0
ویژه نامه ها

خوراک گوشت و کراکُف با سبزيجات

کراکُف حبه اي خرد شده،هويج و کرفس را با کمي روغن زيتون يا روغن مايع کمي تفت دهيد.سپس پياز و سير را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهيد. گوشت را اضافه و با ساير مواد تفت دهيد، زردچوبه، پودر تخم گشنيز، پاپريکا، رب گوجه فرنگي و سس کچاپ را افزوده هم بزنيد، آب گوشت، نمک و فلفل را اضافه و با در بسته روي حرارت کم بپزيد. اواخر طبخ ريحان خرد شده را اضافه کنيد.
خوراک گوشت و کراکُف با سبزيجات

خوراک گوشت و کراکُف با سبزيجات
خوراک گوشت و کراکُف با سبزيجات


 

نويسنده:فاطمه (سيما (شيرازيان




 

مواد لازم براي 4 نفر:
 

کراکُف يا هات داگ / يک پيمانه، حبه اي شده
هويج / يک پيمانه، نگيني شده
کرفس / يک پيمانه، نگيني شده
روغن زيتون يا روغن مايع / به ميزان لازم
پياز / يک پيمانه، حبه اي شده
سير / 2 حبه، پوره شده
گوشت چرخ کرده / 300 گرم
زردچوبه، پودر تخم گشنيز، پاپريکا / يک و يک دوم قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي / 3 قاشق سوپخوري
سس کچاپ / 2 قاشق سوپخوري
ريحان / يک چهارم پيمانه، خرد شده
آب گوشت / يک ليتر
نمک و فلفل/ به ميزان لازم

خوراک گوشت و کراکُف با سبزيجات

طرز تهيه:
 

کراکُف حبه اي خرد شده،هويج و کرفس را با کمي روغن زيتون يا روغن مايع کمي تفت دهيد.سپس پياز و سير را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهيد. گوشت را اضافه و با ساير مواد تفت دهيد، زردچوبه، پودر تخم گشنيز، پاپريکا، رب گوجه فرنگي و سس کچاپ را افزوده هم بزنيد، آب گوشت، نمک و فلفل را اضافه و با در بسته روي حرارت کم بپزيد. اواخر طبخ ريحان خرد شده را اضافه کنيد.

نکته:
 

1- اين دستور 45 گرم کربوهيدرات، 100 گرم پروتئين، 80 گرم چربي و 1300 کيلوکالري انرژي دارد.
2- روغن زيتون را در برنامه غذايي خود بگنجانيد، روغن زيتون که سلطان روغن هاست، نه تنها نيازهاي ما را به چربي تأمين مي کند، بلکه باعث افزايش ميزان کلسترول خوب خون ما مي شود.
3- کراکف يکي از انواع سوسيس مي باشد.
منبع:نشريه هنرآشپزي، شماره 67



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
درباره فواید گوجه فرنگی چه می دانید؟
درباره فواید گوجه فرنگی چه می دانید؟

درباره فواید گوجه فرنگی چه می دانید؟

دستآوردهای طلایی دفاع مقدس(سیاسی، فرهنگی، اقتصادی)
دستآوردهای طلایی دفاع مقدس(سیاسی، فرهنگی، اقتصادی)

دستآوردهای طلایی دفاع مقدس(سیاسی، فرهنگی، اقتصادی)

ماجرای حاشیه ساز تحویل دناپلاس به نمایندگان مجلس + واکنش ها
ماجرای حاشیه ساز تحویل دناپلاس به نمایندگان مجلس + واکنش ها

ماجرای حاشیه ساز تحویل دناپلاس به نمایندگان مجلس + واکنش ها

انواع ایثار و مواسات در دفاع مقدس
انواع ایثار و مواسات در دفاع مقدس

انواع ایثار و مواسات در دفاع مقدس

توصیه هایی برای پرورش کودکانی سالم و موفق
توصیه هایی برای پرورش کودکانی سالم و موفق

توصیه هایی برای پرورش کودکانی سالم و موفق

بدهی بزرگ ادبیات به روایت فتح
بدهی بزرگ ادبیات به روایت فتح

بدهی بزرگ ادبیات به روایت فتح

تحلیل بنیادی در بازار سرمایه چیست؟ آشنایی با مفاهیم تحلیل بنیادی
تحلیل بنیادی در بازار سرمایه چیست؟ آشنایی با مفاهیم تحلیل بنیادی

تحلیل بنیادی در بازار سرمایه چیست؟ آشنایی با مفاهیم تحلیل بنیادی

نماهنگ | بلند شو ببین خواهرت بین دشمن اسیره / حاج نریمان پناهی
نماهنگ | بلند شو ببین خواهرت بین دشمن اسیره / حاج نریمان پناهی

نماهنگ | بلند شو ببین خواهرت بین دشمن اسیره / حاج نریمان پناهی

نماهنگ | به لحظه ی بریدن سرت آه می کشم / محمد حسین پویانفر
نماهنگ | به لحظه ی بریدن سرت آه می کشم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | به لحظه ی بریدن سرت آه می کشم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | زلف بر باد مده / حاج سعید حدادیان
نماهنگ | زلف بر باد مده / حاج سعید حدادیان

نماهنگ | زلف بر باد مده / حاج سعید حدادیان

نشانه‌های زردی یا یرقان نوزادان و روشهای درمان آن
نشانه‌های زردی یا یرقان نوزادان و روشهای درمان آن

نشانه‌های زردی یا یرقان نوزادان و روشهای درمان آن

خواص باورنکردنی فلفل
خواص باورنکردنی فلفل

خواص باورنکردنی فلفل

مضرات نوشابه و سس مایونز
مضرات نوشابه و سس مایونز

مضرات نوشابه و سس مایونز

نکات مهمی که باید در مورد تب کودکان بدانیم
نکات مهمی که باید در مورد تب کودکان بدانیم

نکات مهمی که باید در مورد تب کودکان بدانیم

حکمت؛ گناه و عواقب آن در جامعه
حکمت؛ گناه و عواقب آن در جامعه

حکمت؛ گناه و عواقب آن در جامعه

جنایات بزرگ صدام در جنگ با ایران
جنایات بزرگ صدام در جنگ با ایران

جنایات بزرگ صدام در جنگ با ایران

دفاع مقدس در یک نگاه
دفاع مقدس در یک نگاه

دفاع مقدس در یک نگاه

سرطان های شایع در کودکان و علایم بروز آنها را بشناسید
سرطان های شایع در کودکان و علایم بروز آنها را بشناسید

سرطان های شایع در کودکان و علایم بروز آنها را بشناسید

کارتون کاراگاه گجت/ بالن غول پیکر
کارتون کاراگاه گجت/ بالن غول پیکر

کارتون کاراگاه گجت/ بالن غول پیکر

گوهر حجاب/ استاد رفیعی
گوهر حجاب/ استاد رفیعی

گوهر حجاب/ استاد رفیعی

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان
فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان