0
ویژه نامه ها

برنج قالبي با مرغ

برنج را به همراه آب داغ، نمک و روغن از 2 ساعت قبل خيس کرده سپس ظرف را بدون درپوش به مدت 15 تا 18 دقيقه با قدرت 100%( حداکثر) در دستگاه بگذاريد تا آب برنج تمام شود. سپس نيمي از برنج را زعفراني کنيد و دور يک ليوان خالي بدون دسته را چرب کنيد و آن را در وسط ظرف برنج بگذاريد. برنج زعفراني و ساده را در ظرف ريخته و کمي فشرده
برنج قالبي با مرغ

برنج قالبي با مرغ
برنج قالبي با مرغ


 

نويسنده:رويا جاوري




 

مواد لازم:
 

برنج / 3 پيمانه پلوپز
آب / سه و نيم تا 4 پيمانه
روغن مايع / 3 قاشق غذاخوري
کره / 50 گرم
محلول زعفران / يک قاشق چايخوري
فلفل دلمه اي سبز و قرمز / از هرکدام يک عدد
فيله مرغ / 5 قاشق غذاخوري
کشمش / 5 قاشق غذاخوري
پياز داغ / 2 قاشق غذاخوري
رب گوجه فرنگي / يک قاشق مرباخوري
نمک، فلفل و ادويه / به ميزان لازم

برنج قالبي با مرغ

طرز تهيه:
 

برنج را به همراه آب داغ، نمک و روغن از 2 ساعت قبل خيس کرده سپس ظرف را بدون درپوش به مدت 15 تا 18 دقيقه با قدرت 100%( حداکثر) در دستگاه بگذاريد تا آب برنج تمام شود. سپس نيمي از برنج را زعفراني کنيد و دور يک ليوان خالي بدون دسته را چرب کنيد و آن را در وسط ظرف برنج بگذاريد. برنج زعفراني و ساده را در ظرف ريخته و کمي فشرده کنيد و ظرف را با درپوش به مدت 13 تا 15 دقيقه با قدرت 40 %( متوسط پايين) در دستگاه بگذاريد تا برنج دم بکشد. فلفل دلمه اي خرد شده را در ظرفي بريزيد و به آن کمي آب اضافه کنيد و آن را با درپوش به مدت 4 دقيقه با قدرت 100%( حداکثر) در دستگاه بگذاريد. سپس مرغ مکعبي خرد شده را به همراه کشمش، زعفران، پيازداغ، رب گوجه فرنگي، کمي آب مرغ، نمک، فلفل و ادويه را به آن اضافه کنيد و مجدداً ظرف را به مدت 5 دقيقه با قدرت 100 % ( حداکثر) در دستگاه بگذاريد تا جذب همديگر شوند، برنج را در يک ديس گرد برگردانيد و وسط و دور آن را با مواد پخته شده پر کنيد.

نکته:
 

1- اين دستور 390 گرم کربوهيدرات، 115 گرم پروتئين، 135 گرم چربي و 3235 کيلوکالري انرژي دارد.
2- کره را مي توانيد 30 ثانيه در دستگاه بگذاريد تا آب شود.
3- کمي از آب مرغ را کنار بگذاريد که بتوانيد آن را با رب گوجه فرنگي مخلوط کنيد.
منبع:نشريه هنرآشپزي، شماره 67



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
مشاوره های بهداشتی در عصر دیجیتال
مشاوره های بهداشتی در عصر دیجیتال

مشاوره های بهداشتی در عصر دیجیتال

چگونه می توان از سرایت عارضه چشم صورتی به دیگر اعضاء خانواده و سایر فرزندان جلوگیری کرد؟
چگونه می توان از سرایت عارضه چشم صورتی به دیگر اعضاء خانواده و سایر فرزندان جلوگیری کرد؟

چگونه می توان از سرایت عارضه چشم صورتی به دیگر اعضاء خانواده و سایر فرزندان جلوگیری کرد؟

علائم عارضه چشم صورتی در نوزادان و کودکان تازه به راه افتاده چیست؟
علائم عارضه چشم صورتی در نوزادان و کودکان تازه به راه افتاده چیست؟

علائم عارضه چشم صورتی در نوزادان و کودکان تازه به راه افتاده چیست؟

عارضه چشم صورتی چیست؟
عارضه چشم صورتی چیست؟

عارضه چشم صورتی چیست؟

کودک از چه زمان شروع به صحبت می کند؟
کودک از چه زمان شروع به صحبت می کند؟

کودک از چه زمان شروع به صحبت می کند؟

نوزادان چه زمان شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کنند؟
نوزادان چه زمان شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کنند؟

نوزادان چه زمان شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کنند؟

کودک از چه زمانی شروع به راه رفتن می کند؟
کودک از چه زمانی شروع به راه رفتن می کند؟

کودک از چه زمانی شروع به راه رفتن می کند؟

کودکان تازه به راه افتاده چه زمان رنگها را یاد می گیرند؟
کودکان تازه به راه افتاده چه زمان رنگها را یاد می گیرند؟

کودکان تازه به راه افتاده چه زمان رنگها را یاد می گیرند؟

چه زمان کودک تازه به راه افتاده دیگر خواب سبک و کوتاه نخواهد داشت؟
چه زمان کودک تازه به راه افتاده دیگر خواب سبک و کوتاه نخواهد داشت؟

چه زمان کودک تازه به راه افتاده دیگر خواب سبک و کوتاه نخواهد داشت؟

مهارت های شناختی در کودک چهار ماهه به چه صورت است؟
مهارت های شناختی در کودک چهار ماهه به چه صورت است؟

مهارت های شناختی در کودک چهار ماهه به چه صورت است؟

رشد اجتماعی و عاطفی در کودک چهار ماهه چگونه است؟
رشد اجتماعی و عاطفی در کودک چهار ماهه چگونه است؟

رشد اجتماعی و عاطفی در کودک چهار ماهه چگونه است؟

حکمت | هر چیزی ویران می‌شود (استاد معاونیان)
حکمت | هر چیزی ویران می‌شود (استاد معاونیان)

حکمت | هر چیزی ویران می‌شود (استاد معاونیان)

آشنایی با انواع ابزارها و منابع آموزشی بورس و ترید
آشنایی با انواع ابزارها و منابع آموزشی بورس و ترید

آشنایی با انواع ابزارها و منابع آموزشی بورس و ترید

خودسازی و تربیت اخلاقی به سبک شهدا
خودسازی و تربیت اخلاقی به سبک شهدا

خودسازی و تربیت اخلاقی به سبک شهدا

صورت سود و زیان (Statement Income) چیست و چگونه تحلیل می شود؟
صورت سود و زیان (Statement Income) چیست و چگونه تحلیل می شود؟

صورت سود و زیان (Statement Income) چیست و چگونه تحلیل می شود؟

ترازنامه (Balance Sheet) چیست و چه کاربردی در تحلیل فاندامنتال دارد؟
ترازنامه (Balance Sheet) چیست و چه کاربردی در تحلیل فاندامنتال دارد؟

ترازنامه (Balance Sheet) چیست و چه کاربردی در تحلیل فاندامنتال دارد؟

صورت های مالی چیست؟ آشنایی با انواع صورت های مالی
صورت های مالی چیست؟ آشنایی با انواع صورت های مالی

صورت های مالی چیست؟ آشنایی با انواع صورت های مالی

ارزش ذاتی سهام (Value Intrinsic) چیست و چگونه محاسبه می شود؟
ارزش ذاتی سهام (Value Intrinsic) چیست و چگونه محاسبه می شود؟

ارزش ذاتی سهام (Value Intrinsic) چیست و چگونه محاسبه می شود؟

هفتاد و پنجمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل آغاز به کار کرد/ سران کشورها چه گفتند؟
هفتاد و پنجمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل آغاز به کار کرد/ سران کشورها چه گفتند؟

هفتاد و پنجمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل آغاز به کار کرد/ سران کشورها چه گفتند؟

حکمت | دوست دارم (استاد حسینی قمی)
حکمت | دوست دارم (استاد حسینی قمی)

حکمت | دوست دارم (استاد حسینی قمی)

حکمت | به حرف والدین گوش بده  (استاد مومنی)
حکمت | به حرف والدین گوش بده (استاد مومنی)

حکمت | به حرف والدین گوش بده (استاد مومنی)