0
ویژه نامه ها

کالری خیار چقدر است؟ + ارزش غذایی

آیا شما هم فکر میکنید خیار بی خاصیت است؟باید بدانید خیار خواص زیادی دارد که در این مقاله به برخی از آنها اشاره میشود علاوه بر این نگاهی داریم گذرا به ارزش غذایی و ویتامین ها و مواد معدنی خیار با پوست و بدون پوست.با ما همراه باشید.
کالری خیار چقدر است؟ + ارزش غذایی

ارزش غذایی خیار با پوست در 100 گرم

مقدار 100 گرم
انرژی 15 کیلوکالری
کربوهیدرات 3.63 گرم
پروتئین 0.65 گرم
چربی 0.11 گرم
آب 95.23 گرم
فیبر 0.50 گرم
قند 1.67 گرم
کلسترول 0.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در خیار با پوست در 100 گرم

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 5.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.03 میلی گرم
ویتامین K 16.40 میکروگرم
ویتامین C 2.80 میلی گرم
تیامین (B1) 0.03 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.03 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.10 میلی گرم
کولین (B4) 6.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.26 میلی گرم
ویتامین B6 0.04 میلی گرم
فولات (B9) 7.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در خیار با پوست در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 16.00 میلی گرم
آهن 0.28 میلی گرم
منیزیم 13.00 میلی گرم
فسفر 24.00 میلی گرم
پتاسیم 147.00 میلی گرم
سدیم 2.00 میلی گرم
روی 0.20 میلی گرم
مس 0.04 میلی گرم
منگنز 0.08 میلی گرم
سلنیم 0.30 میکروگرم
 

ارزش غذایی خیار بدون پوست در 100 گرم

مقدار 100 گرم
انرژی 12 کیلوکالری
کربوهیدرات 2.16 گرم
پروتئین 0.59 گرم
چربی 0.16 گرم
آب 96.73 گرم
فیبر 0.70 گرم
قند 1.38 گرم
کلسترول 0.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در خیار بدون پوست در 100 گرم

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 4.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.03 میلی گرم
ویتامین K 7.20 میکروگرم
ویتامین C 3.20 میلی گرم
تیامین (B1) 0.03 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.03 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.04 میلی گرم
کولین (B4) 5.70میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.24 میلی گرم
ویتامین B6 0.05 میلی گرم
فولات (B9) 14.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در خیار بدون پوست در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 14.00 میلی گرم
آهن 0.22 میلی گرم
منیزیم 12.00 میلی گرم
فسفر 21.00 میلی گرم
پتاسیم 136.00 میلی گرم
سدیم 2.00 میلی گرم
روی 0.17 میلی گرم
مس 0.07 میلی گرم
منگنز 0.07 میلی گرم
سلنیم 0.10 میکروگرم


خیار برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
سلامت استخوان ها
با مصرف ویتامین K به صورت روزانه میزان قابل توجهی خطر شکستگی استخوان کاهش میابد حال اگر مصرف ویتامین K همراه ویتامین D باشد میزان تراکم استخوان را افزایش داده و سلامت استخوان ها را تضمین میکند.خیار میزان قابل توجهی از این دو ویتامین را داراست.
 
افراد دارای فشار خون بالا
با نگاهی به مقدار پتاسیم موجود در خیار به راحتی میتوان این نتیجه را گرفت که خیار کاهنده فشار خون میباشد البته به شرطی که بدون نمک مصرف کنیم.
 
کاهش خطر ابتلا به سرطان
خیار با داشتن پلی فنول خطر ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان بیضه، سرطان رحم، سرطان سینه و سرطان پروستات را میکاهد.
 
بوی بد دهان
علت اصلی بوی بد دهان آزاد شدن گرمای اضافی درون دهان است مواد فتوشیمیایی موجود در خیار باکتری های عامل بوی بد دهان را نابود میکند.
 
مفید برای پوست و مو
از آنجا که خیار حاوی سولوفور و سیلیکون است سبب تحریک رشد مو میشود.و از آنجا که خاصیت ضد التهابی دارد و سرشار از ویتامین C نیز میباشد برای زیبایی و جوان سازی پوست بسیار مفید است و آفتاب سوختگی و خارش پوست را نیز درمان میکند.
 
کاهش وزن و تناسب اندام
خیار کالری بسیار پایینی دارد و از طرفی فیبر بالایی دارد که میتواند میان وعده مناسبی برای افرادی که رژیم میگیرند و به دنبال کاهش وزن هستند باشد چون موجب میشود فرد احساس سیری بیشتری کند و کمتر گرسنه شود.

منبع: تغذیه راسخون


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما