0
ویژه نامه ها

فاج مغز دار

فر(تاون) را با دماي 160 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. قالبي به ابعاد 20×30 سانتيمتر را چرب کنيد. وبا کاغذ روغني بپوشانيد. کره و آرد را در کاسه اي بريزيد و با نوک انگشت به صورت خرده نان در آوريد. اکنون شکر را بيفزائيد ومواد را مخلوط کنيد. سپس مخلوط به دست آمده را داخل قالب پهن کنيد. بعد آن را به مدت 40 دقيقه در فر
فاج مغز دار

فاج مغز دار
فاج مغز دار


 





 
مواد لازم براي 16 برش:
کره ي سرد: 150گرم
آرد: 250گرم
شکرريز: 75گرم
مواد لازم براي تهيه ي رويه:
شکلات شيري خرد کرده: 150گرم
کره : 40گرم
شيرعسلي: 400گرم
گردوي برشته و خرد کرده: 50گرم

فاج مغز دار

روش تهيه:
فر(تاون) را با دماي 160 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. قالبي به ابعاد 20×30 سانتيمتر را چرب کنيد. وبا کاغذ روغني بپوشانيد. کره و آرد را در کاسه اي بريزيد و با نوک انگشت به صورت خرده نان در آوريد. اکنون شکر را بيفزائيد ومواد را مخلوط کنيد. سپس مخلوط به دست آمده را داخل قالب پهن کنيد. بعد آن را به مدت 40 دقيقه در فر بپزيد تا طلائي رنگ شود. آن گاه مواد رويه را روي آن بريزيد وپس از خشک شدن، دست کم 2 ساعت دريخچال قرار دهيد. تا سفت شود. حالا شيريني را به اندازه هاي مورد نظر برش دهيد وبراي پذيرائي درظرف مناسبي بچينيد.
روش تهيه ي مواد رويه :
درظرف مناسبي شکلات، کره وشير عسلي را بريزيد و روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا شکلات وکره آب شوند. سپس 5 دقيقه بجوشانيد تا مايه کمي غليظ شود. حالا گردو را بيفزائيد. مواد رويه آماده است.
يادآوري:
شکلات شيري به رنگ قهوه اي کمرنگ است که مي توانيد به جاي آن از شکلات سياه نيز استفاده کنيد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 50.




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
چرا ترامپ ازاحتمال تقلب در انتخابات آمریکا سخن می گوید؟
چرا ترامپ ازاحتمال تقلب در انتخابات آمریکا سخن می گوید؟

چرا ترامپ ازاحتمال تقلب در انتخابات آمریکا سخن می گوید؟

دانشجویی که حماسه هویزه را آفرید
دانشجویی که حماسه هویزه را آفرید

دانشجویی که حماسه هویزه را آفرید

عقب ماندگی صدا و سیما از نشر فرهنگ دفاع مقدس!
عقب ماندگی صدا و سیما از نشر فرهنگ دفاع مقدس!

عقب ماندگی صدا و سیما از نشر فرهنگ دفاع مقدس!

درمان خانگی تبخال
درمان خانگی تبخال

درمان خانگی تبخال

موضع گیری های تاریخی عمار بن یاسر
موضع گیری های تاریخی عمار بن یاسر

موضع گیری های تاریخی عمار بن یاسر

اکولایزر تصویری | مشکل از کجاست؟ / حجت الاسلام معاونیان
اکولایزر تصویری | مشکل از کجاست؟ / حجت الاسلام معاونیان

اکولایزر تصویری | مشکل از کجاست؟ / حجت الاسلام معاونیان

اکولایزر تصویری | محبت سیدالشهدا / حجت الاسلام ریاضت
اکولایزر تصویری | محبت سیدالشهدا / حجت الاسلام ریاضت

اکولایزر تصویری | محبت سیدالشهدا / حجت الاسلام ریاضت

نماهنگ | یارالی یعنی / حاج حیدر خمسه
نماهنگ | یارالی یعنی / حاج حیدر خمسه

نماهنگ | یارالی یعنی / حاج حیدر خمسه

نماهنگ | گفتم برم گردان، نمی خواهم بمانی / صابر خراسانی
نماهنگ | گفتم برم گردان، نمی خواهم بمانی / صابر خراسانی

نماهنگ | گفتم برم گردان، نمی خواهم بمانی / صابر خراسانی

نماهنگ | ان کنت باکین  فابک علی الحسین / حاج عبدالرضا هلالی
نماهنگ | ان کنت باکین فابک علی الحسین / حاج عبدالرضا هلالی

نماهنگ | ان کنت باکین فابک علی الحسین / حاج عبدالرضا هلالی

علت علاقه نوزاد به تکان داده شدن چیست؟
علت علاقه نوزاد به تکان داده شدن چیست؟

علت علاقه نوزاد به تکان داده شدن چیست؟

بررسی عملکرد رسانه های معاند نظام در برخورد دستگاه قضا با برهم زنندگان امنیت ملی
بررسی عملکرد رسانه های معاند نظام در برخورد دستگاه قضا با برهم زنندگان امنیت ملی

بررسی عملکرد رسانه های معاند نظام در برخورد دستگاه قضا با برهم زنندگان امنیت ملی

علت علاقه نوزادان به آینه چیست؟
علت علاقه نوزادان به آینه چیست؟

علت علاقه نوزادان به آینه چیست؟

آیا امکان دارد عارضه چشم صورتی وخیم شود و معمولاً چه مدت به طول می انجامد؟
آیا امکان دارد عارضه چشم صورتی وخیم شود و معمولاً چه مدت به طول می انجامد؟

آیا امکان دارد عارضه چشم صورتی وخیم شود و معمولاً چه مدت به طول می انجامد؟

بازار تبادل ارز خارجی (Forex) چیست؟ آشنایی با فارکس به زبان ساده
بازار تبادل ارز خارجی (Forex) چیست؟ آشنایی با فارکس به زبان ساده

بازار تبادل ارز خارجی (Forex) چیست؟ آشنایی با فارکس به زبان ساده

آشنایی جامع با بازارهای مالی و بازارهای سرمایه در جهان
آشنایی جامع با بازارهای مالی و بازارهای سرمایه در جهان

آشنایی جامع با بازارهای مالی و بازارهای سرمایه در جهان

حکمت | کار غیرعاقلانه (استاد فاطمی‌نیا)
حکمت | کار غیرعاقلانه (استاد فاطمی‌نیا)

حکمت | کار غیرعاقلانه (استاد فاطمی‌نیا)

شبکه کدال چیست و چه کاربردی در بورس ایران دارد؟
شبکه کدال چیست و چه کاربردی در بورس ایران دارد؟

شبکه کدال چیست و چه کاربردی در بورس ایران دارد؟

بررسی نقاط مثبت کرونا در جهان!
بررسی نقاط مثبت کرونا در جهان!

بررسی نقاط مثبت کرونا در جهان!

آشنایی با ساختار جدید فرابورس ایران (بازار اول، بازار دوم، بازار پایه، بازار سوم)
آشنایی با ساختار جدید فرابورس ایران (بازار اول، بازار دوم، بازار پایه، بازار سوم)

آشنایی با ساختار جدید فرابورس ایران (بازار اول، بازار دوم، بازار پایه، بازار سوم)

فرابورس چیست و چه تفاوتی با بازار بورس دارد؟
فرابورس چیست و چه تفاوتی با بازار بورس دارد؟

فرابورس چیست و چه تفاوتی با بازار بورس دارد؟