0
ویژه نامه ها

طرز تهیه ی کیک پنیر و خرما

کیک پنیر و خرما یکی از نرم ترین و خوشمزه ترین کیک های خانگی است که راسخون برای شما به اشتراک گذاشته است.
طرز تهیه ی کیک پنیر و خرما

مواد لازم :

خرما خشک بدون هسته 170گرم
آب 180میلی‌لیتر
پنیر خامه ای 750گرم
تخم مرغ 2عدد
شکر قهوه ای 300گرم
مخلوط زنجبیل، هل و گل‌محمدی یک‌چهارم قاشق چایخوری
دارچین یک‌چهارم قاشق چایخوری
پرک بادام 40گرم
مخلوط شکر و دارچین یک‌چهارم قاشق چایخوری
خامه 125میلی‌لیتر
کره 100گرم
 

طرز تهیه:

1.کف و دیواره‌های قالبی به قطر 23سانتی‌متر را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. خرماها را خرد کرده، آب را به آن اضافه کنید و به مدت 5دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید. سپس خرماها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا خنک شوند (آب به دست آمده را نگهدارید).

2.پنیر خامه‌ای را با همزن بزنید تا نرم شود، سپس تخم‌مرغ‌ها، شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها را اضافه کرده، مخلوط کنید.

3. خرماها را نیز اضافه کنید، سپس مواد را داخل قالب ریخته، پرک بادام‌ها و مخلوط شکر و دارچین را روی آن بپاشید.

4.قالب را در فر با حرارت 170درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت یک‌ساعت قرار دهید و بعد کیک پنیر را درون فر با در نیمه باز سرد کنید.

5.بقیه‌ی شکر قهوه‌ای، خامه و کره را به همراه آب خرما مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و به سس تبدیل شود. کیک پنیر را با این سس سرو کنید.
 
نکته:
1. این دستور، دارای 3929کیلوکالری انرژی، 453گرم کربوهیدرات، 41گرم پروتئین، و 217گرم چربی می‌باشد.

2. این کیک را می‌توانید گرم یا سرد سرو کنید.

3. شما می‌توانید هویج‌ها را برای لحظاتی در آبجوش بریزید و اجازه دهید چند جوش بزند و در آبکش بریزید و سپس اندکی آن را تفت دهید.


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما