راز تهیه کردن شکلات فندقی
شکلات فندقی یکی از خوشمزه ترین نوع شکلات می باشد. با مخلوط ۴ خوراکی بسیار ساده و در دسترس، شکلاتی خواهید داشت که از خوردنش سیر نمی‌شوید.در ادامه، طرز تهیه شکلات فندقی با اسانس زنجبیل و آلبالو را فرا خواهید گرفت.
مواد لازم
فندق ۳/۴ فنجان ( ۱۱۳ گرم )آلبالو خشک، بدون هسته ۱/۳ فنجان
زنجبیل پودر شده ۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تلخ ( درصد شیرینی و تلخی شکلات سلیقه‌ای است ) ۱۷۰ گرم
.jpg "نحوه تهیه دو شکلات توپی و فندقی")
طرز تهیه
فر را بر روی ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) روشن کنید.فندقها را داخل ظرفی مسطح قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه دردمای ۱۷۶ درجه سانتیگراد فر آن را حرارت دهید.
در این مدت چند مرتبه فندقها را هم بزنید تا هر دو طرف برشته شود (می‌توانید فندقها را داخل یک ماهی تابه روی شعله گاز بگذارید و تفت دهید).
حالا فندقها را بر روی یک حوله بریزید.پوست فندقها را بگیرید و مغز فندقها را در سایز درشت خرد کنید.
حالافندق‌ها، آلبالو خشک‌ها و زنجبیل را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید.شکلات‌ها را داخل مایکروفر یا برروی شعله ملایم گاز قرار دهید تا کامل ذوب شود.
حالا شکلات‌های ذوب شده را بر روی مواد داخل کاسه بریزد و با هم مخلوط کنید.
حالا سریع مخلوط به دست آمده را به صورت مسطح بر روی یک فویل یا ورق ژله ای بریزید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
پس از یک ساعت شکلات را در قطعات دلخواه بشکنید و از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه شکلات توپی خوشمزه
شکلات توپی از جمله شکلات هایی می باشد که برای تولد کودکان مناسب می باشد.توپک های شکلاتی فوری یکی از بهترین و سریع ترین دسرهایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان درست کنید.
با ما همراه شوید و طرز تهیه این توپک های شکلاتی را یاد بگیرید.
مواد لازم برای توپک های شکلاتی فوری
کیک اسفنجی ساده یک عددخامه به مقدار لازم
شکلات آب شده به مقدار لازم
پودر کاکائو و وانیل کمی
.jpg "نحوه تهیه دو شکلات توپی و فندقی")
طرز تهیه توپک شکلاتی فوری
کیک اسفنجی ساده را پودر کرده و با خامه و شکلات آب شده مخلوط کنید.پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و کاملا ورز دهید.
خامه و شکلات آب شده را تا حدی بریزید که کاملا به خورد کیک بروند و بتوانید آن ها به صورت توپک های گرد درآورید.
این توپک ها را در پودر نارگیل، کنجد و ترافل های رنگی بغلطانید.
برای مدت 1 الی 2 ساعت درون یخچال و طبقه بالا بگذارید.
منبع: سایت ایران ناز
