0
ویژه نامه ها

طرز تهیه سه نوع غذای رژیمی مخصوص افراد دیابتی

پیدا کردن غذا برای دیابتی ها سخت است. شاید شما در محل کار یا مدرسه باشید و دسترسی به آشپزخانه نداشته باشید. با این حال انتخاب‌های بسیار ناسالم فراوانی در اطراف شما وجود دارند. در این مطلب سه مورد از غذاهای سالم و مقوی را به همراه دستور پخت جمع آوری کرده ایم.
طرز تهیه سه نوع غذای رژیمی مخصوص افراد دیابتی
اگر چه ما همیشه به شکر و شیرینی فکر می کنیم،اما افراد مبتلا به دیابت باید دستور العمل های نمکی را کنترل کنند تهیه غذا برای افراد مبتلا به دیابت می تواند واقعا پیچیده باشد. بنابراین دستور العمل های زیر برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند. شما متوجه خواهید شد سالم بودن و داشتن سطوح گلوکز ایده آل آسان است پس اگر در پی رژیم غذایی جدید مشکلاتی دارید ، از این توصیه های خوشمزه پیروی کنید. با انجام این کار می توانید سال ها به زندگی خود بیفزایید.

آیا آماده اید این دستور العمل ها را امتحان کنید ؟ بتدریج متوجه خواهید شد رژیم غذایی سالم و مناسب را انتخاب کرده اید.


سالاد تونا غذا برای دیابتی ها

می توانید سالاد تونا را با جعفری و سس خردل آماده کنید. تهیه این غذا برای دیابتی ها آسان است و می توانند همراه خود به محل کار و … ببرند.

محتویات
۴۰۵ کالری
۱۸ گرم کربوهیدرات
 ۳۹ گرم پروتئین
 ۱۳ گرم چربی

مواد لازم
4 اونس استیک تونا
یک تخم‌مرغ کامل
۳ اونس اسفناج (۲ فنجان)
۲ اونس لوبیا سبز
یک و نیم اونس بروکلی
نصف فلفل دلمه‌ای قرمز
3 و نیم عدد خیار
یک تربچه
سه زیتون سیاه بزرگ
یک دسته جعفری
۱ قاشق چای خوری روغن زیتون
۱ قاشق چای خوری سرکه
نصف قاشق چای خوری خردل دیژون
نصف قاشق چای خوری فلفل

دستور پخت
مرحله 1: تخم‌مرغ را بجوشانید و آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

مرحله 2: بروکلی و لوبیا را بخارپز کنید و کنار بگذارید (۲ تا ۳ دقیقه در مایکروویو با کمی آب یا ۳ دقیقه در یک ظرف آب جوش)

مرحله 3: استیک تونا را با فلفل از هر طرف آغشته کنید و آن را در یک ماهی‌تابه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲ دقیقه در هر طرف بپزد.

مرحله 4: اسفناج را در کاسه یا بشقاب که می خواهید سالاد را با آن سرو کنید قرار دهید.

مرحله 5: فلفل دلمه‌ای، خیار و تخم‌مرغ را به تکه‌های کوچک ببرید و به اسفناج اضافه کنید.

مرحله 6: تربچه را خرد کرده و به بروکلی، لوبیا و زیتون اضافه کنید.

مرحله 7: استیک را برش دهید و به سالاد اضافه کنید.

مرحله 8:روغن زیتون، سرکه، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

مرحله 9: جعفری را خرد کنید و آن را به سسی که در مرحله قبل درست کردید اضافه کنید.

مرحله 10: از یک قاشق برای اضافه کردن سس بر روی سالاد استفاده کنید.1

طرز تهیه سه نوع غذای رژیمی مخصوص افراد دیابتی


کلوچه کنجد ، جو ، بذرکتان

این غذا به هضم کمک و باعث اسیدهای چرب با کیفیت بالا می شود. تنها چیزی که باید مراقب آن باشید مقدار آن است چون کالری بالایی دارند.

 مواد لازم
 3 عدد تخم مرغ
 یک قاشق چای خوری نمک ( 5 گرم )
 1 /2 فنجان استویا ( 100 گرم )
 1 قاشق سوپ خوری کره آب شده ( 20 گرم )
 4 قاشق سوپ خوری کنجد ( 60 گرم )
 دو فنجان جو ( 168 گرم )
 یک فنجان دانه کتان ( 150 گرم )
 یک قاشق چای خوری عصاره وانیل ( 5 میلی لیتر )

طرز تهیه
 فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد و 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

تخم مرغ، کره، وانیل، استویا و نمک را بزنید.

سپس جو ، کنجد ، بذرکتان را به خوبی مخلوط کنید.

توپک های کوچک خمیری درست کنید، آن ها را در تابه چرب شده بریزید تا بپزد.

آن ها را 15 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ طلایی برسند داخل فر قرار دهید.

در مورد این دستور غذا برای دیابتی ها چه فکری می کنید ؟ مطمئنا آن ها را دوست دارید، حالا فقط باید امتحان کنید.

نکات تکمیلی در مورد غذای بیماران دیابتی
غذای بیماران دیابتی جزو غذاهای رژیمی میباشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

غذای بیماران دیابتی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .2

طرز تهیه سه نوع غذای رژیمی مخصوص افراد دیابتی


بوقلمون درسته در فر با مریم گلی و آویشن


مواد لازم
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
آویشن تازه‌ی خردشده۲ قاشق غذاخوری
مریم گلی خردشده۱ قاشق غذاخوری
نمک۱٫۵ قاشق چایخوری
فلفل آسیاب‌شده۱ قاشق چایخوری
بوقلمون تمیزشده
۱ عددلیموترش۲ عدد برش‌خورده

طرز تهیه
فر را تا ۴۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید.

روغن، آویشن، مریم گلی، نمک و فلفل را در یک کاسه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید. هرگونه چربی اضافه را از بوقلمون جدا کنید. با استفاده از قیچی آشپزخانه یا قیچی مرغ، از طریق دنده‌ها یک طرف ستون فقرات را برش بزنید. یک برش یکسان نیز در سمت مقابل ایجاد کنید تا بتوانید ستون فقرات را به‌طور کامل خارج نمایید. بوقلمون را از سمت بریده‌شده روی ظرف قرار دهید و با کف دست فشار دهید تا پهن شود (باید خیلی محکم فشار دهید). ران‌ها را به ست بیرون باز کنید و بال‌ها را جمع کنید. پوست روی سینه‌ها و ران‌ها را شل کنید و مخلوط گیاهان را زیر پوست بمالید.

یک لایه از برش‌های لیمو در حدود اندازه‌ی بوقلمون را در یک ظرف مخصوص کباب کردن بچینید. بوقلمون را روی لیموها قرار دهید.

بوقلمون را به مدت ۱٫۵ تا ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید ( یا تا زمانی که دماسنج فوری که در ضخیم‌ترین قسمت سینه‌ی بوقلمون وارد می‌کنید، ۱۶۵ درجه‌ی فارنهایت را نشان دهد). بوقلمون را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه قبل از سر کردن بماند.

نکته
جدا کردن استخوان‌های ستون فقرات پرنده و باز کردن گوشت آن به‌طور کامل – یک تکنیک عالی است. پوست روی این بوقلمون، ترد و برشته می‌شود زیرا تقریبا تمام قسمت‌های پوست در معرض حرارت قرار می‌گیرند. این دستور از یک ترکیب ساده از روغن، گیاهان معطر و ادویه‌ها برای طعم‌دار کردن بوقلمون استفاده می‌کند. سعی کنید از یک بوقلمون کوچک – حدود ۱۲ پوند – استفاده کنید چون این سایز بوقلمون در اکثر ظرف‌های مخصوص کباب کردن جای می‌گیرد.3


پی نوشت:
1.www.greenherb.ir
2.www.namnak.com
3.www.kiashpaze.ir
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
قدرت مادری و چالش های فرارو
قدرت مادری و چالش های فرارو

قدرت مادری و چالش های فرارو

بازگشت معمار تحریم‌ها به دولت بایدن/ ریچارد نفیو، معاون مسئول امور ایران در دولت آمریکا شد
بازگشت معمار تحریم‌ها به دولت بایدن/ ریچارد نفیو، معاون مسئول امور ایران در دولت آمریکا شد

بازگشت معمار تحریم‌ها به دولت بایدن/ ریچارد نفیو، معاون مسئول امور ایران در دولت آمریکا شد

خطرات فشار خون ریوی بالا و علائم و روشهای درمان آن
خطرات فشار خون ریوی بالا و علائم و روشهای درمان آن

خطرات فشار خون ریوی بالا و علائم و روشهای درمان آن

کم خونی یا آنمی و تآثیر آن بر قلب و عروق
کم خونی یا آنمی و تآثیر آن بر قلب و عروق

کم خونی یا آنمی و تآثیر آن بر قلب و عروق

بیماری شریان های محیطی PAD ، و راه های درمان آن
بیماری شریان های محیطی PAD ، و راه های درمان آن

بیماری شریان های محیطی PAD ، و راه های درمان آن

دلایل بزرگ شدن قلب یا کاردیومگالی و روش های درمان این بیماری قلبی
دلایل بزرگ شدن قلب یا کاردیومگالی و روش های درمان این بیماری قلبی

دلایل بزرگ شدن قلب یا کاردیومگالی و روش های درمان این بیماری قلبی

ماجرای انحلال جمعیت امام علی چیست؟ + واکنش ها
ماجرای انحلال جمعیت امام علی چیست؟ + واکنش ها

ماجرای انحلال جمعیت امام علی چیست؟ + واکنش ها

حکمت | همسرِ همراه / استاد معاونیان
حکمت | همسرِ همراه / استاد معاونیان

حکمت | همسرِ همراه / استاد معاونیان

حکمت (نسخه اینستاگرام) | شاه‌ کلید موفقیت / استاد عالی
حکمت (نسخه اینستاگرام) | شاه‌ کلید موفقیت / استاد عالی

حکمت (نسخه اینستاگرام) | شاه‌ کلید موفقیت / استاد عالی

اخوت اسلامی و معیارهای مسلمان بودن
اخوت اسلامی و معیارهای مسلمان بودن

اخوت اسلامی و معیارهای مسلمان بودن

حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی
حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی

حکمت | هفت ساعت بهش مهلت بده! / استاد توکلی

اولویت راهبردی و اصلی ایران در قبال برجام
اولویت راهبردی و اصلی ایران در قبال برجام

اولویت راهبردی و اصلی ایران در قبال برجام

خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا
خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا

خلاصه دیدار بارسلونا ۳-۰ سویا

طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب
طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب

طرز تهیه چند مدل اسموتی سیب

یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان
یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان

یک بام و دو هوای آلمان در قبال عربستان

شکار پشه با «تُف»!
شکار پشه با «تُف»!

شکار پشه با «تُف»!

وقت تلف نکنید!
وقت تلف نکنید!

وقت تلف نکنید!

مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار
مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار

مجموعه یک تکه از ماه/شهید سید مجتب علمدار

آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی
آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی

آشپزی|طرز تهیه نان پرتقالی

درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی
درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت نرجس خاتون(سلام الله علیها)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی
درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی

درباره حضرت خضر(علیه السلام)/ استاد پیشوایی