هفت سين سلامت
سيب
سيب ميوه اي مفرح بوده و سمبل زايش و باروري است. اين ميوه براي درمان و يا پيش گيري از انواع بيماري ها مانند روماتيسم مزمن، امراض کليوي، درد مفاصل و امراض ريوي مفيد است.
خوردن سيب هنگام وعده صبحانه علاوه بر تأثير بر تصفيه خون، به آرامش اعصاب کمک مي کند. مصرف سيب حتي در دوران نقاهت بيماري نيز سفارش شده است. گفتني است سيب در رفع سنگ صفرا مؤثر است. سيب نمادي از سلامت و تندرستي است و به همين دليل يکي از موارد ثابت سفره هفت سين به شمار مي رود.
سبزه
سمنو
در تهيه سمنو از جوانه گندم استفاده مي شود که خود سرشار از ويتامين، مواد معدني و پروتيين است.
سنجد
سنجد مدر و ضد اسهال خوني است. در تقويت قلب و معده مفيد است. سنجد دفع کننده صفرا بوده و در درمان نرمي استخوان نيز تأثير زيادي دارد.
سرکه
سماق
سماق تقويت کننده لثه نيز مي باشد. ضمن اين که ضد اسهال به شمار مي رود.
البته به تجربه ثابت شده است مصرف آن مخلوط با زيره، در رفع استفراغ هاي شديد تأثير زيادي دارد.
سير
اين ماده غذايي داراي بوي تندي است که با صرف نظر از آن، فوايد بسيار زيادي براي دستگاه تنفس، گوارش و مجاري ادراري دارد.
سير ضدعفوني کننده به شمار مي رود. در درمان بيماري هاي ريوي و کاهش فشار خون بالا موثر است. هم چنين ميکروب کش قوي مي باشد. گفتني است سير رقيق کننده خون محسوب مي شود. ضمن اين که در تنظيم اعمال کبد و کيسه صفرا کمک کننده است.
سير از جمله مواد غذايي است که حتي پخته آن نيز خالي از فايده نيست.
منبع: نشريه تغذيه و سلامتي 83