0
ویژه نامه ها

رشته پلو

ابتدا برنج را از قبل بخيسانيد. حالا قابلمه ي مناسبي را تا نيمه آب کنيد و روي اجاق بگذاريد تا بجوش آيد، برنج را درآن بريزيد تا تقريباً مغز برنج کمي نرم شود، آن گاه نمک و رشته را که به اندازه 2 بند انگشت خرد کرده ايد همراه با عدس که از قبل با مقداري نمک پخته ايد، اضافه کنيد و پس از 1 دقيقه در آبکش بريزيد، اينک در قابلمه ي مناسبي قدري روغن يا
رشته پلو

 رشته پلو
رشته پلو


 





 
مواد لازم براي 6-8 نفر:
برنج: 3 پيمانه
رشته پلوئي: 250گرم
نمک: به ميزان لازم
عدس: 1/5 پيمانه
کره يا روغن: 150گرم
پياز داغ: 4 قاشق سوپخوري براي تزئين.
کشمش پلوئي: 1پيمانه
دارچين: 1قاشق چايخوري
خرما بدون هسته: 20عدد
کره اضافي: 50گرم
خلال بادام وپسته براي تزئين: به ميزان لازم
زعفران: به ميزان لازم

 رشته پلو

روش تهيه:
ابتدا برنج را از قبل بخيسانيد. حالا قابلمه ي مناسبي را تا نيمه آب کنيد و روي اجاق بگذاريد تا بجوش آيد، برنج را درآن بريزيد تا تقريباً مغز برنج کمي نرم شود، آن گاه نمک و رشته را که به اندازه 2 بند انگشت خرد کرده ايد همراه با عدس که از قبل با مقداري نمک پخته ايد، اضافه کنيد و پس از 1 دقيقه در آبکش بريزيد، اينک در قابلمه ي مناسبي قدري روغن يا کره بريزيد و برنج را به مدت 30 دقيقه دم کنيد، اکنون پلو را در ديس بکشيد ومطابق عکس آن را تزئين کنيد.
يادآوري:
1-مابقي روغن را در نهايت روي سطح برنج بدهيد.
2- کشمش وخرما را درکره همراه با دارچين قدري تفت دهيد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره50.




 

نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
تحلیل تکنیکال چیست؟ آشنایی مقدماتی با تحلیل تکنیکال
تحلیل تکنیکال چیست؟ آشنایی مقدماتی با تحلیل تکنیکال

تحلیل تکنیکال چیست؟ آشنایی مقدماتی با تحلیل تکنیکال

تاریخچه توهین؛ از سلمان رشدی تا شارلی ابدو
تاریخچه توهین؛ از سلمان رشدی تا شارلی ابدو

تاریخچه توهین؛ از سلمان رشدی تا شارلی ابدو

پیشینه تاریخی توهین به پیامبر اسلام (صلی الله علیه و آله)
پیشینه تاریخی توهین به پیامبر اسلام (صلی الله علیه و آله)

پیشینه تاریخی توهین به پیامبر اسلام (صلی الله علیه و آله)

فواید بینظیر هندوانه برای سلامتی افراد
فواید بینظیر هندوانه برای سلامتی افراد

فواید بینظیر هندوانه برای سلامتی افراد

خواص و فواید انگور برای سلامتی
خواص و فواید انگور برای سلامتی

خواص و فواید انگور برای سلامتی

با فواید و مضرات پیاده روی آشنا شوید
با فواید و مضرات پیاده روی آشنا شوید

با فواید و مضرات پیاده روی آشنا شوید

فواید پوست پیاز
فواید پوست پیاز

فواید پوست پیاز

نوراپی نفرین چیست و چگونه در بدن عمل می کند؟
نوراپی نفرین چیست و چگونه در بدن عمل می کند؟

نوراپی نفرین چیست و چگونه در بدن عمل می کند؟

نماهنگ | فصل پریشانی / علی زند وکیلی
نماهنگ | فصل پریشانی / علی زند وکیلی

نماهنگ | فصل پریشانی / علی زند وکیلی

نماهنگ | اگر چه حقیرم لیاقت ندارم / محمد حسین پویانفر
نماهنگ | اگر چه حقیرم لیاقت ندارم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | اگر چه حقیرم لیاقت ندارم / محمد حسین پویانفر

نماهنگ | حسرت کربلا / حاج حمید علیمی
نماهنگ | حسرت کربلا / حاج حمید علیمی

نماهنگ | حسرت کربلا / حاج حمید علیمی

از بیماری هموفیلی چه می دانید؟
از بیماری هموفیلی چه می دانید؟

از بیماری هموفیلی چه می دانید؟

نماهنگ | صوت الملایین / الحاج نزار قطری
نماهنگ | صوت الملایین / الحاج نزار قطری

نماهنگ | صوت الملایین / الحاج نزار قطری

نماهنگ | لالایی گلم لالا / حاج محمود کریمی
نماهنگ | لالایی گلم لالا / حاج محمود کریمی

نماهنگ | لالایی گلم لالا / حاج محمود کریمی

با فواید گوگرد برای بدن بیشتر آشنا شوید
با فواید گوگرد برای بدن بیشتر آشنا شوید

با فواید گوگرد برای بدن بیشتر آشنا شوید

خواص و فواید باورنکردنی گیلاس
خواص و فواید باورنکردنی گیلاس

خواص و فواید باورنکردنی گیلاس

همه چیز درباره حس چشایی
همه چیز درباره حس چشایی

همه چیز درباره حس چشایی

خواص روغن ماهی بر روی سلامتی افراد
خواص روغن ماهی بر روی سلامتی افراد

خواص روغن ماهی بر روی سلامتی افراد

خارش شدید چشم نشانه چیست؟
خارش شدید چشم نشانه چیست؟

خارش شدید چشم نشانه چیست؟

علل بوی بد دهان و چگونگی رفع آن
علل بوی بد دهان و چگونگی رفع آن

علل بوی بد دهان و چگونگی رفع آن

با این مواد غذایی بیشتر عمر کنید
با این مواد غذایی بیشتر عمر کنید

با این مواد غذایی بیشتر عمر کنید