نان نخودچي

پودرشکر را به همراه روغن جامد خوب بزنيد تا نرم ولطيف شود. آرد و پودر هل را به آن اضافه کنيد خوب ورز دهيد تا خمير نرم گشته چسبندگي پيدا کند.اين خمير نسبتاً خشک است وبايد با ورز دادن نرم ولطيف شود .درصورت امکان مي توانيد به اين خمير 24 ساعت استراحت داد وبعد آن را قالب زد بعد از استراحت خمير آن را به قطر يک
دوشنبه، 17 آبان 1389
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
نان نخودچي

نان نخودچي
نان نخودچي


 





 
مواد لازم:
آرد نخودچي: 500 گرم
پودر شکر نرم: 250 گرم
روغن جامد: 250 گرم
پودر هل: 1 قاشق مرباخوري

نان نخودچي

طرز تهيه:
پودرشکر را به همراه روغن جامد خوب بزنيد تا نرم ولطيف شود. آرد و پودر هل را به آن اضافه کنيد خوب ورز دهيد تا خمير نرم گشته چسبندگي پيدا کند.اين خمير نسبتاً خشک است وبايد با ورز دادن نرم ولطيف شود .درصورت امکان مي توانيد به اين خمير 24 ساعت استراحت داد وبعد آن را قالب زد بعد از استراحت خمير آن را به قطر يک سانتي متر باز کنيد وبا قالب دلخواه قالب بزنيد ودر فر 170درجه سانتي گراد به مدت 20 تا 30 دقيقه بپزيد. براي تزيين روي اين شيريني مي توانيد از خلال پسته يا پودر پسته استفاده کرد.
منبع:مجله هنر آشپزي - شماره 53



 



نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
علی رضوانی با بدون تعارف میان مردم آمده است
play_arrow
علی رضوانی با بدون تعارف میان مردم آمده است
واکنش حدادعادل به دلار ۱۰۰ هزار تومانی
play_arrow
واکنش حدادعادل به دلار ۱۰۰ هزار تومانی
حاضرید آرزوی ۲ نفر رو برآورده کنید؟
play_arrow
حاضرید آرزوی ۲ نفر رو برآورده کنید؟
خلیل الحیه در تهران: طوفان الاقصی به راه افتاد تا تجاوزگری اسرائیل را پایان بخشد
play_arrow
خلیل الحیه در تهران: طوفان الاقصی به راه افتاد تا تجاوزگری اسرائیل را پایان بخشد
حضور حسین طائب در راهپیمایی ۲۲ بهمن
play_arrow
حضور حسین طائب در راهپیمایی ۲۲ بهمن
قرائت بیانیه پایانی مراسم راهپیمایی ۲۲ بهمن توسط همسر شهید امیرعبداللهیان
play_arrow
قرائت بیانیه پایانی مراسم راهپیمایی ۲۲ بهمن توسط همسر شهید امیرعبداللهیان
پزشکیان: ما تروریست نیستیم ما قربانیان ترور هستیم
play_arrow
پزشکیان: ما تروریست نیستیم ما قربانیان ترور هستیم
پزشکیان: تو اگر اهل مذاکره بودی چرا این غلط‌ها را می‌کردی!
play_arrow
پزشکیان: تو اگر اهل مذاکره بودی چرا این غلط‌ها را می‌کردی!
پزشکیان: آنچه که باعث ترس است اختلاف و دعواست
play_arrow
پزشکیان: آنچه که باعث ترس است اختلاف و دعواست
پزشکیان: کلام رهبر انقلاب فصل‌الخطاب سیاست‌های دولت است
play_arrow
پزشکیان: کلام رهبر انقلاب فصل‌الخطاب سیاست‌های دولت است
قالیباف: خدشه دار کردن وحدت ملی، حرام سیاسی است
play_arrow
قالیباف: خدشه دار کردن وحدت ملی، حرام سیاسی است
تصاویر هوایی از راهپیمایی ۲۲ بهمن ۱۴۰۳ تهران
play_arrow
تصاویر هوایی از راهپیمایی ۲۲ بهمن ۱۴۰۳ تهران
آغاز زندگی مشترک زوج‌های یزدی همپای جشن انقلاب
play_arrow
آغاز زندگی مشترک زوج‌های یزدی همپای جشن انقلاب
ولادت شاهزاده علی‌اکبر(ع)/محمود کرمی
play_arrow
ولادت شاهزاده علی‌اکبر(ع)/محمود کرمی
سخنرانی سید عباس عراقچی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
play_arrow
سخنرانی سید عباس عراقچی در راهپیمایی ۲۲ بهمن