0
ویژه نامه ها

طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

در مطلب پیش رو طرز تهیه یک غذای دریایی خوشمزه را خدمت شما توضیح می دهیم، امیدواریم این غذا را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

میگو سوخاری با نودل


مواد لازم برای تهیه میگو سوخاری با نودل (برای 4 تا 5 نفر)
مواد غذایی مقدار
میگو ریز دویست گرم
قارچ خرد شده دویست گرم
پیازچه خرد شده دویست گرم
پیاز خرد شده یک عدد
هویج خرد شده یک عدد
تخم مرغ یک عدد
گشنیز خرد شده صد گرم
آرد به مقدار لازم
آب چهارصد میلی لیتر
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
نودل با طعم کاری چهار بسته


طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

در این مطلب قصد داریم با نودل یک غذای بسیار سریع و آسان درست کنیم. بسیاری از بچه ها از خوردن غذای دریایی امتناع می کنند اما امروز یک غذای لذیذ دریایی را به همراه نودل به شما عزیزان آموزش می دهیم که بچه ها آن را دوست خواهند داشت. این غذا به خاطر ادویه کاری آن مورد پسند کسانی است که طرفدار غذا های هندی و مالایی و حتی سریلانکایی هستند.

مرحله اول
ابتدا یک قابلمه را پر از آب می کنیم و روی حرارت بالا می گذاریم تا به جوش بیاید بعد دویست گرم هویج خرد شده به همراه یک عدد پیاز سفید خرد شده را در آن می ریزیم و بعد چهار بسته نودل به همراه دو بسته ادویه همراه نودل را به هویج و پیاز خرد شده اضافه می کنیم و حالا دویست گرم قارچ خرد شده را هم می ریزیم و هم می زنیم.

طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

نکته: قارچ ها را به صورت ضخیم خرد می کنیم برای هر قارچ سه برش کافی است نیازی نیست که به صورت باریک خرد شوند.

مرحله دوم
حالا نوبت مزه دار کردن میگو ها است، پس میگو ها را داخل یک کاسه متوسط می ریزیم و با دو بسته ادویه کاری همراه نودل ها آن ها را طعم دار می کنیم و نیازی به ادویه دیگر هم نیست.

نکته: توجه کنید که از میگو های خیلی ریز و ارزان قیمت استفاده کنید نیازی نیست که هزینه زیادی بابت میگو پرداخت کنید چیزی که اهمیت دارند ارزش غذایی میگو است که این میگو های ریز هم دارای این ارزش غذایی هستند.  

مرحله سوم
میگوهای مزه دار شده را کنار می گذاریم و یک کاسه بزرگ بر می داریم و داخل آن دویست گرم آرد می ریزیم و چهارصد میلی لیتر آب سرد را کم کم به آرد اضافه می کنیم و با هم زن دستی هم می زنیم وقتی همه آب را ریختیم سریع هم می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند بعد یک عدد تخم مرغ به آن اضافه می کنیم و دوباره سریع هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند در آخر میگو های مزه دار شده را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم.

طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

نکته: سعی کنید یک عدد تخم مرغ درشت انتخاب کنید.

مرحله چهارم
در این مرحله یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و داخل آن روغن سرخ کردنی می ریزیم بعد میگو ها را با دست و به صورت دانه دانه داخل روغن می ریزیم و  و کف ماهیتابه را پر می کنیم و بعد حرارت را بالا می بریم تا سریع سرخ شوند.

مرحله پنجم
حالا می رویم سراغ پیازچه ها، دویست گرم پیازچه داریم آن ها را خرد می کنیم و درست زمانی که فقط سی ثانیه مانده تا رشته ها آماده شوند پیازچه را می ریزیم و کمی هم می زنیم بعد از گذشت این مدت زمان نودل ها را آب کش می کنیم.

طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

طرز تهیه میگو سوخاری با نودل

نکته: در دستور اصلی این غذا پیازچه ها حالت زنده دارند اگر شما می خواهید که کمی نرم تر شوند باید زودتر پیازچه را اضافه کنید. اما خوشمزگی آن به این است که آب میان بافتی پیازچه را حس کنید و از آن لذت ببرید.

مرحله آخر
بعد از اینکه نودل را آبکش کردیم در یک ظرف مناسب می ریزیم و کمی گشنیز تازه خرد شده به آن اضافه می کنیم و در نهایت میگو های برشته شده را روی آن می چینیم.

نکته: روغن اضافی میگو ها باید گرفته شود.

حالا غذا آماده سرو است. این غذا واقعا بی نظیر است هم عطر آن شاهکار است و هم رنگ بسیار زیبایی دارد که از سبزیجات نیمه سفتی که هنوز خواص خود را حفظ کرده اند گرفته شده است.

امیدواریم از این دستور خوشتان آمده باشد و آن را درست کنید و لذت ببرید.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
وظایف اخلاقی نامزدهای انتخابات
وظایف اخلاقی نامزدهای انتخابات

وظایف اخلاقی نامزدهای انتخابات

ماجرای دستگیری رئیس هیئت مدیره باشگاه استقلال چیست؟
ماجرای دستگیری رئیس هیئت مدیره باشگاه استقلال چیست؟

ماجرای دستگیری رئیس هیئت مدیره باشگاه استقلال چیست؟

رزیدنت‌ها، نیروی کار ارزان!
رزیدنت‌ها، نیروی کار ارزان!

رزیدنت‌ها، نیروی کار ارزان!

رقابت بانیان وضع موجود با تحول خواهان
رقابت بانیان وضع موجود با تحول خواهان

رقابت بانیان وضع موجود با تحول خواهان

وظایف اخلاق عمومی مردم در انتخابات
وظایف اخلاق عمومی مردم در انتخابات

وظایف اخلاق عمومی مردم در انتخابات

حکمت | خودت رو به کار خیر عادت بده / استاد پناهیان (نسخه اینستاگرام)
حکمت | خودت رو به کار خیر عادت بده / استاد پناهیان (نسخه اینستاگرام)

حکمت | خودت رو به کار خیر عادت بده / استاد پناهیان (نسخه اینستاگرام)

خوش پوش‌ترین بازیکن در لیگ هلند!
خوش پوش‌ترین بازیکن در لیگ هلند!

خوش پوش‌ترین بازیکن در لیگ هلند!

خبرهای غیر واقعی!
خبرهای غیر واقعی!

خبرهای غیر واقعی!

بیماری اقتصاد و نسخه نامزدهای انتخابات ۱۴۰۰
بیماری اقتصاد و نسخه نامزدهای انتخابات ۱۴۰۰

بیماری اقتصاد و نسخه نامزدهای انتخابات ۱۴۰۰

دنیای شگفت‌انگیز ونگوک!
دنیای شگفت‌انگیز ونگوک!

دنیای شگفت‌انگیز ونگوک!

تلاوت فرازی از سوره نساء/ مصطفی اسماعیل
تلاوت فرازی از سوره نساء/ مصطفی اسماعیل

تلاوت فرازی از سوره نساء/ مصطفی اسماعیل

نامزدهای بدون ماسک باید رد صلاحیت شوند!
نامزدهای بدون ماسک باید رد صلاحیت شوند!

نامزدهای بدون ماسک باید رد صلاحیت شوند!

کدام هنرمندان ایرانی با سیاسیون ازدواج کردند؟!
کدام هنرمندان ایرانی با سیاسیون ازدواج کردند؟!

کدام هنرمندان ایرانی با سیاسیون ازدواج کردند؟!

دیدن علی دایی آرزوی یک کودک کار!
دیدن علی دایی آرزوی یک کودک کار!

دیدن علی دایی آرزوی یک کودک کار!

چرا اسرائیل زنان و کودکان را می‌کُشد!؟/ استاد رائفی پور
چرا اسرائیل زنان و کودکان را می‌کُشد!؟/ استاد رائفی پور

چرا اسرائیل زنان و کودکان را می‌کُشد!؟/ استاد رائفی پور

چرا عروق قلب دچار گرفتگی می شود؟!
چرا عروق قلب دچار گرفتگی می شود؟!

چرا عروق قلب دچار گرفتگی می شود؟!

ماشینی که قایق می شود!
ماشینی که قایق می شود!

ماشینی که قایق می شود!

کلیدی ترین عامل تربیت فرزند چیست؟/ استاد پناهیان
کلیدی ترین عامل تربیت فرزند چیست؟/ استاد پناهیان

کلیدی ترین عامل تربیت فرزند چیست؟/ استاد پناهیان

رای گیری در شعبات با رعایت پروتکل های بهداشتی
رای گیری در شعبات با رعایت پروتکل های بهداشتی

رای گیری در شعبات با رعایت پروتکل های بهداشتی

علت مخفی بودن مزار حضرت زهرا﴿س﴾/ استاد جباری
علت مخفی بودن مزار حضرت زهرا﴿س﴾/ استاد جباری

علت مخفی بودن مزار حضرت زهرا﴿س﴾/ استاد جباری

بیش از ۵۰ نقض قرنطینه کرونایی!
بیش از ۵۰ نقض قرنطینه کرونایی!

بیش از ۵۰ نقض قرنطینه کرونایی!