0
ویژه نامه ها

سيب زميني تنوري

سيب زميني را با پوست شسته، داخل فويل بپيچيد و در فر نوري با حرارت 180درجه ي سانتي گراد قرار دهيد تا مغز پخت شود.اسکالوپ را در آرد زده و سپس سرخ کرده به صورت نواري برش بزنيد .داخل سيب زميني را در آورده با اسکالوپ مخلوط کنيد به اين مخلوط پنير خامه اي ،کالباس و ادويه خانگي اضافه کنيد و داخل سيب زميني را با آن پرکنيد و دوباره در فر نوري بگذاريد تا پوست سيب زميني برشته شود. در آخر کره آبکرده را روي سيب زميني ريخته و سرو کنيد
سيب زميني تنوري

 سيب زميني تنوري
سيب زميني تنوري


 






 

مواد لازم :
 

اسکالوپ گوساله: يک تکه
روغن سرخ کردني: به ميران لازم
آرد: يک دوم پيمانه
سيب زميني درشت: يک عدد
پنير خامه اي: 2 تا 3قاشق غذاخوري
کالباس دودي: يک چهارم پيمانه
ادويه خانگي: نصف قاشق مرباخوري
کره: براي چرب کردن

طرز تهيه :
 

سيب زميني را با پوست شسته، داخل فويل بپيچيد و در فر نوري با حرارت 180درجه ي سانتي گراد قرار دهيد تا مغز پخت شود.اسکالوپ را در آرد زده و سپس سرخ کرده به صورت نواري برش بزنيد .داخل سيب زميني را در آورده با اسکالوپ مخلوط کنيد به اين مخلوط پنير خامه اي ،کالباس و ادويه خانگي اضافه کنيد و داخل سيب زميني را با آن پرکنيد و دوباره در فر نوري بگذاريد تا پوست سيب زميني برشته شود. در آخر کره آبکرده را روي سيب زميني ريخته و سرو کنيد.

نکته:
 

1.اين دستور 65گرم کربوهيدرات ،45گرم پروتئين ،65گرم چربي و 1025گرم کيلوکالري انرژي دارد.
2.براي تهيه ي ادويه خانگي يک پيمانه نمک،يک چهارم پيمانه پودر سير و يک چهارم پيمانه فلفل سياه را با هم مخلوط کنيد.
3.اسکالوپ فيله ي گوساله نازک است که با بيفتک کوب کوبيده شده.

سيب زميني تنوري

منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 68



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی
بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی

بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی

نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»
نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»

نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»

مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟
مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ
آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ

آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ

اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)
اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)

اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)

فواید و مضرات خوردن شیر موز
فواید و مضرات خوردن شیر موز

فواید و مضرات خوردن شیر موز

راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی
راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی

راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی

گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس
گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس
گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس
عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس

عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس

مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟
مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟

مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟

خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور
خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور

خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور

راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل
راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل

راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل

مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی
مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی

مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی

درباره فواید لبو چه می دانید؟
درباره فواید لبو چه می دانید؟

درباره فواید لبو چه می دانید؟

همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن
همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن

همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن

اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ
اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ

اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ

الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود
الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود

الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود

حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)
حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)

حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)

مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند
مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند

مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند

نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر
نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر