0
ویژه نامه ها

کالری انجیر خشک چقدر است؟ + ارزش غذایی

انجیر یکی از میوه های پرطرفدار و مفید است که برای اینکه بتوان در تمام فصول سال از آن استفاده کرد خشک میشود در این مقاله سعی کرده ایم به برخی خواص و مضرات انجیر خشک اشاره کنیم با ما همراه باشید.
کالری انجیر خشک چقدر است؟ + ارزش غذایی

ارزش غذایی انجیر خشک در 100 گرم

مقدار 100 گرم
انرژی 107 کیلوکالری
کربوهیدرات 27.57 گرم
پروتئین 1.42 گرم
چربی 0.40 گرم
آب 69.80 گرم
فیبر 4.20 گرم
قند 23.35 گرم
کلسترول 0.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در انجیر خشک در 100 گرم

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 0.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.15 میلی گرم
ویتامین K 6.70 میکروگرم
ویتامین C 4.40 میلی گرم
تیامین (B1) 0.01 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.11 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.64 میلی گرم
کولین (B4) 6.80میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.13 میلی گرم
ویتامین B6 0.13 میلی گرم
فولات (B9) 1.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00 میکروگرم
 

مواد معدنی موجود در انجیر خشک در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 70.00 میلی گرم
آهن 0.88 میلی گرم
منیزیم 29.00 میلی گرم
فسفر 29.00 میلی گرم
پتاسیم 294.00 میلی گرم
سدیم 4.00 میلی گرم
روی 0.24 میلی گرم
مس 0.12 میلی گرم
منگنز 0.22 میلی گرم
سلنیم 0.20 میکروگرم
 

انجیر خشک برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
زیبایی و تازگی پوست
با توجه به میزان قابل توجهی از ویتامین های E و C و کلسیم موجود در انجیر خشک که میتوانند به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی عمل کنند و مانع از ایجاد استرس و درنتیجه مانع از چین و چروک پوست شده و باعث جوان تر و زیباتر دیده شدن پوست شود.
 
سیستم ایمنی را تقویت میکند
همان طور که میدانید ویتامین C یکی از مهمترین عناصر تقئیت سیستم ایمنی بدن میباشد و انجیر خشک سرشار از این ویتامین میباشد که میتواند تولید گلبول های سفید را تحریک کرده و سیستم دفاعی را در برابر عوامل بیماری زا تقیت کند.
 
فشار خون بالا
انجیر خشک دارای مقدار قابل توجهی پتاسیم است که این ماده یک گشاد کننده عروق میباشد، از طرفی گاهی با افزایش مصرف نمک سطح سدیم بدن بالا رفته و موجب افزایش فشار خون میشود با مصرف انجیر خشک که هم پتاسیم و هم سدیم دارد میتوان این تعادل را به بدن بازگرداند و درنتیجه از بروز فشار خون و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کرد.
 
افراد دیابتی
انجیر خشک دارای قند بالایی است بنابراین افراد دیابتی قبل از مصرف حتما باید با پزشک خود مشورت کنند.
 
افراد کم خون
آهن یک ماده معدنی مهم است که که سطح هموگلوبین بدن را افزایش میدهد با مصرف انجیر خشک که میزان قابل توجهی از این ماده معدنی را داراست میتوان سطح هموگلوبین را افزایش داده در نتیجه از بروز کم خونی جلوگیری کرد.
 
سلامت باروری را بهبود میبخشد
در گذشته  های دور از انجیر به عنوان یک داروی تقویت جنسی نام برده میشده که با باروری و عشق در ارتباط است.با توجه به مواد معدنی سرشاری که در انجیر خشک موجود است میتواند با عث افزایش میل جنسی و درنتیجه تقویت باروری شود.
 
تقویت و تراکم استخوانبندی
همان طور که در جدول بالا مشاهده میکنید انجیر خشک طیف وسیعی از مواد معدنی را داراست که میتواند انتخاب خوبی برای کسانی که به دنبال تقویت استخوان های خود میاشند باشد.تا از بروز پوکی استخوان جلوگیری کنند.
 
کاهش وزن و تناسب اندام
فیبر یک ماده معدنی است که موجب احساس سیری شده و مانع از پرخوری میشود انجیر خشک با فیبر بالایی که دارد میتئاند گزینه مناسبی برای کسانی باشد که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند.
 
افرادی که درد معده دارند
مصرف انجیر برای کسانی که دچار یبوست میشوند مفید است اما مصرف بیش از اندازه آن معده را سنگین کرده و سبب معده درد میشود.

منبع: گروه تغذیه راسخون


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تخمین زمان مطالعه:
پدیدآورنده: لیلا معصومی
موارد بیشتر برای شما