم)

معجزۀ آسانسور (قسمت اول)
معجزۀ آسانسور (قسمت اول)

معجزۀ آسانسور (قسمت اول)