0
ویژه نامه ها

کالری شلغم چقدر است؟ + ارزش غذایی

شلغم یکی از میوه های کم کالری و بسیار مغذی است که خواص بیشماری دارد که در این مطلب به برخی از آنها اشاره شده است با ما همراه باشید.
کالری شلغم چقدر است؟ + ارزش غذایی

ارزش غذایی شلغم در 100 گرم

مقدار 100 گرم
کالری 28 کیلوکالری
کربوهیدرات 6.43 گرم
پروتئین 0.90 گرم
چربی 0.10 گرم
آب 91.87 گرم
فیبر 1.80 گرم
قند 3.80 گرم
کلسترول 0.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در شلغم در 100 گرم  

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 0.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.03 میلی گرم
ویتامین K 0.10 میکروگرم
ویتامین C 21.00 میلی گرم
تیامین (B1) 0.04 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.03 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.40 میلی گرم
کولین (B4) 11.10میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.20 میلی گرم
ویتامین B6 0.09 میلی گرم
فولات (B9) 15.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00 میکروگرم
 

مواد معدنی موجود در شلغم در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 30.00 میلی گرم
آهن 0.30 میلی گرم
منیزیم 11.00 میلی گرم
فسفر 27.00 میلی گرم
پتاسیم 191.00 میلی گرم
سدیم 67.00 میلی گرم
روی 0.27 میلی گرم
مس 0.09 میلی گرم
منگنز 0.13 میلی گرم
سلنیم 0.70 میکروگرم
 

شلغم برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
تقویت و استحکام استخوان ها
پتاسیم و کلسیم از مواد معدنی ضروری برای تقویت استخوان ها و عضله هاست شلغم نیز سرشار از پتاسیم و کلسیم است و برای استخوان مفید است و رشد استخوان شما را افزایش میدهد
بنابراین اگر میخواهید از انواع بیماری های استخوان همچون پوکی استخوان و آسیب مفاصل در امان باشید بهتر است شلغم را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
 
بهبود عملکرد دستگاه گواش
از آنجا که شلغم دارای فیبر زیادی است با بهبود حرکت روده ها یبوست را درمان می کند و با کمک به هضم غذا به سلامت دستگاه گوارشی کمک می کند.پس توصیه میشود اگر شما دچار برخی مشکلات مربوط به سیستم گوارشی مانند یبوست، نفخ یا اسهال هستید حتما شروع به مصرف شلغم کنید.
 
سلامت و بهبود عملکرد قلب
پتاسیم موجود در شلغم میتواند با کاهش فشار خون و همچنین کاهش کلسترول بد از تجمع چربی در رگ های خونی جلوگیری کرده و مانع از بروز بیماری های قلبی و عروقی و تصلب شرایین شود.از طرفی آهن موجود در شلغم سبب افزایش گلبول های قرمز خون و درنتیجه افزایش جریان خون در رگ ها میشود.
 
تقویت و زیبایی موها
همه آنچه که یک ماده غذایی برای تقویت و سلامت موها باید داشته باشد شلغم دارد.شلغم مقدار زیادی مس دارد که تاثیر زیادی بر تشکیل سلول های ملانین دارد که نقش بزرگی در جلوگیری از سفید شدن موها دارد علاوه بر ملانین شلغم منبعی غنی از مواد مغذی نظیر بتاکاروتن، ویتامین C، روی، لوتئین و زکسانتین است که همه آن ها برای بهبود سلامت موی شما بسیار مهم هستند.
 
بهبود عملکرد دستگاه تنفسی
به واسطه آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در شلغم می توان بر بسیاری از مشکلات تنفسی از جمله آسم فائق آمد همچنین ویتامین A موجود درشلغم دربهبود بسیاری از مشکلات ریوی موثر است.
 
بهبود بینایی و سلامت چشم
شلغم مقدار زیادی ویتامین A و لوتئین دارد که از شب کوری جلوگیری کرده و برای سلامت چشم ها بسیار مفید است.
 
سلامت و زیبایی پوست
میتوان از شلغم به عنوان یک ماده ضدپیری طبیعی نام برد چرا که آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و ویتامین A موجود در شلغم آن را به یک ماده غذایی ضدپیری تبدیل کرده و افرادی که شلغم را چه به صورت خوراکی و چه به صورت ماسک مصرف می کنند پوستی صاف و روشن دارند.

منبع: تغذیه راسخون


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تخمین زمان مطالعه:
پدیدآورنده: لیلا معصومی
موارد بیشتر برای شما