0
ویژه نامه ها

مرغ لقمه اي

سينه ي مرغ را به ابعاد 2×2 سانت خرد کنيد. خامه، پودر خردل و نمک را با هم مخلوط کنيد و مرغ را به آن اضافه کرده و براي حدود يک ساعت در يخچال قرار دهيد، تا مزه دار شود. پودر سوخاري، آرد، نمک و ادويه کاري را با هم مخلوط کنيد. تکه هاي مرغ را از مايه خارج و در مخلوط آرد سوخاري غلتانده و در روغن سرخ کنيد.
مرغ لقمه اي

مرغ لقمه اي
مرغ لقمه اي


 

نويسنده:راضيه امير ذهني




 

مواد لازم براي 4 نفر:
 

سينه ي مرغ / 2 تکه
خامه / 200 گرم
پودر خردل / يک دوم قاشق چايخوري
نمک / يک چهارم قاشق چايخوري
پودر سوخاري/ 2 پيمانه
آرد گندم / 3 قاشق سوپخوري
نمک / يک دوم قاشق چايخوري
ادويه کاري / يک قاشق چايخوري
روغن / براي سرخ کردن

مرغ لقمه اي

طرز تهيه:
 

سينه ي مرغ را به ابعاد 2×2 سانت خرد کنيد. خامه، پودر خردل و نمک را با هم مخلوط کنيد و مرغ را به آن اضافه کرده و براي حدود يک ساعت در يخچال قرار دهيد، تا مزه دار شود. پودر سوخاري، آرد، نمک و ادويه کاري را با هم مخلوط کنيد. تکه هاي مرغ را از مايه خارج و در مخلوط آرد سوخاري غلتانده و در روغن سرخ کنيد.

نکته:
 

1- اين دستور 120 گرم کربوهيدرات، 80 گرم پروتئين، 120 گرم چربي و 1880 کيلوکالري انرژي دارد.
2- خوراک فوق را مي توانيد با سس ذيل نيز سرو کنيد: مخلوط يک چهارم پيمانه مايونز، يک حبه سير پوره شده، يک قاشق چايخوري جعفري خرد شده، آب ليموترش، سرکه، نمک و فلفل ( به ميزان لازم) سرو کنيد.
منبع:نشريه هنرآشپزي، شماره 67



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
درباره فواید گوجه فرنگی چه می دانید؟
درباره فواید گوجه فرنگی چه می دانید؟

درباره فواید گوجه فرنگی چه می دانید؟

دستآوردهای طلایی دفاع مقدس(سیاسی، فرهنگی، اقتصادی)
دستآوردهای طلایی دفاع مقدس(سیاسی، فرهنگی، اقتصادی)

دستآوردهای طلایی دفاع مقدس(سیاسی، فرهنگی، اقتصادی)

ماجرای حاشیه ساز تحویل دناپلاس به نمایندگان مجلس + واکنش ها
ماجرای حاشیه ساز تحویل دناپلاس به نمایندگان مجلس + واکنش ها

ماجرای حاشیه ساز تحویل دناپلاس به نمایندگان مجلس + واکنش ها

انواع ایثار و مواسات در دفاع مقدس
انواع ایثار و مواسات در دفاع مقدس

انواع ایثار و مواسات در دفاع مقدس

توصیه هایی برای پرورش کودکانی سالم و موفق
توصیه هایی برای پرورش کودکانی سالم و موفق

توصیه هایی برای پرورش کودکانی سالم و موفق

بدهی بزرگ ادبیات به روایت فتح
بدهی بزرگ ادبیات به روایت فتح

بدهی بزرگ ادبیات به روایت فتح

تحلیل بنیادی در بازار سرمایه چیست؟ آشنایی با مفاهیم تحلیل بنیادی
تحلیل بنیادی در بازار سرمایه چیست؟ آشنایی با مفاهیم تحلیل بنیادی

تحلیل بنیادی در بازار سرمایه چیست؟ آشنایی با مفاهیم تحلیل بنیادی

نماهنگ | بلند شو ببین خواهرت بین دشمن اسیره / حاج نریمان پناهی
نماهنگ | بلند شو ببین خواهرت بین دشمن اسیره / حاج نریمان پناهی

نماهنگ | بلند شو ببین خواهرت بین دشمن اسیره / حاج نریمان پناهی

نماهنگ | به لحظه ی بریدن سرت آه می کشم / محمد حسین پویانفر
نماهنگ | به لحظه ی بریدن سرت آه می کشم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | به لحظه ی بریدن سرت آه می کشم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | زلف بر باد مده / حاج سعید حدادیان
نماهنگ | زلف بر باد مده / حاج سعید حدادیان

نماهنگ | زلف بر باد مده / حاج سعید حدادیان

نشانه‌های زردی یا یرقان نوزادان و روشهای درمان آن
نشانه‌های زردی یا یرقان نوزادان و روشهای درمان آن

نشانه‌های زردی یا یرقان نوزادان و روشهای درمان آن

خواص باورنکردنی فلفل
خواص باورنکردنی فلفل

خواص باورنکردنی فلفل

مضرات نوشابه و سس مایونز
مضرات نوشابه و سس مایونز

مضرات نوشابه و سس مایونز

نکات مهمی که باید در مورد تب کودکان بدانیم
نکات مهمی که باید در مورد تب کودکان بدانیم

نکات مهمی که باید در مورد تب کودکان بدانیم

حکمت؛ گناه و عواقب آن در جامعه
حکمت؛ گناه و عواقب آن در جامعه

حکمت؛ گناه و عواقب آن در جامعه

جنایات بزرگ صدام در جنگ با ایران
جنایات بزرگ صدام در جنگ با ایران

جنایات بزرگ صدام در جنگ با ایران

دفاع مقدس در یک نگاه
دفاع مقدس در یک نگاه

دفاع مقدس در یک نگاه

سرطان های شایع در کودکان و علایم بروز آنها را بشناسید
سرطان های شایع در کودکان و علایم بروز آنها را بشناسید

سرطان های شایع در کودکان و علایم بروز آنها را بشناسید

کارتون کاراگاه گجت/ بالن غول پیکر
کارتون کاراگاه گجت/ بالن غول پیکر

کارتون کاراگاه گجت/ بالن غول پیکر

گوهر حجاب/ استاد رفیعی
گوهر حجاب/ استاد رفیعی

گوهر حجاب/ استاد رفیعی

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان
فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان