0
ویژه نامه ها

بسکويت بادامي

کره، آرد و بيکينگ پودر را در کاسه اي بريزيد وبا هم مخلوط کنيد. يک قاشق از شکر را کنار بگذاريد و باقيمانده ي آن را به مخلوط آرد بيفزائيد. آن گاه دارچين، زرده ي تخم مرغ و آب را اضافه کنيد تا خمير نرمي حاصل شود. خميررا روي سطح آرد پاشيده به صخامت نيم سانتيمتر بازکنيد وبا برشگر دلخواه خود قالب بزنيد. اينک خميرهاي برش خورده را در
بسکويت بادامي

بسکويت بادامي
بسکويت بادامي


 





 
مواد لازم براي حدود 30عدد:
کره: 175گرم
آرد: 225گرم
بيکينگ پودر: يک و يک دوم قاشق چايخوري
شکر: 150گرم
دارچين: يک دوم قاشق چايخوري
تخم مرغ: 1عدد
آب سرد: 2 قاشق سوپخوري
پرک بادام: به ميزان لازم

بسکويت بادامي

روش تهيه:
کره، آرد و بيکينگ پودر را در کاسه اي بريزيد وبا هم مخلوط کنيد. يک قاشق از شکر را کنار بگذاريد و باقيمانده ي آن را به مخلوط آرد بيفزائيد. آن گاه دارچين، زرده ي تخم مرغ و آب را اضافه کنيد تا خمير نرمي حاصل شود. خميررا روي سطح آرد پاشيده به صخامت نيم سانتيمتر بازکنيد وبا برشگر دلخواه خود قالب بزنيد. اينک خميرهاي برش خورده را در سيني بچينيد و رويشان سفيده ي تخم مرغ بماليد. حالا آن ها را با بادام پرک تزئين کنيد و در فر(تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 15 دقيقه، يا تا زماني که اطراف بيسکويت طلائي رنگ شود، بپزيد. اکنون صبرکنيد تا بيسکويت روي پنجره ي سيمي خنک شود. بعد آن را براي پذيرائي، درظرف زيبائي بچينيد. ميل کردن بيسکويت بادامي همراه با يک فنجان قهوه يا چاي، بسيارمطلوب و دلپذير است.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 50.




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی
بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی

بهترین توشه دنیا/ آیت الله مجتهدی تهرانی

نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»
نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»

نماهنگ معرفی مستند «در لباس سربازی»

مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟
مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

مسواک نزدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ
آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ

آشپزی | طرز تهیه کیک ران مرغ

اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)
اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)

اخراج ماشاریپوف به خاطر خطا به روی کامیابی نیا(با کمک VAR)

فواید و مضرات خوردن شیر موز
فواید و مضرات خوردن شیر موز

فواید و مضرات خوردن شیر موز

راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی
راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی

راز سنگرهای عشق/ محمد اصفهانی

گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس
گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل اول آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس
گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

گل دوم آل‌کثیر به پاختاکور برای پرسپولیس

عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس
عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس

عیسی آل کثیر و دو گل زیبا برای پرسپولیس

مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟
مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟

مصرف بیش از اندازه چای سیاه چه عوارضی دارد؟

خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور
خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور

خلاصه بازی پرسپولیس 2-0 پاختاکور

راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل
راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل

راهکارهای طبیعی برای درمان درد مفاصل

مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی
مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی

مواد غذایی تقویت کننده سیستم گوارشی

درباره فواید لبو چه می دانید؟
درباره فواید لبو چه می دانید؟

درباره فواید لبو چه می دانید؟

همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن
همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن

همه چیز درباره کاشت ابرو و مزایای آن

اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ
اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ

اختلاف ارضی جمهوری آذربایجان و ارمنستان از کجا آغاز شد؟ / جایگاه جمهوری اسلامی ایران در مناقشه قره‌باغ

الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود
الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود

الگوی طاسی مردانه چیست و چه عواملی باعث طاسی می‌شود

حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)
حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)

حکمت | مسلمان بی دین! (استاد توکلی)

مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند
مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند

مدیرعامل استقلال برکنار شد / بیانیه هیئت مدیره استقلال درباره دلایل برکناری سعادتمند

نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر
نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | دور از تو با این که ضرر کردم / محمد حسین پویانفر