0
ویژه نامه ها

کالری تخمه هندوانه چقدر است؟ + ارزش غذایی

تخم هندوانه دانه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد.همچنین تخم هندوانه سرشار از اسیدهای چرب ، پروتئین و مواد معدنی می باشد.با ما همراه باشید تا نگاهی اجمالی به برخی فواید آن داشته باشیم.
کالری تخمه هندوانه چقدر است؟ + ارزش غذایی

ارزش غذایی تخمه هندوانه در 100 گرم

مقدار 100 گرم
انرژی 557 کیلوکالری
کربوهیدرات 15.31 گرم
پروتئین 28.33 گرم
چربی 47.37 گرم
آب 5.05 گرم
فیبر 0.00 گرم
قند 0.00 گرم
کلسترول 0.00 گرم
 

ویتامین های موجود در تخمه هندوانه در 100 گرم

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 0.00میلی گرم
ویتامین D 0.00میلی گرم
ویتامین E 0.00میلی گرم
ویتامین K 0.00میلی گرم
ویتامین C 0.00میلی گرم
تیامین (B1) 0.19 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.15 میلی گرم
نیاسین (B3) 3.55 میلی گرم
کولین (B4) 0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.35 میلی گرم
ویتامین B6 0.09 میلی گرم
فولات (B9) 58.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در تخمه هندوانه در 100 گرم

مواد معدنی  100 گرم
کلسیم 54.00 میلی گرم
آهن 7.28 میلی گرم
منیزیم 515.00 میلی گرم
فسفر 755.00 میلی گرم
پتاسیم 648.00 میلی گرم
سدیم 99.00 میلی گرم
روی 10.24 میلی گرم
مس 0.69 میلی گرم
منگنز 1.61 میلی گرم
سلنیم 0.00 میکروگرم
 

تخمه هندوانه برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
بهبود سلامت قلب
همان طور که پیداست تخمه هندوانه سرشار از منیزیم است و همچنین میدانیم که قلب برای یک عملکرد طبیعی نیازمند ماده معدنی منیزیم است از طرفی منیزیم سبب کنترل فشارخون طبیعی و همچنین سوخت و ساز پروتئین میباشد.پس برای داشتن قلبی سالم و فشار خون طبیعی بهتر است تخمه هندوانه را وارد سبک زندگی خود کنیم.
 
پوست و مو
تخمه هندوانه به دلیل دارا بودن اسید های چرب امگا 3 به حفظ رطوبت پوست کمک میکند و برای حفظ سلامت پوست مفید است.همچنین تخم هندوانه به واسطه دارا بودن آنتی اکسیدن، رفع و کاهش چین و چروک‌های پوست و لک‌های ناشی از افزایش سن را به همراه دارد.منافذ باز پوست را میبندد و موجب کاهش ایجاد بروز آکنه میشود.

بدن ما برای داشتن موهایی زیبا و پر پشت نیازمند سطح بالایی از پروتئین است.تخمه هندوانه نیز منبعی غنی از پروتئین است که با قرار دادن آن در رژیم غذایی میتوان از ریزش مو جلوگیری کرد همان طور که میدانیم ملانین مسئول رنگ مو است و بدن برای تولید ملانین نیازمند ماده معدنی مس است که تخمه هندوانه نیز مقدار قابل توجهی از این ماده را داراست.
 
فشار خون
تخمه هندوانه دارای مواد سیترولینی می باشد که این مواد سبب گشادی رگ های خونی شده درنتیجه میتواند فشار خون را کنترل کند.
 
دیابت
تخم هندانه میتواند بعنوان یک آجیل خوشمزه در سبد غذایی بیماران دیابتی قرار گیرد چرا که منیزیم موجود در تخمه هندوانه سطح گلوکز پلاسما را پایین آورده و مقاومت به انسولین را بهبود میبخشد که سبب کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت می باشد.
 
بیماران مبتلا به آلزایمر و پارکینسون
تخمه هندوانه مقدار قابل توجهی منیزیم دارد که منیزیم سبب تقویت حافظه شده و یادگیری را سرعت میبخشد و مانع از فراموشی و زوال عقل میگردد.همچنین نیاسینی که در تخمه هندوانه موجود است عملکرد سیستم عصبی را بهبود میبخشد و مانع از ظهور علائم پارکینسون میشود.
 
تقویت استخوانها
با نگاهی گذرا به جداول بالا کاملا مشخص می شود که تخمه هندوانه منبعی غنی از آهن، پتاسیم، مس و منگنز میباشد که همه این مواد معدنی دست به دست هم میدهند که استخوان هایی قوی و محکم داشته باشیم و از خطر ابتلا به بیماری پوکی استخوان در امان باشیم.
 
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
از آنجا که تخمه هندوانه منیزیم قابل تاملی دارد میتواند بیماری سندروم روده تحریک پذیر را بهبود ببخشد و مانع از سوزش سر دل شود و در کل با قرار دادن تخمه هندوانه در رژیم غذایی میتوان دستگاه گوارش قوی و سالمی داشت.

منبع: گروه تغذیه راسخون


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تخمین زمان مطالعه:
پدیدآورنده: لیلا معصومی
موارد بیشتر برای شما