0
ویژه نامه ها

مثلث هاي سير و سبزي

آرد، پودرخردل و پودر سير را در کاسه اي بريزيد و مخلوط کنيد. کره را با نوک انگشتان به خورد آرد بدهيد. سپس سبزي ها، پنير و زرده ي تخم مرغ را نيز بيفزائيد و هم بزنيد تا به شکل خمير صاف ويکدستي درآيد. حالا خمير را در کيسه ي نايلوني به مدت 30 دقيقه دريخچال قرار دهيد. فر(تاون) را با دماي 200 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. سپس
مثلث هاي سير و سبزي

 مثلث هاي سير و سبزي
مثلث هاي سير و سبزي


 





 
مواد لازم براي حدود 100عدد.
آرد: 150گرم
پودر خردل: يک دوم قاشق چايخوري
پودر سير: يک دوم قاشق چايخوري
کره: 90 گرم
جعفري تازه و خردکرده: 1 قاشق سوپخوري
ريحان تازه و خرد کرده : 1 قاشق سوپخوري
پيازچه ي ريز و خرد کرده: 1 قاشق سوپخوري
پنيرگوداي رنده کرده: يک دوم پيمانه
زرده ي تخم مرغ: 1عدد

 مثلث هاي سير و سبزي

روش تهيه:
آرد، پودرخردل و پودر سير را در کاسه اي بريزيد و مخلوط کنيد. کره را با نوک انگشتان به خورد آرد بدهيد. سپس سبزي ها، پنير و زرده ي تخم مرغ را نيز بيفزائيد و هم بزنيد تا به شکل خمير صاف ويکدستي درآيد. حالا خمير را در کيسه ي نايلوني به مدت 30 دقيقه دريخچال قرار دهيد. فر(تاون) را با دماي 200 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. سپس خمير سرد شده را روي سطح آرد پاشيده، به ضخامت 3 ميليمتر با وردنه باز کنيد وبا برشگر مربع به ابعاد 4×4 سانتيمتر خمير را برش دهيد. بعد هر مربع را طوري نصف کنيد که به شکل دو مثلث درآيد. اکنون مثلث ها را در سيني شيريني پزي با فاصله ي 1 سانتيمتر از يکديگر بچينيد و درفرگرم شده ، به مدت تقريبي 12-15 دقيقه قرار دهيد تا خميرها بپزد و طلائي رنگ شود.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 50.




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
حکمت | تاثیر یه لقمه حرام (استاد عالی)
حکمت | تاثیر یه لقمه حرام (استاد عالی)

حکمت | تاثیر یه لقمه حرام (استاد عالی)

سریالی که دل بود و دل سوزاند
سریالی که دل بود و دل سوزاند

سریالی که دل بود و دل سوزاند

در صورت امتناع کودک از خواب نیمروزی چه باید کرد؟
در صورت امتناع کودک از خواب نیمروزی چه باید کرد؟

در صورت امتناع کودک از خواب نیمروزی چه باید کرد؟

از چه زمان بایستی به دنبال پزشک متخصص اطفال باشم؟
از چه زمان بایستی به دنبال پزشک متخصص اطفال باشم؟

از چه زمان بایستی به دنبال پزشک متخصص اطفال باشم؟

بهترین روش درمانی برای عارضه التهاب لوزه چه می باشد؟
بهترین روش درمانی برای عارضه التهاب لوزه چه می باشد؟

بهترین روش درمانی برای عارضه التهاب لوزه چه می باشد؟

میان التهاب لوزه و گلو درد عادی چه تفاوتی وجود دارد؟
میان التهاب لوزه و گلو درد عادی چه تفاوتی وجود دارد؟

میان التهاب لوزه و گلو درد عادی چه تفاوتی وجود دارد؟

اربعین تجلی امت واحده اسلامی
اربعین تجلی امت واحده اسلامی

اربعین تجلی امت واحده اسلامی

نماهنگ | قدم قدم موکبارو می گردم / حاج میثم مطیعی
نماهنگ | قدم قدم موکبارو می گردم / حاج میثم مطیعی

نماهنگ | قدم قدم موکبارو می گردم / حاج میثم مطیعی

نماهنگ | راس تو میرود بالای نیزه ها / حاج عبدالرضا هلالی
نماهنگ | راس تو میرود بالای نیزه ها / حاج عبدالرضا هلالی

نماهنگ | راس تو میرود بالای نیزه ها / حاج عبدالرضا هلالی

نماهنگ | به تو سلام میدم / کربلایی حسین طاهری
نماهنگ | به تو سلام میدم / کربلایی حسین طاهری

نماهنگ | به تو سلام میدم / کربلایی حسین طاهری

تمام چیزهایی که باید راجع به انواع جراحی زیبایی و پلاستیک و جراحی ترمیمی بدانیم
تمام چیزهایی که باید راجع به انواع جراحی زیبایی و پلاستیک و جراحی ترمیمی بدانیم

تمام چیزهایی که باید راجع به انواع جراحی زیبایی و پلاستیک و جراحی ترمیمی بدانیم

نماهنگ | ای آنکه همه عالمی / استاد شیخ حسین انصاریان
نماهنگ | ای آنکه همه عالمی / استاد شیخ حسین انصاریان

نماهنگ | ای آنکه همه عالمی / استاد شیخ حسین انصاریان

اکولایزر تصویری | چهل منزل / حجت الاسلام بندانی نیشابوری
اکولایزر تصویری | چهل منزل / حجت الاسلام بندانی نیشابوری

اکولایزر تصویری | چهل منزل / حجت الاسلام بندانی نیشابوری

اکولایزر تصویری | با روی سیاه / حجت الاسلام هاشمی نژاد
اکولایزر تصویری | با روی سیاه / حجت الاسلام هاشمی نژاد

اکولایزر تصویری | با روی سیاه / حجت الاسلام هاشمی نژاد

آشنایی با مفهوم استخر استخراج ارزهای دیجیتال (Cryptocurrency Mining Pool)
آشنایی با مفهوم استخر استخراج ارزهای دیجیتال (Cryptocurrency Mining Pool)

آشنایی با مفهوم استخر استخراج ارزهای دیجیتال (Cryptocurrency Mining Pool)

آشنایی با کیف پول دیجیتال و انواع و ویژگی های آن
آشنایی با کیف پول دیجیتال و انواع و ویژگی های آن

آشنایی با کیف پول دیجیتال و انواع و ویژگی های آن

آشنایی با دستگاه های مختلف ماین یا استخراج ارزهای دیجیتال
آشنایی با دستگاه های مختلف ماین یا استخراج ارزهای دیجیتال

آشنایی با دستگاه های مختلف ماین یا استخراج ارزهای دیجیتال

اهدای جام کنفرانس شرق به میامی هیت
اهدای جام کنفرانس شرق به میامی هیت

اهدای جام کنفرانس شرق به میامی هیت

شهیدان خدایی/ محمد اصفهانی
شهیدان خدایی/ محمد اصفهانی

شهیدان خدایی/ محمد اصفهانی

نماهنگ زندگیم حسینه با صدای محمدرضا لبانی
نماهنگ زندگیم حسینه با صدای محمدرضا لبانی

نماهنگ زندگیم حسینه با صدای محمدرضا لبانی

تلاوت آیات 6-8 سوره مبارکه انفطار توسط استاد عبدالباسط
تلاوت آیات 6-8 سوره مبارکه انفطار توسط استاد عبدالباسط

تلاوت آیات 6-8 سوره مبارکه انفطار توسط استاد عبدالباسط