0
ویژه نامه ها

آشنایی با دستور تهیه چند نوع سالاد جدید

در تهیه سالاد تنوع زیادی وجود دارد و شما می توانید با کمی خلاقیت خوشمزه ترین سالاد ها را درست کنید.شاید خوردن سالاد های تکراری برایتان خسته کننده شده باشد پس با ما باشید تا با طرز تهیه چند نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می شوند.
آشنایی با دستور تهیه چند نوع سالاد جدید

سالاد کشتی


مواد لازم
خیار: چهار عدد

سیب زمینی پخته شده: یک عدد

تخم مرغ آبپز شده: یک عدد

هویج پخته شده: یک عدد

شوید خرد شده: یک قاشق سوپخوری

ذرت: دو قاشق سوپخوری

سینه مرغ پخته شده: یک عدد

سس مایونز: یک تا دو قاشق سوپخوری

خیارشور: چهار عدد

نمک، فلفل و روغن زیتون: به میزان لازم

طرز تهیه
ابتدا سیب‌زمینی‌ را پوست کنده و خیلی ریز خرد می‌کنیم.سپس تخم‌مرغ، هویج، خیارشور و مرغ را نیز به همان اندازه ریز خرد می‌کنیم. شوید را اضافه می‌کنیم. ذرت و سس مایونز را به مواد افزوده، سپس نمک، فلفل و مقداری روغن زیتون را به مواد می‌افزاییم.حال باید خیار‌های درشت را انتخاب کرده، از طول دو نیم کرده داخل آن را کاملا خالی می‌کنیم. از سالاد آماده درون خیار ریخته تا پر شود. با استفاده از پوست‌کن خیار دیگری را از طول ورقه می‌کنیم تا به عنوان بادبان استفاده ‌کنیم. یک ورقه از خیار را با خلال دندان در انتهای کشتی نصب می‌کنیم تا بادبان کشتی شود. اگر از خلال تزیینی استفاده کردید که احتیاج به تزیین ندارد، اما اگر از خلال معمولی استفاده کردید، یک عدد گوجه مینیاتوری در انتهای بادبان نصب کنید.1

آشنایی با دستور تهیه چند نوع سالاد جدید


سالاد اسپانیایی


مواد لازم
کاهو 1 عدد

گوجه فرنگی خرد شده  2 عدد متوسط

خیار خرد شده 2 عدد

زیتون سبز  1/2 پیمانه

پیاز خلال شده   1عدد کوچک

روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری

سرکه   2 قاشق غذا خوری

تخم مرغ آب پز شده  3 عدد

تن ماهی  400 گرم

نمک و فلفل   به میزان لازم

طرز تهیه
سبزیجات خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و زیتون ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. تخم مرغ ها را برش زده و با بقیه مواد مخلوط کرده و سرو کنید.


سالاد سیب زمینی ایتالیایی


مواد لازم
پیاز  1 عدد بزرگ

گوجه فرنگی   3 عدد

روغن زیتون  6 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل  به میزان لازم

سیب زمینی پخته شده  نیم کیلو

ریحان و پونه و جعفری ساتوری شده   50 گرم

سس مایونز  3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه
سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم. آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند. گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.2

آشنایی با دستور تهیه چند نوع سالاد جدید


سالاد کارتور


مواد لازم
سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده: 500 گرم

خیارشور نگینی خرد شده: 250 گرم

ژامبون نگینی خرد شده: 250 گرم

پیازچه ریز خرد شده: یک پیمانه

تخم مرغ پخته و رنده شده: چهــار عدد

سس مایونز: نصــف پیمـانه

ماست: یک پیمانه

پودر خردل: یک قاشق مرباخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

آبلیمو: 1/4پیمانه

طرز تهیه
در ظرفی تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط می‌کنیم. در ظرف دیگری برای تهیه سس، ماست را همراه سس مایونز، پودر خردل، نمک، فلفل و آبلیمو مخلوط کرده، به مواد بالا افزوده و مخلوط می‌کنیم. سالاد را در ظرف دلخواه کشیده و سرو می‌کنیم.

نکات
برای این که سالادها طعم بهتری دارا باشند سه تا چهار ساعت در یخچال نگهداری کرده و بعد سرو میکنیم.3


سالاد گوجه گیلاسی و نعنا


مواد لازم
400 گرم گوجه گیلاسی درشت

1 عدد پیاز قرمز کوچک

28 گرم نعنای تازه

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون بکر

1 قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده

طرز تهیه
گوجه ها را خوب بشویید و آن ها را به دو نیم تقسیم کنید.

گوجه ها را روی یک سینی بزرگ بچینید به طوری که روی هم قرار نگیرند. سپس پیازهای خرد شده را روی گوجه ها بریزید و بعد برگ های تازه نعنا را روی مواد پخش کنید.

درست پیش از سرو کردن، روغن زیتون بکر و پوست لیمو را به مواد اضافه کنید و نوش جان بفرمایید.

آشنایی با دستور تهیه چند نوع سالاد جدید


سالاد مرغ گرم با سیب زمینی


مواد لازم
750 گرم بیبی سیب زمینی یا سیب زمینی معمولی

200 گرم لوبیا سبز

200 گرم نخود فرنگی کنسروی

170 گرم گوجه گیلاسی خرد شده

مقداری جعفری شسته شده و خرد شده

1 قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان

460 گرم فیله مرغ

کاهو به مقدار دلخواه

1 عدد لیموی آب گرفته شده

2 قاشق چای خوری خردل

طرز تهیه
سیب زمینی ها را در یک ظرف پر از آب سرد قرار دهید و پس از جوش آمدن آب بین 12 تا 15 دقیقه اجازه دهید بپزد. در یک ظرف دیگر لوبیا ها را نیز بپزید. سیب زمینی ها را پس از پخت خرد کنید.

گوجه گیلاسی ها را در کاسه ای بزرگ با سیب زمینی، جعفری، لوبیا سبز و نخود فرنگی مخلوط کنید و روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید.

همزمان روغن را روی حرارت گرم کنید و مرغ ها را به مدت 5 دقیقه در آن تفت دهید. سپس آب لیمو را به آن اضافه کنید و چهار دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد.

مطمئن شوید که رنگ صورتی مرغ ها کاملا از بین رفته است. می توانید همانند عکس، کاهو را برش دهید و آن را با مرغ حرارت دهید.

مرغ و کاهو را با سیب زمینی مخلوط کنید و با سس خردل سرو نمایید.


سالاد پاستا با ژامبون و سبزیجات


مواد لازم
400 گرم سبزیجات گریل شده یا بخارپز شده دلخواه (مثل گوجه، پیاز، کدو، بادنجان و فلفل دلمه ای)

200 گرم پاستای فرمی

4 قاشق چای خوری سیر رنده شده

100 گرم ژامبون دلخواه (به صورت نوارهای باریک برش دهید.)

100 گرم برگ بیبی اسفناج

پنیر پارمزان

طرز تهیه
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سبزیجات را در آن گریل کنید یا اگر دوست دارید از روش بخارپز استفاده نمایید، سبزیجات را بخارپز کنید.

در همین حال، در یک ظرف آب را به جوش آورده و پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید. سپس آن را آبکش کرده و اجازه دهید خنک شود.

سبزیجات پخته شده را به پاستای خنک اضافه کنید. ژامبون، پنیر و اسفناج را به آن اضافه نمایید.

نکته
در صورت تمایل می توانید به این سالاد سس مایونز یا سس سزار هم اضافه کنید.4


پی نوشت:
1.www.kiashpaze.ir
2.www.namnak.com
3.www.cooking.akairan.com
4.www.7ganj.ir
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
آشپزی|طرز تهیه نان سرخ شده با مربا
آشپزی|طرز تهیه نان سرخ شده با مربا

آشپزی|طرز تهیه نان سرخ شده با مربا

هدف آمریکا از حمله به مواضع نیروهای مقاومت
هدف آمریکا از حمله به مواضع نیروهای مقاومت

هدف آمریکا از حمله به مواضع نیروهای مقاومت

گل به خودی تیم ولورهمپتون مقابل منچسترسیتی
گل به خودی تیم ولورهمپتون مقابل منچسترسیتی

گل به خودی تیم ولورهمپتون مقابل منچسترسیتی

چهار نوع نوشیدنی گرم و دلچسب
چهار نوع نوشیدنی گرم و دلچسب

چهار نوع نوشیدنی گرم و دلچسب

مجموعه یک تکه از ماه/شهید علی خوش لفظ
مجموعه یک تکه از ماه/شهید علی خوش لفظ

مجموعه یک تکه از ماه/شهید علی خوش لفظ

انفجار کشتی رژیم صهیونیستی چه عواقبی دارد؟!
انفجار کشتی رژیم صهیونیستی چه عواقبی دارد؟!

انفجار کشتی رژیم صهیونیستی چه عواقبی دارد؟!

نخستین تلویزیون تاشوی جهان
نخستین تلویزیون تاشوی جهان

نخستین تلویزیون تاشوی جهان

آموزش تهیه چهار نوع نوشیدنی گرم و دلپذیر
آموزش تهیه چهار نوع نوشیدنی گرم و دلپذیر

آموزش تهیه چهار نوع نوشیدنی گرم و دلپذیر

مستند خاک‌باز
مستند خاک‌باز

مستند خاک‌باز

دستور تهیه انواع نوشیدنی گرم
دستور تهیه انواع نوشیدنی گرم

دستور تهیه انواع نوشیدنی گرم

بایدن برلبه باتلاق...!
بایدن برلبه باتلاق...!

بایدن برلبه باتلاق...!

بایدن برلبه باتلاق...!
بایدن برلبه باتلاق...!

بایدن برلبه باتلاق...!

معیار دقیق برای انتخاب اصلح!
معیار دقیق برای انتخاب اصلح!

معیار دقیق برای انتخاب اصلح!

آموزش تهیه سه مدل نوشیدنی گرم
آموزش تهیه سه مدل نوشیدنی گرم

آموزش تهیه سه مدل نوشیدنی گرم

بیماری های قلبی و انواع روش های تشخیص این بیماری
بیماری های قلبی و انواع روش های تشخیص این بیماری

بیماری های قلبی و انواع روش های تشخیص این بیماری

چند مدل نوشیدنی گرم و دلچسب
چند مدل نوشیدنی گرم و دلچسب

چند مدل نوشیدنی گرم و دلچسب

سه مدل نوشیدنی گرم
سه مدل نوشیدنی گرم

سه مدل نوشیدنی گرم

چند نوع نوشیدنی گرم و دلپذیر
چند نوع نوشیدنی گرم و دلپذیر

چند نوع نوشیدنی گرم و دلپذیر

آزمایش نفربر ترکیه ای در قزاقستان
آزمایش نفربر ترکیه ای در قزاقستان

آزمایش نفربر ترکیه ای در قزاقستان

آدرس‌های غلط حامیان FATF
آدرس‌های غلط حامیان FATF

آدرس‌های غلط حامیان FATF

اقتصاد ایران از نفت فاصله بگیرد تحریم آن سخت تر می شود
اقتصاد ایران از نفت فاصله بگیرد تحریم آن سخت تر می شود

اقتصاد ایران از نفت فاصله بگیرد تحریم آن سخت تر می شود