0
ویژه نامه ها

کيک تر و پنير و پرتقال

قالبي ميان تهي به قطر 20 سانتيمتر را با کره چرب کنيد. کره، پوست پرتقال وشکر را با همزن برقي بزنيد تا سبک شوند. آن گاه زرده هاي تخم مرغ، پنيرو آب پرتقال را بيفزائيد. سپس آرد و بيکينگ پودر را اضافه نمائيد. حالا سفيده هاي تخم مرغ را در کاسه ي ديگري بريزيد وبا همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد. بعد آن را به مخلوط پنير بيفزا
کيک تر و پنير و پرتقال

 کيک تر و پنير و پرتقال
کيک تر و پنير و پرتقال


 





 
مواد لازم براي 12 عدد:
کره ي نرم: 200گرم
پوست پرتغال رنده کرده : 1 قاشق سوپخوري
شکر: 200گرم
تخم مرغ: 3عدد
پنيرخامه اي : 250گرم
آب پرتقال: 125 ميلي ليتر(يک دوم پيمانه)
بيکينگ پودر: يک و يک دوم قاشق چايخوري
مواد لازم براي تهيه ي شربت پرتقال:
آب پرتقال : 150 ميلي ليتر(حدود دو سوم پيمانه)
شکر: 75 گرم

 کيک تر و پنير و پرتقال

روش تهيه:
قالبي ميان تهي به قطر 20 سانتيمتر را با کره چرب کنيد. کره، پوست پرتقال وشکر را با همزن برقي بزنيد تا سبک شوند. آن گاه زرده هاي تخم مرغ، پنيرو آب پرتقال را بيفزائيد. سپس آرد و بيکينگ پودر را اضافه نمائيد. حالا سفيده هاي تخم مرغ را در کاسه ي ديگري بريزيد وبا همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد. بعد آن را به مخلوط پنير بيفزائيد ومايه را در قالب بريزيد وبه مدت 1ساعت در فر(تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد، بپزيد. کيک را روي پنجره ي سيمي برگردانيد وشربت گرم را روي کيک گرم بريزيد.
روش تهيه ي شربت:
آب پرتقال وشکر را در ظرف مناسبي بريزيد وروي حرارت ملايم بگذاريد تا شکرحل شود. سپس شربت را بجوشانيد تا کمي غليظ گردد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره50.




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
گوهر حجاب/ استاد رفیعی
گوهر حجاب/ استاد رفیعی

گوهر حجاب/ استاد رفیعی

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان
فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان

آیا توبه شمر هم قبول میشه؟/ استاد انصاریان
آیا توبه شمر هم قبول میشه؟/ استاد انصاریان

آیا توبه شمر هم قبول میشه؟/ استاد انصاریان

صوت کامل سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب در آئین تجلیل از پیشکسوتان دفاع مقدس
صوت کامل سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب در آئین تجلیل از پیشکسوتان دفاع مقدس

صوت کامل سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب در آئین تجلیل از پیشکسوتان دفاع مقدس

السلام علی المرمل بالدماء/ میثم مطیعی
السلام علی المرمل بالدماء/ میثم مطیعی

السلام علی المرمل بالدماء/ میثم مطیعی

کیست این زن که بر بالای منبر ایستاده/ میثم مطیعی
کیست این زن که بر بالای منبر ایستاده/ میثم مطیعی

کیست این زن که بر بالای منبر ایستاده/ میثم مطیعی

آشنایی با برخی از مواد غذایی مضر برای بدن
آشنایی با برخی از مواد غذایی مضر برای بدن

آشنایی با برخی از مواد غذایی مضر برای بدن

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره توبه
ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره توبه

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره توبه

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره انفال
ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره انفال

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره انفال

تحفه ایرانی از هند
تحفه ایرانی از هند

تحفه ایرانی از هند

رشد جسمی و حرکتی کودک در چهار ماهگی به چه صورت است؟
رشد جسمی و حرکتی کودک در چهار ماهگی به چه صورت است؟

رشد جسمی و حرکتی کودک در چهار ماهگی به چه صورت است؟

ترانه «نبینمت شکسته ای»/ افتخاری
ترانه «نبینمت شکسته ای»/ افتخاری

ترانه «نبینمت شکسته ای»/ افتخاری

کودک در چهار ماهگی از چه مهارتهای زبانی و ارتباطی برخوردار است؟
کودک در چهار ماهگی از چه مهارتهای زبانی و ارتباطی برخوردار است؟

کودک در چهار ماهگی از چه مهارتهای زبانی و ارتباطی برخوردار است؟

تکریم رزمندگان جزء وظایف حتمی ملی ما است
تکریم رزمندگان جزء وظایف حتمی ملی ما است

تکریم رزمندگان جزء وظایف حتمی ملی ما است

کودک در چهار ماهگی قادر به شنیدن چه اصواتی است؟
کودک در چهار ماهگی قادر به شنیدن چه اصواتی است؟

کودک در چهار ماهگی قادر به شنیدن چه اصواتی است؟

ترانه «رنگ خزان»/ مهدی مرتضوی
ترانه «رنگ خزان»/ مهدی مرتضوی

ترانه «رنگ خزان»/ مهدی مرتضوی

کودک من در چهار ماهگی چه چیزهایی را می چشد یا بو می کند؟ ‏
کودک من در چهار ماهگی چه چیزهایی را می چشد یا بو می کند؟ ‏

کودک من در چهار ماهگی چه چیزهایی را می چشد یا بو می کند؟ ‏

هدف جنگ افروزان در بیان رهبرانقلاب
هدف جنگ افروزان در بیان رهبرانقلاب

هدف جنگ افروزان در بیان رهبرانقلاب

فیلم قدیمی تلاوت آیه 25-26 سوره انسان/ شعبان صیاد
فیلم قدیمی تلاوت آیه 25-26 سوره انسان/ شعبان صیاد

فیلم قدیمی تلاوت آیه 25-26 سوره انسان/ شعبان صیاد

نقاشی ساده و زیبای دخترکوچولو
نقاشی ساده و زیبای دخترکوچولو

نقاشی ساده و زیبای دخترکوچولو

آیا غذای آماده حاوی مواد نگهدارنده است و همراه با آن به آب معمولی نیاز است؟
آیا غذای آماده حاوی مواد نگهدارنده است و همراه با آن به آب معمولی نیاز است؟

آیا غذای آماده حاوی مواد نگهدارنده است و همراه با آن به آب معمولی نیاز است؟